Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

3 mai 2017

ASPERGES VERTES ET BLANCHES SAUCE AUX FINES HERBES

Une entrée réalisée par Papoune le lundi de Pâques ! Oui je sais, c'est loin, mais je n'ai pas eu le temps de vous la partager plutôt ! La saison des asperges n'est pas finie, vous pourrez donc reproduire cette entrée si le coeur vous en dit ... S ource...

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Tags: asperges blanches, vertes

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30 avril 2017

COCKTAIL GARDEN PARTY

Il y avait un moment que Papoune n'avait pas inventé de cocktails ... voici le petit dernier ... Je l'ai appelé "cocktail Garden Party car c'est la marque de la liqueur de basilic qui se trouve dans ce cocktail ! Source : Inspiration de Papoune Ingrédients...

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Tags: garden party, liqueur basilic

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2 mai 2017

FEUILLETES D’ESCARGOTS PETITS GRIS, SAUCE CREMEE AU RATAFIA DE CHAMPAGNE « MEUNIER », RATATOUILLE ET PUREE D’HERBES

Voici la recette réalisée avec le ratafia Meunier Champenois pour la participation au concours culinaire du trophée Julien CHOPIN C'est la 3ème année que nous y participons. Cette recette a été entièrement inventée par Papoune et moi-même ! Préparation...

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Tags: ail des ours, ratafia escargots

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27 avril 2017

SALADE D'AVOCAT AUX SARDINES A L'HUILE

Je suis abonnée à la newsletters de Ptit Chef donc tous les jours je reçois le menu du jour. L'autre fois, j'ai craquée sur cette jolie salade bourrée de saveurs ! Je l'ai réalisée un dimanche midi et servie en entrée. Temps de préparation : 10min Cuisson...

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Tags: sardines, avocat

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25 avril 2017

COURGETTE RONDE FARCIE AUX CEREALES SAVEURS ALSACIENNE

Une recette très simple réalisée un midi ou je n'avais aucunes idées de repas pour moi seule ! J'avais une courgette ronde dans mon frigo et les céréales saveurs de mon partenaire BLOCH. Source : mon inspiration du jour Préparation : 10min Evider la c...

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Tags: bloch, courgette

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22 avril 2017

MA TABLE DE PÂQUES 2017

Cette année était exceptionnelle car comme je n'ai toujours pas reçu ma nouvelle salle à manger, donc pas de table ... je n'ai pas réalisé de table spéciale pour Pâques ! Je me rattraperai l'année prochaine ! Mais lorsque ma petite fille m'a montrée des...

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Tags: pâques, ronds serviettes

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9 avril 2017

COCKTAIL COCO-MANGUE

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime trop le lait de coco et depuis que j'ai goûté celui de mon partenaire AYAM j'en ai pas trouvé du meilleur ! Dimanche dernier était le dernier jour de nos vacances alors j'ai dit à Papoune : "on se boirait bien un petit...

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Tags: AZ BOUTIQUE, lait coco mangue AYAM

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11 avril 2017

TERRINE DE FRAISES AU CHOCOLAT BLANC

La saison des fraises est arrivée et on commence à en trouver un peu partout ! Les meilleurs sont bien sûr les Françaises, les Garriguettes mais j'avoue que celle que j'ai achetées pour cette terrine venait d'Espagne et elles étaient très parfumées !...

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Tags: fraises, terrine

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7 avril 2017

CREME CITRON

Les vacances sont finies alors je reprends mes bonnes résolutions ... cuisiner weight watchers ! Cette recette a été faite avant les vacances mais j'ai pas eu le temps de vous la poster plus tôt ! Pas grave, les citrons on en trouve toute l'année ......

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Tags: CITRON, weight watchers

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3 avril 2017

POMMES DE TERRE FARCIES MAISON

Comment recycler un reste de viande ? Nous avions fait un rôti de boeuf et il nous en restait, pour ne pas gaspiller nous avons fait des pommes de terre farcies maison. Penser à garder votre jus de cuisson qui vous resservira pour vos farcies. Source...

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Tags: hachoir, pommes de terre farcies

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30 mars 2017

PAPILLOTE DE LIEU NOIR AU CITRON ET PETITS LEGUMES

Encore une recette WW faite la semaine dernière. Cette semaine c'est les vacances tout les deux papounes alors le livre WW est un peu de côté mais je le ressortirai dés lundi !!! Dans cette recette il fallait du filet de maquereau mais n'en ayant pas...

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Tags: lieu noir, papillote

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22 mars 2017

MAGRET SAUCE CANARD LAQUE

Cette recette n'est pas lignt aujourd'hui mais il faut bien cuisiner pour Papoune qui lui n'est pas au régime ... Comme accompagnement j'ai fait du riz pour mon homme et pour moi des haricots verts cuit à la vapeur. Pour cette recette j'ai utilisé le...

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Tags: magret canard, sauce laquée

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18 mars 2017

QUICHE DE POMMES DE TERRE

Après ma semaine de reportage sur le concours "Les Toqués 2017" qui j'espère vous a plu, je reviens maintenant aux recettes ! Je continue toujours à faire attention à mon poids ... et je vous donne aujourd'hui une recette Weignt watchers. Source : livre...

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Tags: pommes de terre, quiche

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17 mars 2017

LE RESULTAT DU CONCOURS "LES TOQUES 2017" ZODIO METZ ET REMERCIEMENTS

Nous arrivons au dernier jour de mon reportage de la finale nationale des "Toqués 2017" à Zodio Metz. Vous avez eu : la journée de vendredi, le concours thème salé, le concours thème sucré restent à vous montrer les résultats et le nom du gagnant 2017...

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Tags: les toqués 2017, zodio metz

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3 mars 2017

MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT

Envie d'un dessert l'autre soir ... mais au chocolat ... qui n'a jamais eu cette envie ??? J'ai donc regardé dans mes placards et il me restait du chocolat au lait mais juste 100g ! Pas assez pour faire des moelleux alors je suis partie sur une mousse...

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Tags: mousse au chocolat, CHOCOLAT LAIT

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1 mars 2017

FLAN AUX ENDIVES ET MAGRETS DE CANARDS SECHES AU POIVRE

La semaine dernière j'avais acheté des endives afin de faire une quiche, puis réflexion faite, je me suis dit que Papoune n'aimant pas vraiment les quiches salées sauf la Lorraine il préferait sûrement un flan ! J'ai donc réalisé ce flan aux endives avec...

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Tags: endives, magrets canard

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6 mars 2017

TARTE A L'ORANGE FACON PAPOUNE

Aujourd'hui une tarte à l'orange réalisée par Papoune ! Foncer un moule à tarte avec 200 G de pâte sucrée (j'ai utilisé un reste de pâte confectionnée par Choupette et gardée au congélateur). Parsemer la pâte très légèrement d'un peu de cannelle en poudre....

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Tags: pâte sablée, oranges

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28 février 2017

BEIGNETS DE CARNAVAL

Aujourd'hui c'est mardi gras alors je vous offre un petit beignet ! Pour mes fidéles lecteurs et lectrices vous savez que cette recette est celle que je fais tous les ans car c'est la meilleure que nous avons testée alors pourquoi changer ... Le jour...

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Tags: beignets de carnaval, oeufs kirsch

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27 février 2017

SAINT-JACQUES LUTEES ET SAUCE SAINT-JACQUES

Depuis Noël, Papoune veut faire des coquilles Saint-Jacques fraîches mais hélas, pour Noël on s'y est pris un peu tard et il n'y en avait plus sur l'étal de notre poissonnier ! Le week-end dernier, nous avions notre fille et petite fille à la maison et...

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Tags: coquilles saint-jacques, sel guérande

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20 février 2017

FLAN A LA PARISIENNE

Nous aimons le flan pâtissier tous les deux Papoune et pourtant j'en fais très rarement ! L'autre jour, j'en ai fait un pour notre dessert mais sans pâte et en forme de coeur pour la Saint-Valentin qui approchait ... Source : cuisine az Préparation :...

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Tags: flan, oeufs vanille

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16 février 2017

MINI-TOURTES A LA TERRINE DE SANGLIER AUX AIRELLES ET AU THYM

Lorsque j'ai vu cette belle idée sur le blog de "la cuisine de Jackie" j'ai eu trop envie de faire de même ! J'ai donc réalisé à mon tour, ces jolies et bonnes petites tourtes dimanche dernier et je les ai servies à l'apéritif. Je n'ai rien changé à sa...

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Tags: terrine sanglier, provence tradition comptoir de lise

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15 février 2017

ÎLES FLOTTANTES COCO-CITRON

J'aime beaucoup les îles flottantes et de plus on peut les réaliser de plusieurs façons et changer de parfum comme on le désire ! Aujourd'hui, mes îles flottantes sont coco-citron. Je vous donne la version pour les personnes qui n'ont pas de micro-ondes.Je...

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Tags: coco citron, île flottante

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28 janvier 2017

GAGNER UN VOYAGE CULINAIRE A SINGAPOUR POUR 2 PERSONNES ...

Bonjour ... aujourd'hui pas de recette mais un super concours pour vous, mes fidéles lecteurs et lectrices ! En effet, je suis partenaire avec les produits AYAM depuis plusieurs années maintenant. La marque AYAM fête cette année ses 125 ans d'existence!!...

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Tags: AYAM, 125ans

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7 février 2017

FINGERS DE PIEDS DE COCHON CROUSTILLANTS

Je ne connaissais pas les fingers de pieds de cochon et Papoune m'en a fait l'autre soir ! Moi qui n'aime pas d'ordinaire les pieds de cochon ... cuisinés ainsi j'ai adoré !! Tu peux en refaire quand tu veux Papoune ! Source : Papoune s'est basée sur...

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Tags: fingers, pied de cochon

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8 février 2017

MOUSSE MASCARPONE A LA FLEUR D'ORANGER

J'ai vu la recette de ces verrines sur le blog de Vanni . Si vous ne le connaissez pas, allez y faire un tour, il est très joli ! Ayant un pot de mascarpone dans le frigo et de la fleur d'oranger j'avais tout les ingrédients sur place ! Alors aussitôt...

Posté par choupette88 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fleur d'oranger

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