Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

30 octobre 2016

MOICHEF

Bonjour, on a gagné une heure ce matin au lit, alors je suppose que vous êtes en forme ! Un nouveau partenaire aujourd'hui, Mathilde m'a proposée de tester à domicile leur concept : " Apprenez à cuisiner chez vous les plats des meilleurs chefs français"....

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Tags: colvert, scorsonère

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28 octobre 2016

MUFFINS TOUT CHOCOLAT

Vous le savez que j'ai ma petite fille Lucie à la maison pour les vacances scolaires ... je suis beaucoup occupée avec alors pas trop de temps pour cuisiner et j'essaye de trouver des recettes dans lesquelles elle peut participer avec sa mamie ! Hier...

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Tags: chocolat, muffins la boutique d'alex

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19 octobre 2016

RISOTTO DE CEPES CHIPS DE MAGRETS DE CANARD

Un bon panier de cèpes seulement ramassés en forêt que mon papa m'a apporté. Quand Papoune les a vu en rentrant du travail il a tout de suite trouvé comment les utiliser et il s'est mis de suite aux fourneaux ... Source : Invention de Papoune Préparation...

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Tags: risotto, roquette cèpes

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18 octobre 2017

PAVE DE CABILLAUD ET COQUILLAGES,CEPES ET JUS IODE AUX HERBES

Aujourd'hui, je vous fais remonter une recette réalisée l'année dernière. Cette jolie recette a été totalement inventée par Papoune ! Une recette à base de poisson et de coquillages le tout avec une très bonne sauce ! Je ne vous en dit pas plus ... une...

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Tags: cabillaud, coquillages

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27 mai 2016

TERRINE DE VEAU AUX ASPERGES

Bonjour, ce jour une recette de terrine que j'ai réalisé à la Pentecôte. Je l'ai faite avec des asperges vertes mais vous pouvez très bien les remplacer par des herbes fraiches hachées. L'angoisse quand on prépare une terrine c'est qu'au moment de la...

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Tags: asperges vertes, veauTERRINE

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1 octobre 2016

GÂTEAU FONDANT AUX COPEAUX DE CHOCOLAT ET TARTINADE AMANDE-ORANGE

Nous sommes déjà le 1er octobre ... comme le temps file ... Pour démarrer ce premier jour du mois, je vous propose un gâteau, ou plutôt un fondant ! Ayant trop de pâte pour mon moule j'ai fait des petits individuels en plus. Nous avons mangé les petits...

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Tags: copeaux chocolat râpé, tartinade amande-orange

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17 mai 2016

SOUPE DE FRAISES A L'ORANGE

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime beaucoup les fraises alors j'en fais souvent et je varie les recettes à chaque fois ! Mais les fraises écrasées à la crème restent tout de même une des meilleures façon de les manger pour nous : simple, rapide et bon...

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Tags: fraises, soupe orange verveine

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28 septembre 2016

CHEESECAKE CHOCOLAT CARAMEL BEURRE SALE ET POIRES

J'avais dans mon frigo un pot de philadelphia nature, j'ai cherché à faire une recette avec autre qu'un cheesecake et résultat ... j'ai fais un cheesecake !! Il y avait très longtemps que je n'en avais plus fait, j'ai regardé dans mes placards afin de...

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Tags: philadelphia, petits beurre

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26 septembre 2016

ROSBEEF AU FOUR, GIROLLES AUX HERBES ET PUREE DE CELERI RAVE

Un rosbeef ce jour accompagné d'une bonne purée maison ... hum miam miam ! Il me restait une demi-boule de céleri-rave d'une précédente recette d'où la purée de cette recette. Source : invention de Papoune Le rosbeef : Sortir le rosbeef du réfrigérateur...

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Tags: rosbeef, celéri-rave

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16 septembre 2016

TARTE AUX PECHES JAUNES + PÂTE A TARTE MAISON

Les dernières pêches vont bientôt laisser la place aux raisins et aux pommes alors profitons-en pour faire une bonne tarte maison aux pêches jaunes. Si vous avez le temps, faites également votre pâte à tarte, elle en sera que meilleure ! La recette de...

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Tags: pêches jaunes, pate à tarte maison - cpvd foulon

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14 septembre 2016

JUS DE PASTEQUE A LA MENTHE FRAICHE DE MON JARDIN

L'été se prolonge et on ne va pas s'en plaindre. On ne le dira jamais assez que pendant ces fortes chaleurs il faut bien s'hydrater, alors voici une boisson très très rafraichissante et dont il ne vous faut pas beaucoup d'ingrédients : 1 pastéque et des...

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Tags: MENTHE FRAICHE, pastèque

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13 septembre 2016

GRATIN DE POLENTA, TOMATES CERISES ET BASILIC

Une recette ce jour de polenta, je l'ai faite en 2008 à l'ouverture de mon blog du coup très peu de commentaires ! Mon blog a bien évolué depuis, les photos sont plus jolies car j'ai un appareil au top, je précise le vin que l'on peut servir avec le plat...

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Tags: emmental parmasan basilic, polenta - tomates cerises

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8 septembre 2016

TARTE A L'ABRICOTS ET A LA LAVANDE

Ce jour, je vous poste une recette que j'avais faite en juillet et dont j'ai oublié de vous la publier ... mais c'est pas très grave, il y a encore un peu d'abricots sur les étales alors profitez-en ! La lavande provient de mon jardin, donc un peu la...

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Tags: abricots, lavande

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5 septembre 2016

PANNA COTTA LEMON CURD/VANILLE

Ayant entamé pour un précédent dessert mon pot de lemon curd, j'ai réalisé cette panna cotta pour le finir. J'ai associé la vanille au lemon curd et le résultat était plutôt satisfaisant ! Ingrédients pour 2 personnes : 35cl de crème liquide - 25g de...

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Tags: lemon curd, vanille

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9 mai 2021

SPRITZ A LA VODKA ET JUS DE PAMPLEMOUSSE

Le spritz, un coktail plein de fantaisie ! Je vous propose aujourd'hui une autre façon de la préparer ! L'association Apérol-jus de pamplemousse accentue l'amertume de ce spritz. Mais, mieux que le sucre, les graines de grenade lui offrent leur saveur...

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Tags: Spritz, proseco

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27 août 2016

GÂTEAU YAOURT AUX MIRABELLES

La saison des mirabelles est très courte, alors il faut en profiter tant qu'il y en a ! C'est pour cela que je vous mitraille de recettes avec notre joli petit fruit d'or de Lorraine ! La photo est marquée "quand choupette et papoune cuisinent" mais j'aurais...

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Tags: yaourt, mirabelles

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29 août 2016

TARTE AUX BRIMBELLES

Qui ne connait pas la myrtille ? Dans les Vosges, on appelle ce petit fruit violet la brimbelle. Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée. On trouve ce petit fruit dans l'Est de la France et tout particulièrement...

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Tags: brimbelles, tarte

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26 août 2016

GRATIN DE SAUMONETTE AU CIDRE

Papoune aime beaucoup la saumonette, moi un peu moins, mais de temps en temps je ne dis pas non. J'ai par contre voulu changer de recette. J'ai donc trouvée celle-ci dans un livre "Poissons, coquillages et crustacés" éditions OPEASI Je mettrai à la fin...

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Tags: Cidre, saumonette

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25 août 2016

SOUPE DE MIRABELLES AU JUS D'ORANGE

Ce jour un dessert avec notre fruit emblématique de ma Lorraine : La mirabelle ! Un joli petit fruit d'or qui met de la tendresse dans votre cuisine ... vous pouvez la faire en version sucrée, salée, dessert ou petit plat ! Un arôme délicat, une pulpe...

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Tags: mirabelles, caramel

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22 août 2016

SOUPE DE MELON AU RATAFIA MEUNIER

Bonjour ... pour commencer cette semaine, je vous propose une recette simple et très facile, sans préparation mais qui est idéale en cette saison ! Il s'agit d'une soupe ... mais une soupe sucrée ... une soupe de melon au ratafia. Source : j'ai mangé...

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Tags: melon, ratafia

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7 septembre 2016

BAVAROIS AUX MIRABELLES

La saison des mirabelles est pratiquement terminées. Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore ce petit fruit d'or de notre Lorraine. La mirabelle en plus peut se faire dans plusieurs desserts et j'en ai profitées encore cette année. Voici donc le dernier...

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Tags: bavarois, mirabelles

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5 août 2016

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

Pour mon petit coucou de ce vendredi j'ai testé un tout nouveau produit pour vous ! J'ai vu ce produit dans ma grande surface habituelle et je me suis laissé tentée surtout que quand je l'ai acheté j'avais une super testeuse à la maison ... Il s'agit...

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Tags: Nestlé, chocolatP

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26 juillet 2016

JUS DE PASTEQUE MAISON

Bonjour, une petite apparition pour vous faire saliver un peu ... il fait chaud depuis un moment, il faut s'hydrater un maximum surtout les personnes âgées et les bébés. La semaine dernière, j'avais ma petite Lucie en vacances et je lui ai fait du jus...

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Tags: centrifugeuse, pastèque

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9 juillet 2016

KER CADELAC "LES PETITES BOUCHEES"

A peine rentrée de ma cure thermale qu'un colis arrive déjà dans ma boite à lettres ! Il s'agit d'un colis envoyé par Maéva ma fidéle partenaire : Les p'tites bouchées de Ker Cadelac. Ce sont des P'tites bouchées de tendresse et de gourmandises à l'état...

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Tags: ker cadélac, p'tites bouchées

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4 juillet 2016

BROCHETTES D'ONGLET DE VEAU AU RATAFIA CHAMPENOIS, COURGETTES ET TOMATES EN DEUX FACONS

Je suis heureuse de vous retrouver après ces 3 semaines passées en cure thermale et j'avoue que vous nous avez manqué ! Je reprends tout doucement le chemin du blog avec cette jolie recette de saison, qui est une invention de Papoune pour la participation...

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Tags: onglet de veau, ratafia

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