Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

29 janvier 2016

GÂTEAU DU POT DE YAOURT VANILLE-CHOCOLAT

Bonjour à tous, vous allez bien j'espère ? Mercredi soir Papoune est rentré du travail avec notre petite Lucie. Elle est venue en vacances jusqu'à dimanche. En tant que "bonne mamie", je lui ai fait un gâteau pour le petit-déjeuner. J'ai ressorti mon...

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Tags: chocolat saint-domingue, yaourt cap d'ambre vanille

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25 janvier 2016

CREMES AUX PRUNEAUX

Bonjour et très bonne semaines à tous et toutes ! Pour bien commencer cette semaine, je vous propose des douceurs faciles à réaliser pour clore un dîner rétro sur une jolie note ! Le petit plus : afin d'éviter de réchauffer les crèmes, placez les ramequins...

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Tags: pulpe de pruneaux, poudre de vanille

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6 janvier 2016

GALETTE POIRE ET CHOCOLAT

L'épiphanie est fêtée le premier dimanche après le premier janvier jour des Rois mais surtout période de la galette des rois. La date est donc variable, mais la date biblique est le 6 janvier donc aujourd'hui ! L'Épiphanie ou Jour des Rois est une fête...

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Tags: Epiphanie, galette poire chocolat

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7 janvier 2016

POT-AU-FEU DE NOEL AU FOIE GRAS

Un plat unique ce jour cuisiné le lendemain de Noël. Le pot-au-feu : tout le monde connait et en a déjà mangé au moins une fois dans sa vie ? Ce jour, un pot-au-feu que l'on peut mettre sur une table festive car il contient du foie gras et des cailles...

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Tags: pot-au-feu, noel foie gras caille

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5 janvier 2016

JUS DE FRUITS MAISON POMMES-KIWI

Au moment des fêtes tout le monde mange plus qu'à l'ordinaire alors rien de meilleur qu'un bon jus de fruits frais maison le matin au petit-déjeuner ! J'ai fait ce jus de fruit au moment de Noël pour mes enfants. Ingrédients : 5-6 kiwis et 2 pommes Vous...

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Tags: kiwi, pommes

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19 décembre 2015

DAUBE DE SANGLIER AU VIN ROUGE

Ce jour, je vous poste un plat à faire pour les fêtes si vous aimez le gibier ! Avant la recette, je tenais à vous présenter un site découvert via ma page facebook : La Maison du gibier Depuis 1982, La Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle...

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Tags: maison du gibier, sanglier

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18 décembre 2015

TIRAMISU FACON ISPAHAN

Ce jour, un tiramisu mais pas au café ... une verrine très festive qui pourra très bien s'installer sur votre table de fêtes de fin d'année ! Une verrine facile à préparer, se fait à l'avance et abordable question budget ! Si vous avez des enfants, faites...

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Tags: litchis, tiramisu ispahan

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20 décembre 2015

MA TABLE GOUTER DE NOËL

J-4 et ce sera le réveillon de Noël, tout le monde va être en pleins préparatifs et je suis sûre qu'une petite pause avec un bon goûter fera le plus grand bien ... surtout que le jour du réveillon tout le monde mange plus tard ! Je me suis amusée cette...

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Tags: goûter, la ferme du lacay

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30 novembre 2017

SALADE TIEDE DE COQUES AU GINGEMBRE FRAIS

A la maison on aime les fruits de mer, et à l'approche des fêtes on se régale car il y a beaucoup plus de choix ! Aujourd'hui c'est une entrés que nous vous proposons, pourquoi pas pour Noël ou Nouvel-an ? Vous pouvez réaliser votre vinaigrette avec d'autres...

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Tags: gingembre frais, coques

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5 décembre 2015

MA TABLE CHOU D'ORNEMENT ...

Le chou d’ornement est une plante annuelle très décorative dont le feuillage, dressé ou étalé, frisé ou encore lisse offre de nombreux coloris. Il est obtenu par de judicieux croisements de choux asiatiques. Même s'il est comestible, ce chou n'a rien...

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Tags: ma plus belle déco, chou d'ornement

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4 décembre 2015

TARTARE D'AVOCAT AU CRABE ET AUX CREVETTES

Cette recette provient du livre Marmiton n°26 mais papoune y a ajouté sa petite touche personnelle en ajoutant un mélange duo-crabes et crevettes et une boite de crabe morceaux et pattes (170g de chair de crabe pour marmiton). Cette entrée pourrait, pourquoi...

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Tags: crevettes, nautilus - crabe

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3 décembre 2015

CREME RENVERSEE COCO-PASSION

Une crème caramel mais un peu revisité comme recette ce jour. Je les ai réalisées un soir pour mes invités et après un bon repas, ces crèmes ont faites l'unanimité ! Vous pouvez les présenter avec des copeaux de coco frâiche râpée ou de la noix de coco...

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Tags: lait coco, coco râpée

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2 décembre 2015

TERRINE DE JARRET PERSILLE

Bonjour bonjour ... les fêtes de Noêl approchent et tout le monde, je suppose, commence à se pencher sur les menus ... Ce jour, je vous poste une recette qui pourra être sur votre table ! Elle peut se servir de deux façons : en amuses-bouche dans des...

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Tags: jarret, porc

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30 novembre 2015

JARRET DE VEAU EN OSSO BUCO

Tout d'abord je vous souhaite une bonne semaine. Demain nous serons déjà le 1er décembre, comme le temps passe vite ! Il va falloir très vite préparer les fêtes de fin d'année ! Un jarret de veau ce jour mais qui sort un peu de l'ordinaire car il est...

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Tags: jarret de veau, risotto safran

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24 novembre 2015

TARTE BRIOCHEE AUX PRUNEAUX

Vous aimez le pruneau d'Agen ... alors mon dessert devrait vous satisfaire ! Associé dans notre esprit à une friandise, le pruneau offre aussi des qulaités nutritionnelles très appréciables. Il est riche en fibres et facilite le transit mais c'est également...

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Tags: pruneaux, pâte briochée

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17 novembre 2015

GÂTEAU AUX NOIX ET AUX POIRES

Vous allez bien ce matin, c'est vendredi donc bientôt le week-end pour certains ... Ce jour, je vous poste un gâteau réalisé la semaine dernière pour mes collègues. Ayant des poires et des noix à la cave, je les ai utilisés pour faire ce gâteau. La pâte...

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Tags: POIRES, noix

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13 novembre 2015

CHEESECAKES A LA BANANE, SAUCE CARAMEL COCO ET RHUM

Je vous poste ce jour une vieille recette de mon blog faite en 2009. Ce cheesecake m'a permi de finir un pot de ricotta et de mascarpone entamé dans mon frigo. J'ai ajouté deux bananes !J'ai inventé cette recette avec la base d'une recette cheesecake...

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Tags: bananes, coco rhum

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3 novembre 2015

POIRES POCHEES A LA BIERE ET AUX AMANDES

C'est la saison des poires, je vous poste ce jour une vieille recette déjà faite sur mon blog et dont nous avons appréciée ! Peut-être êtes vous comme Papoune ... les poires il les aiment pas nature mais les apprécient dans un bon dessert ou gâteau !...

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Tags: POIRES, amandes bière

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10 novembre 2015

FILET DE CABILLAUD SAUCE AU SAFRAN

Ce jour une recette réalisée par Papoune samedi dernier. On aime beaucoup le poisson à la maison et cette recette était vraiment délicieuse à condition d'avoir de très bons produits ... Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 filets de cabillaud avec la peau...

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Tags: safran, dos cabillaud

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2 novembre 2015

GRENADINS DE VEAU AUX CEPES

Ce plat que je vous présente ce jour a été réalisé et inventé par Papoune. Il s'est cuisiné ce plat un dimanche midi alors que je travaillais et ne rentrait pas le midi. Il a mangé un grenadin... et l'autre je l'ai eu pour le lendemain. Pour 2 personnes...

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Tags: cèpes, grenadins veau

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30 octobre 2015

SALADE D'ANANAS A LA CREOLE

Ce jour un dessert plein de vitamines et quelques petits conseils pour bien choisir son ananas ! Trop mûr, il est mou, pas assez mûr, il est fade et acide, car il ne mûrit plus après ceuillette. L'idéal, c'est l'ananas-avion (transporté par avion), mais...

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Tags: ANANAS FRAIS, laguiole

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27 octobre 2017

GÂTEAU MAGIQUE A LA CREME DE MARRONS

Le gâteau magique ... qui ne connait pas maintenant ...il fait le tour de tous les blogs, on peut le faire à tous les parfums ou fruits ... j'ai déjà testé celui à la vanille, au chocolat, à l'abricot et romarin ... ce jour, pour finir mon repas spécial...

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Tags: marrons, gâteau magique

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24 octobre 2017

VELOUTE DE POTIRON AUX NOISETTES

Après le cocktail de hier, passons à la soupe ... Ce velouté était le début de mon repas sur le thème Halloween de l'année 2015. De couleur orange-brune il s'accordait parfaitement à ma décoration de table ... et en plus il était très bon !! Je ne peux...

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Tags: POTIRON, noisettes

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24 octobre 2015

MA TABLE HALLOWEEN 2015

Oui, je sais ... vous allez me dire que Halloween c'est que dans une semaine ... mais moi ce jour, je vous poste ma table d'halloween dressée hier soir ! J'ai deux bonnes raisons tout de même : 1 : j'aime dresser mes tables spéciales fêtes à l'avance...

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Tags: POTIRON, halloween

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17 octobre 2015

BRIOCHE AU MASCARPONE

Bonjour à tous ... pour finir cette semaine et pour votre petit déjeuner je vous ai préparé une bonne brioche maison ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Eva cuisine mais je l'ai un peu différenciée en commençant par la première levée à la machine...

Posté par choupette88 à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, levure fraiche

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