Quand Choupette et Papoune cuisinent

 

 Vous venez de franchir la porte de notre blog !

Vous aimez ? Inscrivez-vous à notre newsletter et vous ne manquerez aucune recette !

Les commentaires font également vivre le blog alors n'hésitez pas à en mettre ...

Vous pouvez me suivre sur ma page facebook du blog ... ICI ...

Un grand Merci de Papoune et Choupette et ... bonne visite !

Carte Visite005

Posté par choupette88 à 08:08 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :


26 juillet 2016

JUS DE PASTEQUE MAISON

Bonjour, une petite apparition pour vous faire saliver un peu ... il fait chaud depuis un moment, il faut s'hydrater un maximum surtout les personnes âgées et les bébés.

La semaine dernière, j'avais ma petite Lucie en vacances et je lui ai fait du jus de fruit maison, bien meilleur que celui du commerce ...

J'avais rangé ma centrifugeuse pour l'hiver mais là c'est reparti ... elle va turbiner !

Il me restait une moitié de pastèque, je l'ai donc utilisée pour faire le jus de fruit.

Pas de recette ... il suffit de sortir votre centrifugeuse, de couper la pastèque en gros morceaux après avoir enlevé la peau.

Passer ensuite les morceaux dans la centrifugeuse.

Voilà c'est tout ! Je n'ai pas ajouté de sucre, celui de la pastéque suffisait !

Désolée, pas d'autres photos de ce jus de fruits, ma petite fille l'a fait avec moi et il a fallu de suite mettre des glaçons, une paille dans nos verres et le boire !!! Pas eu le temps de faire une mise en scène ...

jus de parstèque maison-4319

Verdict : Ce qui est super c'est qu'avec une centrifugeuse vous pouvez faire tout les jus de fruits que vous voulez ! Avec ou plusieurs fruits le résultat est toujours très bon !!

Partenaire pour cette recette :

- DE'LONGI GROUP pour la centrifugeuse

 

Très bon mardi à tous !!!

Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

24 juillet 2016

TABLE BORD DE MER ...

Pour ce dimanche, je vous  remontre ma décoration de table faite en 2012.

Le thème est le bord de mer ... et je me suis dit que c'était le moment de vous la remontrer en cette fin de juillet !

Il y a le ciel ... le soleil et la mer ...

Je vous la fait redécouvrir avec les photos agrandies car à l'époque mes photos étaient beaucoup plus petites ... si vous voulez voir la version de 2012 cliquez ici

Vous pouvez bien sûr vous y asseoir et regarder tous les petits détails de ma table !

De jour :

 

table bord de mer-1

 

table bord de mer-8

 

table bord de mer-3

 

table bord de mer-4

 

table bord de mer-5

table bord de mer-2

table bord de mer-6

table bord de mer-7

table bord de mer-9

table du bord de mer-10

J'espère que ma table bord de mer vous a séduite ... passez un bon dimanche !

 

Posté par choupette88 à 05:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

22 juillet 2016

TRUITE EN PAPILLOTE

Bonjour à tous, vous voyez je tiens mes engagements, j'essaye de venir publier 2 à 3 fois par semaine pendant ce mois de juillet !

Ce jour, ce sera une recette rapide et light ! Je l'ai réalisée pour moi, un à midi avec ce dont j'avais à la maison.

Papillote pour une personne :

Préchauffer le four à 200°C

Prendre une grande feuille d'aluminium.

Déposer dessus une truite (surgelée pour moi).

Saler et poivrer l'intérieur.

Ajouter une ou deux tomates coupées en rondelles autour de la truite.

Découper également 3 rondelles de citron jaune que vous poserez sur la truite et quelques brins de persil.

Verser un filet d'huile d'olive sur la truite.

truite en papillotte-4233

Refermer la papillote et enfourner environ 15min.

Ouvrir la papillote de déguster votre truite.

truite en papillotte-4235

Que boire avec ? un verre de Muscadet sur Lie

Verdict : Idéal pour des périodes de régime ...

Passez une belle journée et je reviens dimanche pour vous faire découvrir une décoration de table ...

 

Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 juillet 2016

PENNES AU THON ET TOMATES CONFITES

Bonjour, j'espère que vous allez bien ? Peut-être êtes vous en vacances ... si c'est le cas profitez-en bien. Encore un mois et ce sera mon tour d'être en vacances !

Je continue de publier une ou deux fois par semaines jusqu'à fin juillet et dés début août le blog reprendra son allure de croisière !

Ce jour une recette de pâtes : cela vous dit ?

Pour deux personnes

Ingrédients : 200g de pennes - 1 boite de thon au naturel de 150g - 1 petite pincée de piment d'Espelette - 60g d' olives noirs de Nyons - 1/2 bocal de tomates séchées à l'huile -

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al-dente (voir les indications du paquet). Egouttez-les ensuite.

Egoutter et émietter le thon. Egoutter les tomates séchées en gardant l'huile. Les couper en morceaux.

Dans un saladier, mélanger les pennes avec le thon, les tomates séchées et les olives de Nyons.

Ajouter la pincée de piment d'Espelette.

Verser l'huile des tomates séchées (environ 2-3 c à s) et faites réchauffer le tout.

Rectifier si besoin l'assaisonnement.

Server les pennes sans attendre avec du gruyère râpé.

pennes au thon et tomtes confites-4179

Que boire avec ? Un rosé "Château Pansard"

Partenaire pour cette recette :

- FRENCH COCOTTE pour les olives noires de Nyons

Posté par choupette88 à 07:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,


17 juillet 2016

AU PAYS DE CITRON

Bonjour à tous, je continue à publier un peu moins durant ce mois de juillet mais je ne vous oublies pas, j'essaye tout de même de passer voir vos blogs mais je vous avoue que le temps me manque énormement !

Notre page reprendra un rythme de croissière dés le mois d'août !

Je vous fais découvrir ce jour un reassort d'un joli partenaire. Il s'agit de :

 "Au pays du citron".

Valériane m'avait proposée au mois de mai je renouveler notre partenariat et elle a eu la gentillesse d'attendre que je revienne de cure pour m'envoyer un nouveau colis !

Je vous invite à découvrir leur jolie boutique et pourquoi pas, y passer votre commande ...

Voici le colis reçu :

- Liqueur de bigarade de Menton
- Sirop de citron de Menton
- Perles de jus de citron de Menton
- Lemon curd au citron de Menton

Au pays du citron-4299

Au pays du citron-4300

Au pays du citron-4301

Ce jour, j'ai réalisé un dessert pour midi avec ces jolis produits ! Patientez ... la recette viendra bientôt !!

 Très bon dimanche à tous !

Posté par choupette88 à 07:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 juillet 2016

CAMPING BELLEVUE A RIA-SIRACH

Bon 14 juillet à tous, dommage que le soleil n'est pas de la fête !!

Pour ce jour férié, je vous fais découvrir notre camping durant ma cure thermale.

Le camping Bellevue, se situe à flanc de colline et est composé de terrasses ombragées et fleuries dans un cadre de verdure exceptionnel avec une vue imprenable sur la vallée du Conflent.

Le camping Bellevue a 94 emplacements sur 2.5hectares de verdure l'ensemble très bien entretenu par Alain le patron du camping.

En saison vous pouvez allez reserver votre repas au snack : saucisses, merguez, omelettes, pâtes, croque-monsieur, kebab ... le tout préparé par Ghislaine, la patronne.

Vous pouvez aussi déguster des glaces, boire un verre en sortant de la piscine ou en allant sur votre ordinateur car le wifi est gratuit en terrasse.

Il y a également des activités : danse country, musique latine etc... spectables divers, soirées dansantes avec DJ.

Si vous aimez marcher, à partir du village ou du camping, des chemins de randonnées sont accessibles pour randonneurs chevronnés ou débutants.

Le camping est ouvert d'avril à octobre.

Si comme moi vous êtes curiste un forfait curiste 21 jours vous sera proposé.

Voici quelques photos prisent pour vous !

Plan du camping

camping Bellevue-4087

L'accueil

camping Bellevue-3872

Le boulodrome

camping Bellevue-4079

Petite aire de jeux pour vos bambins

camping Bellevue-3873

camping Bellevue-3874

Jolie pisicine chauffée à débordement, un spa et une vue magnifique !

camping Bellevue-3867

camping Bellevue-3868

Un petit bassin d'eau froide, vous pouvez depuis la piscine admirer les jolis poissons de toutes les couleurs

camping Bellevue-4085

Plusieurs points  bbq avec du petit bois pour les allumer

camping Bellevue-4075

Une yourte mongole 4 personnes

camping Bellevue-3862

Le mobil home ou nous avons logés durant ma cure (Je n'ai pas pris en photo la douche et les wc ...)

camping Bellevue-3940

camping Bellevue-3939

camping Bellevue-3935

camping Bellevue-3938

Je suis sûre que je vous ai donné envie d'y aller aussi ... alors voici leurs coordonnées :

Camping Bellevue

18 rue Bellevue

66500 RIA-SIRACH

Tel : 04.68.96.48.96

Mobil : 06.82.11.85.67

Email : reservation.bellevue@free.fr

J'ai failli oublié un point très important ...

Le patron et la patronne sont des gens accueillants, chaleureux et souriants !

Passez un bon 14 juillet !

Posté par choupette88 à 07:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

12 juillet 2016

CAFE EL LLUERT

Bonjour, je vous présente ce jour un autre restaurant testé et adopté lors de ma cure thermale dans les Pyrénées Orientales.

La vie du blog reprend doucement eet au ralenti encore ce mois de juillet. Nous n'avons pas encore eu trop le temps de nous remettre vraiment aux fourneaux depuis que nous sommes rentrés.

De plus, aujourd'hui j'ai ma petite fille qui arrive en vacances jusqu'au 21juillet alors ce n'est pas encore cette période là ou nous allons beaucoup cuisiner ... nous préférons passer plus de temps avec elle !

Revenons à nos moutons ...

Ce restaurant et bar à tapas m'a été adressé par une curiste et nous en sommes ressorti enchanté !

Que du bonheur en bouche !

Il est situé à EUS 66500.

Nous avons pris chacun 3 assiettes salées et une sucrée différentes.

Assiette de charcuterie

restaurant de tapas-3993

Tarte tatin tomates confites et aubergine

Oups ... désolée mais pas de photo !

Tartine de truite fumée, anchois et poivrons grillés

restaurant de tapas-3994

Patatas et aïoli de Mimi

restaurant de tapas-3997

Jambon de pays et pain tomates

restaurant de tapas-3995

Légumes verts en salade

restaurant de tapas-3996

Melon au sirop de basilic

restaurant de tapas-3999

Mel i mato

restaurant de tapas-4000

Vous aimez les tapas, vous êtes de passage dans cette région ou vous y résidez alors voici leur adresse. Surtout réserver à l'avance ...

CAFE EL LLUERT

Maison du temps libre

66500 EUS

04.68.05.37.28

Passez une agréable journée !

Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

11 juillet 2016

SALADE DE POULPE EN TOUTE SIMPLICITE

 Vous connaissez le poulpe ? Depuis que nous l'avons découvert il y a plusieurs années en arrière lors de nos vacances dans le Sud nous avons adoré et depuis on en fait assez régulièrement !

 

 Congeler le poulpe pendant 3 à 4 heures au minimum.

Le faire cuire dans la cocotte -minute sans décongélation avec 1 oignon,gros sel gris, 2cc de piment d'Espelette et 2 feuilles de laurier pendant 1  heure.

Egoutter et laisser tiédir puis couper en morceau.

Servir nappé de vinaigrette faite avec le jus d'1/2 citron et 6 cs d'huile d'olive et beaucoup de persil haché grossièrement.

Parsemer d'un peu de piment d'Espelette ou de Pimenton espagnol en poudre.

salade de poulpe-3556

salade de poulpe-3560

salade de poulpe-3562

Que boire avec ? un bon rosé

Verdict : une recette toute simple à préparer et très bonne surtout par les chaleurs du moment !

Bon mardi à tous !

Posté par choupette88 à 07:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

10 juillet 2016

LE PATIO

Je vous montre ce dimanche un restaurant découvert pendant ma cure thermale. Il nous a de suite enchanté et nous y sommes même allés plusieurs fois.

Papoune m'a invité pour mes 50ans dans ce restaurant car il savait que cela me ferait plaisir !

LE PATIO :

 

le patiot

 

 

Situé à Villefranche de Conflent dans les Pyrénées Orientales (66), vous y trouvez une cuisine traditionnelle, spécialités catalanes, du fait maison et un accueil très agréable !

Ce restaurant est implanté dans une maison du XIIe siècles classée aux monuments historiques. Elle bénéficie d'un patio central, véritable puit de lumière autour duquel s'organise des galeries en bois.

Vous pouvez manger soit dans la salle du restaurant soit dans leur joli patio.

Un petit clin d'oeil également pour la chef de cuisine Johanna.

Le petit plus : le restaurant est ouvert toute l'année !

Un demi-siècle cela se fête ... nous avons choisi un menu à la hauteur ...

 

L'os à moëlle à la fleur de sel
et pain grillé

Le Patio-4121

 

Fricassée d'écrevisses et champignons flambées au muscat de Rivesaltes

Le Patio-4119

Crumble de poissons
(Trio de poissons, saumon fumé, cabillaud, colin, façon crumble)

Le Patio-4128

Ris de veau poëlé,
sauce aux morilles

Le Patio-4129

Café gourmand avec un joli feu d'artifice pour mes 50ans

Le Patio-4132

Créme catalane

Le Patio-4133

Si vous aussi vous voulez vous régaler alors n'hésitez pas ...

Voici leur adresse :

RESTAURANT LE PATIO

Cuisine Catalane et traditionnelle

32, rue Saint Jean

66500 VILLEFRANCHE DE CONFLENT

04.68.05.01.92 - 06.47.944.384

 

Posté par choupette88 à 07:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :