Quand Choupette et Papoune cuisinent

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La salade niçoise est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise, à ce jour répandue dans le monde entier sous de multiples variantes et adaptations. Elle constitue l'une des principales entrées des cuisines provençale et méditerranéenne, voire un repas à part entière. Wikipédia Source : Basée sur la recette du magazine Gourmand 495 Préparation : 20minCuisson : 8minPour 4 personnes :Ingrédients : 8 filets d'anchois au sel - 250g de tomates - 125g de mesclun - 125g de radis roses - 4 cébettes - 1 petit poivron... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde ! Un nouveau partenaire à vous présenter ce samedi ! Il s'agit de FLEXIROB Beaucoup de produits différents dans ce site : Cuisine - Jardin - Salle de bain - Chambre - wc et même nos amis les animaux ont leur petit coin dans ce site !Etant blogueuse culinaire, j'ai forcément mis mon choix sur le site "cuisine"en choisissant ce pot d'ustensiles et une petite lampe leds pour mes décorations de table. Voici ce que nous avons reçu : - Ensemble d'ustensiles de cuisine en silicone (12 pièces)   - lampe... [Lire la suite]

Coucou tout le monde ! Déjà vendredi ... et la fin du mois de septembre ! Voici mes nouvelles propositions pour vos repas de la semaine. Vendredi 29/09/23Midi : Boulettes de boeuf express            Fromage            PoireSoir : Carottes vichy et jambon           Tarte aux raisins blancs Samedi 30/09/23Midi : Goulash et pommes de terre            Fromage            Compote de pommes ... [Lire la suite]

Des aubergines et des tomates dans le bac à légumes ... un bocal de viande haché cuisinée dans ma cave ... un fond de bocal de ketchup maison dans mon frigo ... voilà de quoi réaliser une bonne recette avec les restes ! Source : mon invention du moment Préparation : 10minCuisson : 40min à 180°CPour 2 personnes :Ingrédients : 2 aubergines - 3 tomates - ketchup maison - 1 boule de mozzarella - 1 bocal de viande cuite hachée - sel - poivre - huile d'oliveLavez les aubergines, ôtez le pédoncule, coupez-les dans le sens de la longueur et... [Lire la suite]

Ce succulent moelleux a été réalise entièrement par ma petite fille Lucie lorsqu'elle était en vacances chez papi et mamie.Elle a utilisé le thermomix pour le faire.  Source : cookidooPréparation : 10minIngrédients : 110g de beurre, coupé en morceaux - 20g de farine et un peu pour le moule - 200g de chocolat noir détaillé en morceaux - 5 oeufs - 100g de sucre en poudre + 1 pincée - 20g de sucre glace pour le décor.Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à manqué (Ø 20-22 cm), puis réserver.Mettre le... [Lire la suite]

Bonjour bonjour ... et voilà notre concours avec notre partenaire XXSEL est terminé ! Le lot était 3 pots de Fleur de sel de Guérande XXsel nature et aromatisée.  Vous avez été très nombreux à participer ce qui me donne envie de refaire plus tard d'autres concours avec vous ! J'ai mis vos noms sur des petits morceaux de papier et ensuite une main innocente ... celle de Papoune ... a tirée un petit papier ! Roulements de tambour ...     Le gagnant est : La cuisine de Blanche ! Bravo à toi !J'attends... [Lire la suite]

Premier jour de l'automne ... l'été est passée vraiment très vite ! Peut-être que la retraite y est pour quelque chose ???Nous avons réalisé ce gratin et dégusté un soir sur la terrasse fin août. C'était vraiment bon et mes invités l'ont approuvé également !La recette est pour 4 et je vous la donne pour 4 mais nous avons augmenté les proportions car nous étions 7.C'est le dernier jour pour participer à mon concours avec mon partenaire XXSEL nous ferons le tirage ce soir et le nom du gagnant sera donné demain sur ce blog ! Source:... [Lire la suite]

Bonjour bonjour ... avec cette semaine de menus nous arrivons tout doucement à la fin du mois de septembre ! Je vais essayez de vous trouver dans notre blog des recettes avec des champignons de nos forêts Vosgienne : cèpes, pieds roses, jaunottes, bises violette ...   Vendredi 22/09/23Midi : Cuisse de lapin aux tomates et pommes de terre fondantes au four            Fromage            Poire Soir : Tagliatelles fraîches, tomate confite et mozzarella   ... [Lire la suite]

Un dessert qui peut encore être dégusté pour cette fin de septembre.Pour le décor j'ai utilisé des fleurs de bourrache de notre jardin  mais si vous n'en avez pas, il est préférable d'acheter des fleurs en barquettes chez le primeur ou supermarché.Les fleurs du fleuriste sont inpropres à la consommation. Si vous les cueillez dans votre jardin, vérifiez qu'elles sont comestibles et cultivées sans pesticides.Pour la cuisson des pêches des enfants j'ai utilisé du sirop de foin de mon partenaire. Rappel : Plus que deux jours pour... [Lire la suite]