Quand Choupette et Papoune cuisinent

   Vous venez de franchir la porte de notre blog ! Vous aimez ? Inscrivez-vous à notre newsletters et vous ne manquerez aucune recette ! Les commentaires font également vivre le blog alors n'hésitez pas à en mettre ... Vous pouvez me suivre sur ma page facebook du blog ... ICI ... Mon compte instagram : Mon instagram : ... ICI ...   Un grand Merci de Papoune et Choupette et ... bonne visite !        Au plaisir de vous lire ...

Je vous présente un tout nouveau partenaire pour ce dimanche. Il s'agit de LET'S TARTE; Vous aimez pâtisser et vous êtes toujours à la recherche de nouveaux moules ? Ce site alors est fait pour vous ! Vous y trouverez beaucoup mais beaucoup de moules de toutes sortes et de formes différentes et d'autres ustensiles de cuisine : Moules en silicone - matériel de pâtissere=ie - moules à chocolat - colorants - cake design - emballage  Je vous montre le  moule reçu et ensuite je vous donne les liens afin que vous puissiez y... [Lire la suite]

Plat familial et réconfortant par excellence : la carbonnade flamande !  Cette recette de ragoût de boeuf mijoté dans de la bière brune et de la moutarde est typique du Nord de la France et de la Belgique. Cette association de saveurs donne du moelleux à la viande et une sauce ontueuse et très parfumée ! Source : Gourmand 441 Préparation : 25minCuisson : 2h10 Pour 6 personnes :Ingrédients : 1,5kg de jumeau ou paleron de boeuf - 2 oignons - 2 feuilles de laurier - 60g de beurre - 66cl de bière brune (type Chimay) - 10cl de... [Lire la suite]

Aujourd'hui cela fait 12 ans que notre blog a vu le jour ... vous êtes 2 156 456 visiteurs et 580 abonnés à notre newsletters ! Vous n'êtes pas encore inscrit ... dommage ... mais vous pouvez toujours le faire ... Un grand Merci à tous et toutes car sans vous notre blog ne serait rien ! Vos visites et vos messages le font vivre et nous enchantent tous les deux Papoune ! Merci Merci Merci !!! Passons à la recette maintenant ... Un dessert très simple et rapide à faire un soir lorsque vous manquez d'imagination ... Pour ce dessert... [Lire la suite]

Un risotto c'est bien bon mais si on lui ajoute des cèpes de nos forêts Vosgiennes que nous avions surgelés en automne, c'est encore meilleurs ... et nous avons poussé l'audace de lui ajouter également de la cancoillote !! Ce fromage franc-comtois rend le risotto encore plus crèmeux ! Un régal ! Nous avons utilisé du bouillon de boeuf fait maison ! Préparation : Chauffer 50 cl de bouillon de boeuf maison. Dans une poêle faire revenir 150g de cèpes surgelés avec 2 c à s d'huile d'olive afin qu'ils rendent leur eau de... [Lire la suite]

C'est encore notre fille qui est l'honneur aujourd'hui avec sa tarte Normande réalisée à la maison. A la base c'est une recette Thermomix mais nous ne l'avons pas ... alors elle l'a faite sans ! Résultat : Très très bonne ! Préparation : 15minCuisson : 45min selon votre four Ingrédients : 1 pâte brisée - 200g de crème fraiche - 3 oeufs - 80g de sucre poudre - 25g de calvados -  800g de pommes épluchées et coupées en 2 oun 4 - 30g de cassonade Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte au rouleau et foncez un moule couvert... [Lire la suite]

Un plat aujourd'hui avec des navets en lègume ! Souvent boudé, le navet a pourtant tout pour plaire. Bon pour la santé et pour la ligne, il se glisse dans toutes vos préparations hivernales, prêt à surprendre vos papilles ! Dans ce plat, c'est le navet boule d'or que nous mettons à l'honneur ! Papoune a ajouté sa petite touche personnelle à ce plat en réalisant des galettes de céréales. Source : Gourmand 440 Préparation : 20minCuisson : 1h10 Pour 6 personnes :Ingrédients : 900g de filet mignon de porc - 6 navets boules d'or - 1... [Lire la suite]

Le riz au lait est un grand classique de la cuisine et on en fait souvent d'ailleurs pour les enfants essentiellement. Il est préparé avec une gousse de vanille infusée dans le lait, ses variantes sont nombreuses mais la base reste toujours la même. C'est un dessert rapide à faire et on peut le décliner à l'infini. Nous sommes certains que notre riz au lait à l'ananas va faire des envieux ... Source : Gourmand 440 Préparation : 25minCuisson : 45minRepos : 5min Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 petit ananas victoria - 1l de... [Lire la suite]

Bonjour, cela fait la 3ème années que Audrey renouvelle notre partenariat avec les pommes du Limousin. La pomme du Limousin AOP est : Croquante, Terroir unique, Juteuse, Savoureuse et Acidulée ! Elle se prête avec délice à toutes les préparations culinaires sucrées ou salées. Un équilibre parfait entre sucre et acidité. Une chair ferme, très croquante et juteuse. Très vite,nos recettes vont suivrent ... recettes sucrées mais aussi salées ... Je ne vous en dit pas plus ... Voici le colis reçu : Merci Audrey pour votre... [Lire la suite]

Une recette entièrement inventée par Papoune et pour une bonne raison ... nous avons été contacté il y a un mois par une personne qui est rédactrice d'un magazine culinaire. Elle nous propose de participer de temps en temps dans le magazine.  Voici ce que disait son message : "J'aime bien comment vous interprétez votre façon d'être en cuisine, je vois que vous formez un binôme parfait et j'ai craqué pour le titre de votre rubrique : Les casse-croûtes de Papoune, c'est marrant ! alors si vous acceptez, je pourrai vous réserver... [Lire la suite]