mirabelles - Quand Choupette et Papoune cuisinent

1 octobre 2022

COMPOTE DE MIRABELLES MAISON

Samedi dernier, lorsque nous faisions nos courses pour la semaine nous avons acheté les dernières mirabelles de la saison. Certes, elles étaient moins jolies que les toutes premières ... alors j'en ai fait de la compote maison. Cette compote sera pour...

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Tags: compote, mirabelles

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20 septembre 2021

CUISSES DE PINTADE AUX MIRABELLES, FOND DE PIGEON MAISON

C'est la fin de notre joli petit fruit d'or de Lorraine : la mirabelle ! La mirabelle est succulente en tarte, tiramisu etc ... mais avec une volaille elle se marie également très bien ! Source : Invention de Papoune Pour deux personnes : Faire dorer...

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Tags: mirabelles, cuisse pintade, fond de pigeon

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7 septembre 2020

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Profitons encore de notre délicieux petit fruit d'or de Lorraine : la mirabelle ! Nous vous proposons aujourd'hui un clafoutis ...Pas de source, la base d'un clafoutis comme tout le monde le fait ... et ensuite vous y ajoutez le fruit que vous voulez...

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Tags: clafoutis, mirabelles, fève tonka, vanissa

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17 août 2020

BOCAUX DE MIRABELLES AU NATUREL AVEC NOYAUX

Pour commencer cette semaine, nous vous proposons des bocaux réalisés avec notre petit fruit d'or de Lorraine : la mirabelle ! La saison des mirabelles de Lorraine s'étend de mi-août à fin septembre, en fonction de la météo. Cette année, la récolte a...

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Tags: mirabelles

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11 octobre 2019

ASSIETTE DE 4 DESSERTS

Pour finir le repas que nous vous avons proposé tout au long de cette semaine, nous avions choisi de le servir sur assiette avec 4 desserts différents. Tous les desserts ont été fait maison. Nous avons repris les recettes de notre blog pour la crème brûlée...

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Tags: mirabelles, crème brûlée ile flottante, financiers

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30 septembre 2019

TATIN DE MIRABELLES

La saison des mirabelles est terminées vous allez me dire mais vous pouvez faire cette tatin avec des mirabelles surgelées éventuellement ! J'ai profité des dernières mirabelles chez mon marchand pour faire cette tatin la semaine dernière. Vous pouvez...

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Tags: mirabelles, tatin

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9 septembre 2019

CREMES BRULEES AUX MIRABELLES FRAÎCHES

Ce sera surement la dernière recette cette année avec notre petit fruit d'or de Lorraine : La mirabelle. Nous l'avons testée dans plusieurs recettes différentes et aujourd'hui ce sera dans une crème brûlée que vous allez la retrouver. Source : Recette...

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Tags: mirabelles, cassonade, crèmes brûlées

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7 septembre 2019

TARTE AUX MIRABELLES

La saison de notre petit fruit d'or de Lorraine est déjà presque terminée alors on en a profité un maximum. Voici la recette la plus simple qui puisse exister pour sublimer la mirabelle, je nomme : La tarte ! Bien sûr, pas de source c'est juste une pâte...

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Tags: mirabelles

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2 septembre 2019

SOUPE DE MIRABELLES AU JUS D'ORANGE

Ce jour un dessert avec notre fruit emblématique de ma Lorraine : La mirabelle ! Un joli petit fruit d'or qui met de la tendresse dans votre cuisine ... vous pouvez la faire en version sucrée, salée, dessert ou petit plat ! Un arôme délicat, une pulpe...

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Tags: orange, mirabelles, gousse vanille

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28 août 2019

SORBET A LA MIRABELLE

Une ancienne recette que je remonte aujourd'hui avec comme fruit : la mirabelle ! Chez moi, en Lorraine, la mirabelle est sur nos étals. Qui n'aime pas notre délicieux petit fruit d'or ... La période est hélas de courte durée ... Nous vous proposons,...

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Tags: mirabelles, eau de vie mirabelles, rosti mepal

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