Quand Choupette et Papoune cuisinent

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17 octobre 2025

MENUS DU VENDREDI 17 octobre 25 AU JEUDI 23 octobre 25

Hello tout le monde ! Voici mes nouvelles propositions pour la semaine qui arrive ... N'hésitez pas à m'envoyer vos photos si vous réalisés une recette ou plusieurs, je vous mettrai à l'honneur avec plaisir sur notre blog. Vendredi 17/10/25 Midi : Fish...

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15 octobre 2025

VERRINE A LA FRAMBOISE

Des petites verrines vraiment délicieuses ! D'ailleurs mes testeurs étaient mes 3 petits enfants et ils les ont validées ! J'ai remplacé l'extrait de vanille que je n'avais pas par de la poudre de vanille de mon partenaire VAMIDO Source : Gourmand 520...

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13 octobre 2025

CONFITURE DE MIRABELLES AU TM

Je ne suis pas en avance plus dans la saison pour vous poster cette recette. J'ai fait ces confitures de mirabelles au mois de août après en avoir eues deux grosses cagettes par mon beau-frère. Je vous la poste aujourd'hui vu que pendant les mois de juillet...

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12 octobre 2025

PARTENAIRE AVEC USTENSILES ET CUISINE

Bonjour tout le monde ! Nous avons été très gâté cette semaine par notre fidèle partenaire du site USTENSILES & CUISINE . Suite au lancement de leur nouveau site internet d'articles de cuisine, Benjamin nous a proposé de choisir un article sur ce nouveau...

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10 octobre 2025

MENUS DU VENDREDI 10 OCTOBRE 2025 AU JEUDI 16 OCTOBRE 2025

Bonjour à tous, me revoilà avec mes propositions de menus pour votre semaine à venir. Comme l'année dernière je vous publierai mes choix tous les vendredis. J'espère que cela vous permettra de vous donner des idées lorsque vous êtes à cours ... N'hésitez...

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3 octobre 2025

UNE QUESTION POUR MES LECTEURS ...

Bonjour tout le monde ! Nous sommes vendredi, le premier du mois d'octobre et je viens vers vous car j'aurais une petite question à vous poser. Cela fait deux années que je publie tous les vendredis des menus pour votre semaine. Ma question : voulez-vous...

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1 octobre 2025

VERRINES DE QUETSCHES AU SIROP MAISON, MASCARPONE ET SPECULOOS

Un dessert rapide qui m'a permis de finir le pot de mascarpone et mon paquet de spéculoos entamé d'un précédent dessert. J'ai également utilisé un bocal de quetsches au sirop fait maison que j'ai dans ma cave. Source : Basé sur CVF mais ajusté à ma façon...

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29 septembre 2025

SALADE NICOISE

La salade niçoise est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise, à ce jour répandue dans le monde entier sous de multiples variantes et adaptations. Elle constitue l'une des principales entrées des cuisines provençale et méditerranéenne,...

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Tags: ANCHOIS, olives noires, salade niçoise

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27 septembre 2025

POISSON AU FOUR A L'HUILE D'OLIVE, VIERGE DE LEGUMES

Pour finir ce mois de septembre nous vous cuisinons un poisson. Une recette très bonne avec cette vierge de légumes qui donnent un goût croquant et très bon ! Le chaud du poisson et le froid des légumes se marient très bien ! Source : Cyril LIGNAC livre...

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Tags: petits pois, sauce vierge, brocoli, cyril lignac, pavés poissons

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24 septembre 2025

TARTE AUX QUETSCHES D'ALSACE

Ce jour, une tarte que je fais au moins une fois par à la saison des quetsches. Tout comme la mirabelle, la saison des prunes ou quetsches se termine. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme...

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Tags: quetsches

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