escargots - Quand Choupette et Papoune cuisinent

10 janvier 2023

ESCARGOTS A L'ALSACIENNE

Ces escargots à l'Alsacienne étaient notre entrée chaude du réveillon de nouvel-an. Nous avons voulu changer avec les escargots au beurre ... un peu plus léger et moins gras ! Source : cuisine et vins de France Préparation : 1h Temps de cuisson : 3h15...

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Tags: escargots, alsacienne

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24 mars 2021

PÂTES AU MUNSTER ET AUX ESCARGOTS

Une toute nouvelle recette de pâtes cuisinées avec des escargots, je vous avoue que c'était une première pour nous !Nous avons eu cette recette chez notre maraîcher et comme nous avions une petite boîte d'escargots à la cave, il nous restait juste à acheter...

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Tags: escargots, munster, sylvaner, tagliatelle

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26 décembre 2020

PROFITEROLES D'ESCARGOTS CREME DE PERSIL

Bonjour tout le monde ! Vous avez passé un bon Noël ? Je suis même certaine que vous avez été très gâté !!! Nous continuons encore cette semaine à vous dévoiler des recettes de fêtes, pour le nouvel-an qui approche ! Une très bonne entrée, certes qui...

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Tags: escargots, crème de persil, thermomix

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20 décembre 2019

ASSIETTES D'ESCARGOTS

Lorsque nous sommes allés au marché de Noël à Colmar, nous avons mangé dans un joli restaurant (voir article du 21 décembre) et en entrée nous avons pris une cassolette d'escargots. Nous avons trouvé cela vraiment délicieux. La serveuse nous a dit que...

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Tags: beurre, escargots, noel

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5 décembre 2019

CROÛTE D'ESCARGOTS AUX CEPES

Il y au beaucoup de cèpes cette année dans nos forêts Vosgiennes et ailleurs aussi ... voici une entrée chaude avec ce bon champignon. La recette a été réalisée le 3 janvier 2018 pour finir une boîte d'escargots ouverte. Cette recette vient tout droit...

Posté par choupette88 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, escargots, noel, croûte, entrée chaude

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1 juin 2019

ESCARGOTS DE CROQUE-NATURE AU BEURRE D'AIL

Après vous avoir posté nos cassolettes d'escargots aux champignons réalisées avec les escargots de mon partenaire "Croque-nature, la fermette aux escargots" qui est, je vous le rappelle un produit Vosgien, nous avons voulu les goûter tout simplement au...

Posté par choupette88 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escargots, croque nature, beurre ail

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3 janvier 2018

CROÛTE D'ESCARGOTS AUX CEPES

Vous avez sûrement tout comme nous, des restes de vos repas de fêtes de fin d'années ? Si vous avez des escargots, Papoune vous dévoile une bonne façon de les manger en entrée ! Cette recette reste encore festive ! Source : invention de Papoune Dans une...

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Tags: cèpes, escargots, condiment blanc

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20 septembre 2017

FEUILLETE D'ESCARGOTS SAUCE NOILLY PRAT

Une recette aujourd'hui, réalisée pour utiliser le reste de la boite d'escargots d'une précédente recette et un fond de sauce salsa d'un précédent apéritif ! On ne jette rien chez Choupette et Papoune !!! Ce feuilleté fait une très bonne entrée festive,...

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Tags: Noilly Prat, ail des ours, escargots, sauce salsa

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18 juillet 2017

ESCARGOTS A LA CATALANE

Nous sommes revenus des Pyrénées Orientales samedi dernier avec dans notre voiture un filet d'escargots vivants que nous avions acheté la-bas. Papoune les a cuisinés à la Catalane. Source : recette basée sur le blog de Maman Enjoy mais papoune y a ajouté...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, catalane, escargots, provence tradition

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