Quand Choupette et Papoune cuisinent

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22 décembre 2025

TRUITE AU RIESLING ET FLAN DE PERSIL

Je continue ... allez voir mon article du dimanche 14 décembre qui vous explique pourquoi je remonte des anciennes recettes pour les fêtes. La recette du jour pourra être votre plat pour Noël ou Nouvel-an ! C'est Papoune qui l'a réalisé dimanche dernier...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truites, Ferrandi, flan de persil

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20 décembre 2025

CHAPON DE PINTADE EN CROÛTE DE SEL AUX HERBES

Je continue ... (Lire l'article du dimanche 14 décembre) Ce chapon de pintade était notre repas du réveillon de Noël. C'est Papoune qui l'a cuisiné, sa fille et Lucie ont mis la main à la pâte pour faire la décoration de la croûte de sel Source :Saveurs...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUGE FRAICHE, morilles, thym, chapon pintade, mini fenouils

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19 décembre 2025

IDEES DE RECETTES POUR VOS FÊTES DE FIN D'ANNEE

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je ne vous poste pas mon menu pour la semaine mais je vais vous donner des idées de recettes pour Noël et pour Nouvel-an. Il vous suffira, comme d'habitude, de cliquer sur le lien et vous serez redirigé sur la recette. AMUSE-BOUCHE...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2025

PROFITEROLES D'ESCARGOTS CREME DE PERSIL

Je continue avec une autre recette réalisée en 2020 ! Bonjour tout le monde ! Vous avez passé un bon Noël ? Je suis même certaine que vous avez été très gâté !!! Nous continuons encore cette semaine à vous dévoiler des recettes de fêtes, pour le nouvel-an...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escargots, crème de persil, thermomix

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15 décembre 2025

TOASTS TERRINE D'ESCARGOTS ET TERRINE DE LIEVRE AU BANYULS / CASSOLETTES D'ESCARGOTS AUX CEPES

Je continue avec mes anciennes recettes et je vous ai tout expliqué hier dans mon post. Des amuse-bouche rapide à faire avec de très bons produits qui ont bien commencés notre repas du réveillon ! J'ai utilisé une terrine de lièvre au banyuls achetée...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escargots marinade, terrine escargots cèpes

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14 décembre 2025

COUPE REVEILLON ...

Hello tout le monde ! Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Aujourd'hui je vous fais remonter une ancienne recette de notre blog et d'autres suivront tout au long de ce mois de décembre. Après la douloureuse année 2025 pour notre famille,...

Posté par quand choupette et papoune cuisinent ... à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2025

TOURNEDOS DE SANGLIER, CHAMPIGNONS ET PUREE POMMES/CELERI

Un plat de fête que nous vous proposons aujourd'hui. La purée de pommes-céleri accompagne très bien les tournedos de sanglier. Source : Invention de Papoune Sortir une heure avant les tournedos de sanglier du réfrigérateur. Prendre 30g de champignons...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2025

CLAFOUTIS AUX AGRUMES

C'est la période des agrumes alors un bon clafoutis hum miam miam ... Préparation : 20min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : Ingrédients : 3 œufs - 100g de sucre en poudre - 30g de farine - 125g de poudre d'amandes - 200ml de lait 1/2 écrémé - 2 c à...

Posté par quand choupette et papoune cuisinent ... à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2025

SAINT NICOLAS BRIOCHE OU MANALAS

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas. Saint-Nicolas est le saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine. iL est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est de la France et dans le nord ainsi que dans de nombreux pays d'Europe. La veille...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint nicolas, manalas

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5 décembre 2025

MENUS DU VENDREDI 5 DECEMBRE 2025 AU JEUDI 11 DECEMBRE 2025

De nouveau une nouvelle semaine de menus ... on sera bientôt à Noël à ce rythme ! Je commence à vous donner dans ce menu quelques idées. Avez-vous déjà fait vos cadeaux et votre menu pour Noël ? Vendredi 5/12/25 Midi : Cuisse de poulet et ratatouille...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent ... à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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