Quand Choupette et Papoune cuisinent

13 janvier 2025

MEDAILLONS DE BICHE A LA BETTERAVE

C'est Papoune qui m'a cuisiné ce très bon plat. A la base c'était pour le jour du nouvel-an mais vu que nous sommes parti chez notre fille nous avons congelé la biche et Papoune a fait la recette le dimanche de l'Epiphanie. La biche était vraiment très...

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12 janvier 2025

COCKTAIL DES VOSGES

Bonjour, je vous présente ce dimanche le cocktail réalisé le jour de Noël pour nos invités. Nous l'avons découvert dans un restaurant au mois de novembre. Je ne sais plus comment il s'appelait alors nous l'avons appelé le "Cocktail des Vosges" vu qu'il...

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10 janvier 2025

MENUS DU VENDREDI 10 JANVIER 2025 AU JEUDI 16 JANVIER 2025

Hello mes chers lecteurs et lectrices. J'espère que vous êtes en forme en ce début d'année 2025 ? Voici ma nouvelle proposition de menus pour la semaine qui arrive. Vendredi 10/01/25 Midi : Escalope à la crème et aux champignons Fromage Fruit Soir : Pommes...

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8 janvier 2025

PAVE DE SAUMON SAUCE OSEILLE

Mettons un peu nos estomacs au repos après les fêtes avec ce pavé de saumon cuit vapeur et sa sauce à l'oseille. La sauce est faite au thermomix, mais vous pouvez la faire sans ! Commencer par faire cuire vos pavés de saumon à la vapeur et pendant la...

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6 janvier 2025

BÛCHE PRALINEE AUX ECLATS DE NOISETTES CARAMELISEES

Voici ma bûche réalisée pour le jour de Noël. Elle était extra bonne ! La recette provient du site Cookidoo et elle est faite au thermomix mais vous pouvez très bien la réaliser même si vous n'avez pas le thermomix. Ce sera juste un peu plus long ! Je...

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4 janvier 2025

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Demain c'est l'Epiphanie, le jour de la galette des rois ! Nous avons pour habitude d'acheter en boulangerie la première galette à la frangipane. Etant collectionneuse de fèves, cela permet d'augmenter mon nombre ! C'est mon fils qui tout petit avait...

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3 janvier 2025

MENUS DU VENDREDI 3 JANVIER 2025 AU JEUDI 9 JANVIER 2025

Une nouvelle année commence et me revoilà avec mes propositions de menus pour la semaine à venir. Vous en pensez quoi de mes semaines de menus ? Est ce que cela vous convient et faut-il que je continue ou aimeriez-vous avec une recette à la place ? J'attends...

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1 janvier 2025

MEILLEURS VOEUX POUR 2025

Et voilà, 2024 est derrière nous ... bienvenue à 2025 ! Papoune se joint à moi pour vous souhaiter à tous et toutes une excellente année 2025 ! Qu'elle vous apporte joie, bonheur, prospérité et qu'elle permette la réalisation de tous vos désirs. Nous...

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31 décembre 2024

COCOTTE DE PINTADE A LA SAUCE CREMANT ET MORILLES

Aujourd'hui je vous poste notre plat de Noël. Dans la recette ce sont des cuisses et suprêmes de dinde, nous on a acheté un chapon de pintade à la place. Le déroulé de la recette reste le même. Source : Marmiton n°80 Préparation : 1h Cuisson : 1h20 Pour...

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30 décembre 2024

SOLES AUX COQUILLAGES, ECRAS2 DE POMME DE TERRE AU BEURRE D'ALGUES

Cette entrée a été réalisée par Papoune pour le jour de Noël. C'était vraiment très très bon, tout nos convives ont apprécié ! La sauce ... hummmmm La recette va vous paraitre longue mais c'est par ce qu'elle est très bien détaillée. Petit conseil, commencez...

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