Quand Choupette et Papoune cuisinent

28 octobre 2008

Soupe aux choux de Bruxelles

Préparation : 20minCuisson : 40min Ingrédients : - 600g de choux de bruxelles- 50g de beurre- 50g de farine- 1,5l de bouillon de volaille- noix de muscade râpée- sel, poivre Nettoyer, laver, cuire les choux à découvert dans de l'eau bouillante salée pendant...

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27 octobre 2008

Macarons café - ganache chocolat

Me restant 3 blancs d'oeufs dans le frigo, j'ai refait une série de macarons mais cette fois au café avec une ganache au café non je l'ai râtée celle au café, alors j'en ai refaite une au chocolat ! Pour les macarons : voir ma première recette. J'ai refaite...

Posté par choupette88 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EXTRAIT DE CAFE

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27 octobre 2008

Panna cotta à la noix de coco

Cettre recette vient du blog de choupinette http://choupinettechoup.canalblog.com/. Moi qui aime la noix de coco, quand j'ai vu ce joli dessert sur son blog je n'ai pas pu résister à le faire ! Pour 2 panna cotta - 10cl de lait de coco - 10cl de crème...

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Tags: PANNA COTTA, fruit de la passion

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27 octobre 2008

Filet mignon de porc aux fines herbes et sa fondue de poivrons

Ingrédients : - 1 filet mignon de porc de 500g - 500g de poivrons aux couleurs panachées- Des fines herbes : herbes de Provence - 8 cuillères d'huile d'olive- Sel et poivre- une pomme de terre- 1 tomate Dans un plat à four, mettre le filet mignon, le...

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Tags: Filet mignon porc, poivrons

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24 octobre 2008

La pièce où je bricole

Je vais vous montrer ma pièce ou je passe beaucoup de temps.... En effet, j'ai transformé la chambre de mon fils en une pièce bricolage, ordinateur, paperasses. Vous imaginez bien le temps que j'y passe...?...! Premièrement, sur l'ordinateur pour poster...

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Tags: SERVIETTES PAPIERS

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24 octobre 2008

Emincés de saumon fumé

voici juste la photo de la jolie assiette et très bonne d'ailleurs que j'ai eu la surprise d'avoir hier soir en rentrant du travail ! Le saumon était tout prêt et mon mari à fait le reste. Un grand merci à toi ! Tu pourras même recommencer....

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24 octobre 2008

compote aux 3 fruits

En ouvrant mon frigo cet après-midi, je me suis aperçue qu'il me restait un petit morceau de potiron, 4 coings et 2 poires bien bien mûres. Quoi en faire ? Je me suis donc mise à inventer une compote. Ingrédients : 1 morceau de potiron, 4 coings, 2 poires,...

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24 octobre 2008

recette de la semaine

Merci à http://domicuisine.canalblog.com/ d'avoir choisi mon clafoutis de potiron comme recette pour son menu d'halloween. Merci à toi Domi cela me fait très plaisir !

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22 octobre 2008

Clafoutis de potiron à la sauge et aux lardons

Guide cuisine n°21 Pour 4 personnes : préchauffez le four sur th 6-7 (200°C) Pelez et coupez 500g de potiron et 1 oignon en dès. Faites-les cuire 6-7min dans une poêle avec 20g de beurre, du sel, du poivre. Dans un saladier, mélangez les lègumes, les...

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Tags: POTIRON

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22 octobre 2008

Bavarois à la pistache et sa gelée d'agrumes

Voici le dessert que nous allons manger ce soir : cette recette vient du blog :http://www.pechedegourmand.canalblog.com/. Elle était pour 8 verrines, mais moi j'ai fait pour 2 verrrines. Préparation : 30min Cuisson : 5min réfrigération : minimum 2h Pour...

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Tags: orange, bavarois, pamplemousse, pâte à pistaches

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