Quand Choupette et Papoune cuisinent

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24 décembre 2011

TABLE ORANGES SECHEES - BÂTON DE CANNELLE - BADIANE - COCOTTE DE SAPIN

Voici ma décoration de table réalisée un soir cette semaine. Je l'ai faite avec des oranges séchées au four, des étoiles de badiane, des bâtons de cannelle, des petites cocottes de sapin le tout posé au centre de la table sur des branches de sapin. J'ai...

Posté par choupette88 à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2011

RISOTTO AU THON ET PIGNONS DE PIN

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Wombi. Ingrédients : 300g de riz à risotto Riso gallo - 2 cubes de bouillon de lègumes pour 1l d'eau - 1 oignon - 100ml de vin blanc - 1 grosse boite de thon au naturel - 2 gousses d'ail - 20 olives vertes...

Posté par choupette88 à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2011

Papoune vous répond : beurre d'escargot

Bonsoir à toutes et à tous, je fais suite à mon message d'hier pour répondre à BABOUNE qui me demande une recette de beurre d'escargot "facile, légère et digeste". Revenons donc à nos moutons, ou plutôt je devrais dire à nos escargots, ce qui soit dit...

Posté par papoune88 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2011

LA TABLE DE MARIE

Hier nous sommes allés au marché de Noel de Montbeliard et le midi nous avons mangé au restaurant "La table de marie". Un très joli et très bon restaurant que je vous recommande si vous passez par là. Nous avons pris un plat et un dessert sans oublier...

Posté par choupette88 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2011

Papoune vous répond : recette de foie gras

J'inaugure cette nouvelle rubrique avec une première réponse à "Baboune" qui me demande une recette de foie gras "simple et bonne à la fois" : un véritable challenge... Je lui propose donc une recette (simplifiée) de Monsieur Joël ROBUCHON parue dans...

Posté par papoune88 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réfrigérateur

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21 décembre 2011

LE CAREPICE (caramel à cuisiner) et JEAN DE NOL

Bonsoir à tous, Je vous présente une nouveauté reçue la semaine dernière par mon partenaire CRYSTAL . Après m'avoir envoyé un pot de carameloos : pâte à tartiner au caramel et au spéculos, il m'a de nouveau fait confiance en m'envoyant un tout nouveau...

Posté par choupette88 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2011

NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS

Oups...mais ou est passée la photo...??? Un grand Merci pour tous vos commentaires sur mon dessert !! La photo n'est pas passée donc je rectifie cette erreur...vous allez pouvoir saliver maintenant en la regardant !!! hihihi Je profite de ce message pour...

Posté par choupette88 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2011

NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS

Je continue dans la rediffusion de mes recettes de fin d'années des années passées.J'ai fait cette bûche l'année dernière et elle était vraiment très bonne ! Source : cuisine actuelle hors-série nov-déc 2010 Pour 6 personnes :Préparation :l 30minCuisson...

Posté par choupette88 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2011

PANNA COTTA A LA CLEMENTINE

C'est la période des clémentines, voici un dessert réalisé en janvier 2009, un délice ! Pour 2 verrines : Préparation : 20minCuisson : 30minRéfrigération : 8h 2 clémentines, 75g de sucre, 12.5cl de crème liquide, 12.5cl de lait, 8cl de jus de clémentine,...

Posté par choupette88 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2011

CREME D'HUITRES, MOUILLETTES EPICEES

Ce qui est bien à la maison c'est que tout le monde aime cuisiner, de ce fait, on a tous mis les mains à la pâte ! C'est Paul, mon gendre qui a fait les mouillettes et la présentation; Pour 6 personnesPréparation : 45min Verrine iodée raffinée, à déguster...

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