Je continue ... (Lire l'article du dimanche 14 décembre) Ce chapon de pintade était notre repas du réveillon de Noël. C'est Papoune qui l'a cuisiné, sa fille et Lucie ont mis la main à la pâte pour faire la décoration de la croûte de sel Source :Saveurs...

Source : invention de papoune ... Ingrédients : 3 escalopes de veau - 3 tranche de jambon de Parme - sauge fraiche - 1 boite de champignons de Paris - 5cl de Noilly Prat - sel - poivre - huile d'olive - vin blanc - 2 c à c de fond de veau Préparation...

Il y a que la sauge et le cerfeuil qui n'a pas été gelés dans mon petit jardin. Comme la sauge fraîche se marie très bien avec le porc j'ai préparé pour ce midi la recette qui suit : Ingrédients : - 1 rôti de porc dans l'échine - 3 gousses d'ail - une...