Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

14 novembre 2022

POP-CORN SALES AU PAPRIKA FUME

Après vous avoir montré dimanche ma décoration de table pour nos amis et le menu, aujourd'hui je commence par l'apéritif! Nous avons testé les pop-corn salé au paprika fumé : c'était trop bon !Nous avons utilisé notre appareil à pop-corn de notre partenaire...

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Tags: pop-corn, cecotec, paprika fumé

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23 novembre 2022

CREME DE PETITS POIS

Un bon velouté pour le soir pour cette fin de novembre c'est appréciable ! Il suffit de manger ensuite une tranche de jambon, une salade verte ou de carottes et voilà un diner du soir vite ! Source : Livre Cecotec Préparation et cuisson : 30min Pour 4...

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Tags: velouté, petits pois, cecotec

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30 novembre 2022

MEDAILLONS DE VEAU A LA CREME D'ESTRAGON

Aujourd'hui nous vous proposons une recette réalisée avec du médaillon de veau et une crème à l'estragon. Qu'est-ce qu'un médaillon de veau ? Le médaillon de veau est une tranche de filet un peu épaisse, 3 à 4cm, vendue sans barde. Source : Marmiton Préparation...

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Tags: estragon, veau, médaillons

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12 octobre 2022

OEUF COCOTTE D'AUTOMNE

Il y a beaucoup de champignons cette année dans nos forêts et avec Papoune nous y sommes allés plusieurs fois, cela fait une belle promenade en plus, un bon bol d'air et un panier rempli de cèpes à chaque fois ! Voici une recette simple à réaliser avec...

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Tags: cèpes, oeuf cocotte, potimarron

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9 juin 2022

TARTE AU CHOCOLAT, CREME ANGLAISE AU CAFE

Le chocolat et le café font un bon mariage ! Nous vous proposons donc aujourd'hui une tarte au chocolat accompagnée d'une crème anglaise au café ! Une tuerie ! Nous avons déjà une tarte au chocolat sur notre blog mais celle d'aujourd'hui n'est pas la...

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Tags: cecotec, tarte chocolat, ustensils de cuisine

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30 janvier 2023

PARMENTIER DE CABILLAUD AUX CAROTTES

Un plat qui se fait au four, à base de poisson et de carottes, cela vous tente ? Allez c'est parti pour recette ... Source : Gourmand 483 Préparation : 20min Cuisson : 25min Pour 4 personnes : Ingrédients : 750g de filet de cabillaud - 800g de carottes...

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Tags: cabillaud, cecotec, mixeur plongeant

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15 octobre 2022

CHARLOTTE D'OEUFS A LA NEIGE A LA NOUGATINE

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, des oeufs à la neige mais revisités ... Nous avons cette recette depuis des années, elle provient des fiches géantes de la bonne cuisine, un ancien magazine qui date des années 1980 ! Cette recette nous a permise d'utiliser...

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Tags: pétales de fleurs, cecotec, VANISSA gousse de vanille

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10 septembre 2022

CONSERVES DE QUARTIERS DE TOMATES AUX AROMATES

Nous continuons à vous partager nos conserves de tomates ! Les tomates ont beaucoup données cette années et nous serons trop content de les retrouver cet hiver dans nos bocaux !Bon à savoir : Quelques mois de repos permettrons aux aromates d'imprégner...

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Tags: cecotec, balance de cuisine, bocaux tomates

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9 septembre 2022

TOMATES FARCIES A LA MOUSSE DE THON

Nous continuons avec des recettes à base de tomates vu que nous en avons beaucoup dans notre jardin cette année ! On a déjà fait une vingtaine de bocaux de sauce tomate, coulis, tomates au naturel, tomates en quartiers certaines recettes sont ou seront...

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Tags: tomates, cecotec, mixeur plongeant

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23 mai 2022

PISSALADIERES OIGNON ET FENOUIL

Vous aimez la pissaladière ? Aujourd'hui nous intégrons le fenouil à cette pissaladière, il donne un peu de fraîcheur à cette délicieusse tarte ! Petite astuce : Pour la Focaccia, ne mettez pas en contact la levure avec le sel, car ce dernier l'empêche...

Posté par choupette88 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ANCHOIS, fenoui, pissaladière

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22 septembre 2022

PANNA COTTA COCO, COMPOTE JAUNE D'OR A LA PECHE

Profitons des dernières pêches avant les fruits d'automne ... Nous vous faisons voyager avec cette panna cotta qui s'inspire de l'Inde avec la noix de coco, la pistache, le curcuma et la cardomome, des ingrédients qui évoquent le kulfi, une crème glacée...

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Tags: pêches, PANNA COTTA, coco

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2 septembre 2022

FLAN DE MASCARPONE AUX QUETSCHES

Nous sommes le 1er septembre et c'est la rentrée scolaires ! Pourquoi ne pas leur faire un délicieux flan pour quand ils rentreront de leur première journée d'école ? J'ai réalisé ce flan avec le fruit du moment, c'est à dire : la quetsche et j'ai utilisé...

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Tags: quetsches, mascarpone, flan

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5 septembre 2022

CLAFOUTIS DESTRUSTURE ABRICOTS/BASILIC, COULIS DE FRAISES ET GLACE VANILLE

Clafoutis abricots-basilic ... ok ... mais destructuré car les abricots étaient très mûrs et ils ont rendu beaucoup de jus à la cuisson, alors il m'était impossible de le démouler ! Comme nous avions des invités ce jour là, je n'avais plus le temps de...

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Tags: abricots, clafoutis, BASILIC

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25 août 2022

VERRINES DE TIRAMISU AUX BRIMBELLES DES VOSGES

Début du mois, nous vous avons proposé un repas marcaire dont le dessert était une tarte aux brimbelles et comme il nous en restait j'ai réalisé un tiramisu ! Source : Pas de source, juste deux verrines avec des ingrédients que j'avais à la maison (un...

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Tags: brimbelles, myrtilles, tiramisu

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11 août 2022

SOUPE FROIDE COURGETTES DU JARDIN, MENTHE ET FROMAGE FRAIS

J'ai réalisé cette soupe froide pour mes invités dimanche dernier. Vu les fortes chaleurs qu'il fait en ce moment, cette soupe a été très appréciée et nous a permis d'attendre gentillement que les braises du barbecue soient rouges ! La recette est pour...

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Tags: COURGETTES, menthe, soupe froide

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23 août 2022

GASPACHO DE TOMATE ET CROSTINIS AU CHORIZO

Avec les fortes chaleurs depuis un bon moment maintenant, nous privilégions, surtout le midi, les plats froids ou les salades. Aujourd'hui, nous vous proposons un gaspacho de tomates à faire en entrée. Source : Gourmand 481 Préparation : 25min Cuisson...

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Tags: tomates, gaspacho, crostinis

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30 août 2022

TRAVERS DE PORC MARINES ET CARAMELISES AU BARBECUE

Les travers de porc ou Ribs sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux. Ils sont très bons cuits à la braise et ils se mangent avec les doigts !!! Préparer votre marinade à l'avance et enrober bien les ribs de cette marinade au moins deux...

Posté par choupette88 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: travers de porc, frites, ribs

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5 novembre 2022

POULET A LA TOMATE ET AU BASILIC

Un plat simple et réalisé avec des tomates cerises et du basilic de notre potager, si vous avez un jardin ce plat en sera que meilleur ! Pour plus de saveurs, vous pouvez remplacer l'eau par du vin blanc. Source : Gourmand n° 480 Préparation : 10min Cuisson...

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Tags: tomates, poulet, BASILIC

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12 novembre 2022

EPAULE D'AGNEAU CONFITE 7 HEURES

Une trop mais trop bonne recette ... Papoune l'a prise sur le blog de " couteaux et tire-bouchons ". L'agneau cuit ainsi se découpe à la fourchette ... il est hyper tendre à condition bien sûr d'avoir une viande bonne à la base ! De plus, si vous avez...

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Tags: romarin, thym, épaule d'agneau

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15 juillet 2022

CÔTELETTES D'AGNEAU MARINEES AU YAOURT, BROCHETTE DE POMMES DE TERRE

a Il fait chaud, très chaud même alors on profite pleinement des repas pris sur la terrasse ! Cette recette a été réalisée dans notre nouveau barbecue électrique reçu par notre partenaire Cecotec.Les brochettes de pommes de terre seront un autre post...

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Tags: agneau, brochette, cecotec

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30 décembre 2021

BÛCHE DE NOËL CHOCOLAT-FRAMBOISE

Voici ma bûche faite pour le jour de Noël. La préparation peut vous paraître longue mais l'insert et le croustillant peuvent être réalisés à l'avance et stockés au congélateur. Le montage de la bûche doit se faire la veille pour une prise au froid idéale...

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Tags: chocolat, Framboises, bûche

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8 mars 2022

CARRILLERAS

Nous sommes le 8 mars et c'est la journée de la femme. La Journée internationale des femmes, également appelée journée internationale des droits des femmes dans certains pays comme la France, est célébrée le 8 mars. C'est une journée internationale mettant...

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Tags: autocuiseur, cecotec, sot-l'y-laisse

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23 juin 2022

CHARLOTTE AUX FRAISES

J'ai vu cette recette sur le blog de " Les Délices de Mimm " et je l'ai faite pour le lundi de la Pentecôte. N'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog si vous ne le connaissez pas ! Un régal cette charlotte, sans cuisson et à faire à l'avance !...

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Tags: fraises, CHARLOTTE, biscuit cuillère

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15 juin 2022

CHOU-FLEUR, VIANDE DE VEAU HACHEE ET SA BECHAMEL

Une recette réalisée par Papoune qui a permis de finir nos restes ! Nous avions un restant de viande hachée de veau d'une précédente recette et un demi chou-fleur déjà cuit à la vapeur. Voici le résultat de l'assemblage des deux ! Préparation : Faire...

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Tags: béchamel, chou-fleur, veau

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11 juin 2022

NECTAR DE FRAISES ET AU JUS DE POMMES

La période des fraises bat son plein et c'est un fruit que l'on aime beaucoup à la maison. Aujourd'hui, je vous les proposent en boisson, je l'ai faite lorsque j'avais ma petite fille en vacances et elle a validé doublement !! Pour réaliser cette boisson...

Posté par choupette88 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, jus de pommes, nectar

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