Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

21 décembre 2024

BÛCHE MANDARINE-MOUSSE CHOCOLAT BLANC ET DACQUOISE PISTACHE AU GRAND MARNIER

Je vous fais remonter une recette de bûche réalisée pour le réveillon de Noël 2017 ! Cela date ... Je me suis basée pour la faire de la recette de mes précédents bavarois que vous pouvez retrouver dans la catégorie dessert. Pour un moule à bûche de 30cm...

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Tags: pistache, chocolat blanc, purée de mandarine

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24 décembre 2024

SOUPE D'AGRUMES AU CHAMPAGNE

Cette recette est un dessert même si en regardant la photo vous aurez l'impression d'avoir un cocktail devant vous ... Il sera vraiment idéal pour votre dessert du jour de Noël car au réveillon on mange plus que d'habitude, il y a des bûches sur la table...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent ... à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, soupe, agrumes

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28 décembre 2025

MAKIS DE SAINT-JACQUES AUX CAROTTES

Je continue ... allez voir mon article du dimanche 14 décembre qui vous explique pourquoi je remonte des anciennes recettes pour les fêtes. Cette recette avait été réalisée pour le nouvel-an 2015 Envie d'un apéritif original, raffiné et convivial pour...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, carotte, makis

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22 décembre 2025

TRUITE AU RIESLING ET FLAN DE PERSIL

Je continue ... allez voir mon article du dimanche 14 décembre qui vous explique pourquoi je remonte des anciennes recettes pour les fêtes. La recette du jour pourra être votre plat pour Noël ou Nouvel-an ! C'est Papoune qui l'a réalisé dimanche dernier...

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Tags: truites, Ferrandi, flan de persil

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17 décembre 2025

PROFITEROLES D'ESCARGOTS CREME DE PERSIL

Je continue avec une autre recette réalisée en 2020 ! Bonjour tout le monde ! Vous avez passé un bon Noël ? Je suis même certaine que vous avez été très gâté !!! Nous continuons encore cette semaine à vous dévoiler des recettes de fêtes, pour le nouvel-an...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escargots, crème de persil, thermomix

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24 juillet 2024

PETIT CERCLE DE FRAISES - MASCARPONE

J'ai toujours un pot de mascarpone dans mon réfrigérateur car il s'accompagne avec beaucoup de dessert. Voici une verrine réalisée la semaine dernière pour finir mon pot de mascarpone entamé. Source : mon inspiration Pour deux personnes : Ingrédients...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent ... à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, perles de yuzu

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3 juin 2026

BOUCHEES OCEANES SUCREES-SALEES

Si vous avez de la rhubarbe dans votre jardin, nous vous conseillons cette recette ! C'est une très bonne entrée et nous nous sommes régalés ainsi que toute la tablée ! Pour accentuer sa jolie couleur rosée, ajoutez dans le plat 4 à 6 framboises fraîches...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, friture, betterave

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9 août 2023

NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE PÊCHES JAUNES

Le nougat glacé vous aimez ? Personnellement moi je trouve ce dessert trop bon ! Nous l'avons fait au thermomix avec notre petite touche en ajoutant des raisins secs noirs de notre partenaire du sirop de glucose à la place du sucre poudre. Préparation...

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, nougat glacé, K-DELICE DE PROVENCE CECOTEC ARBRE PERSAN

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18 février 2024

COLIS SURPRISE DE MON PARTENAIRE MA POISSONNIERE

Un petit colis surprise reçu cette semaine par mon fidèle partenaire " Ma poissonnière ". Le colis était petit mais l'intérieur ... wha quelle jolie surprise !!! Petit rappel sur le site "Ma poissonnière" avant de vous montrer l'intérieur du colis ! Ma...

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Tags: partenaire, ma poissonnière, caviar

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2 décembre 2023

MILLEFEUILLES DE ROUGETS AU CHOU VERT, SAUCE AU SAFRAN

Cette délicieuse recette vient directement de l'imaginaire de Papoune un samedi soir. Un régal !!! Ecailler deux rougets barbets et nettoyez-les. Garder les foies et les têtes. Faire blanchir à l'eau bouillante salée pendant 1 min des feuilles de chou-vert.Les...

Posté par choupette88 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou vert, rougets, mille feuilles

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22 janvier 2024

GRATIN DE CHOU VERT ET VIANDE HACHEE

Qui n'a jamais de restes dans son frigo ? Il nous restait du chou-vert d'une précédente recette et une boite de viande hachée de boeuf dans le congélateur. J'ai pris ces deux restants pour en faire une recette d'un soir. Préchauffer le four à 180°C. Préparation...

Posté par choupette88 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bloch, gratin, chou-vert

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6 janvier 2024

PAIN D'EPICES MAISON

Je vous livre aujourd'hui la recette de mon pain d'épices maison réalisé pour accompagner le foie gras à Noël.Une très bonne odeur s'est répandue dans toute la maison pendant la cuisson !J'ai remplacé certains ingrédients de la recette par ceux que j'avais...

Posté par choupette88 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, vanissa, moutarde et Cie

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12 décembre 2023

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT ET CONFIT DE FOIN

Bonjour à tous, pas de recette dans ce post mais je tenais à le publier car dimanche nous avons mangé du foie gras de canard en entrée et nous avons ajouté le confit de foin de mon partenaire " Dégustonfoin " et le mariage des deux nous a surpris et bien...

Posté par choupette88 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, dégustonfoin, confit de foin

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28 décembre 2023

MINI CROISSANTS AU BOUDIN BLANC ET COMPOTE DE POMMES

Des petits amuse-bouche très simple à réaliser et très bons ! Cela change des gâteaux salés et ils font plus fête avec le petit boudin blanc mais si vous n'aimez pas vous pouvez le remplacer par des petites saucisses ! Ces mini-croissants peuvent se préparer...

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Tags: compote de pommes, boudin blanc, mini croissants

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22 décembre 2023

RÖTI DE LOTTE AU SAFRAN ET SAUCE SAFRANEE

Régaler ses proches sans se compliquer la vie, c'est possible avec cette recette qiu allie tradition et originalité ! Cette recette de poisson avec de la lotte pourrait très bien allée sur votre table de fête. Source : le rôti de lotte provient du magazine...

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Tags: lotte, safran, VANISSA XXSEL ustensiles cuisine

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13 janvier 2024

PIZZA ANDOUILLETTE ET NOISETTES

Notre noisetier nous a donné beaucoup beaucoup de noisettes c'est année. Quand j'ai vu cette recette dans laquelle il fallait des noisettes on a pas hésité un seul instant et le résultat est top ! Source : 100 recettes pour un soir Edition Hachette Préparation...

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Tags: PIZZA, roulette, ustesnsiles et cuisine pelle à pizza

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2 janvier 2024

TARTE AU CITRON

La recette du jour est une tarte au citron mais sans meringue car je n'aime pas ça ... La pâte sucrée a été faite maison dans le thermomix. Source : encore un gâteau.com et j'ai remplacé le jus de citron par de la purée de citron que j'avais dans mon...

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Tags: vanissa, cecotec, tarte citron

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6 décembre 2023

TETE DE VEAU ROULEE, SAUCE TORTUE

La tête de veau se mange le plus souvent avec une sauce gribiche. Aujourd'hui, nous vous la proposons roulée et réalisée dans notre autocuiseur GMH de Luxe de notre partenaire Cecotec. En France, ce grand classique de la gastronomie a ses fans et même...

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Tags: autocuiseur, tête de veau, cecotec

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11 novembre 2023

PIZZA AU CAMEMBERT, AUX POMMES DE TERRE ET A LA CHAPELURE D'OLIVE NOIRE

Je ne sais pas vous, mais nous le samedi soir on aime faire des hamburgers, moules, pizzas ... Nous sommes toujours à la recherche d'une nouvelle pizza qui change et celle-là était trop trop bonne. Moi qui n'aime pas du tout les olives, cuisinées ainsi...

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Tags: PIZZA, ustensiles cuisine, xxsel

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11 décembre 2023

CARRE DE SANGLIER AU ROMARIN

Les fêtes de fin d'année approchent alors voici une recette qui pourrait très bien être sur votre table à Noël ! C'était la première fois que Papoune cuisinait du carré de sanglier et je peux vous dire que c'était un régal ! Source : Cuisine actuelle...

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Tags: romarin, carré sanglier, chou-rouge

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10 janvier 2024

HACHIS PARMENTIER ET PUREE DE COURGETTES AU THERMOMIX

Avec un restant de rôti de boeuf, j'ai réalisé un hachis parmentier mais avec une purée de pommes de terre et courgettes. Un plat simple et familial. La purée pommes de terre et courgettes est une recette du thermomix. Pour la viande, je l'ai simplement...

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, hachis parmentier, purée

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22 octobre 2023

COEURS FONDANTS TOUT CHOCOLAT AU PIMENT D'ESPELETTE CONFIT

Un dessert dont je ne peux pas y résister ... même pas la peine d'essayer ... c'est trop bon ! Source : recette de Nestlé dessert mais Papoune y a ajouté du piment d'espelette confit. Il se marie à merveille avec le chocolat ! Pour 4 personnes Préparation...

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Tags: piment d'espelette, FLEXIROB, K-DELICES DE PROVENCE

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18 octobre 2023

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR SUR LIT DE POIRE, HUILE D'OLIVE DE NICE AOP

Si comme moi vous êtes addict au chocolat alors cette recette est faite pour vous !! Des poires, une bonne huile d'olive AOP, du sel de Guérande et du chocolat ... tout cela unis ensemble et vous obtenez une délicieuse mousse au chocolat ! Source : Petit...

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Tags: mousse chocolat, Huile d'olive Nice, sel de Guérande

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22 novembre 2023

MOUCLADE

La mouclade est un plat à base de moules et de safran. Son origine est en Charente-Maritime, au nord de La Rochelle, où la mytiliculture est très présente, et plus précisément à Esnandes, la capitale de la moule. Source : " Wikipédia" Papoune a ajouté...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, vanissa, mouclade

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11 octobre 2023

SEICHES A LA TOMATE, POMMES DE TERRE ET OLIVES

Une recette qui sent bon le Sud ... On dirait le Sud ... Comme le calamar ou le poulpe, la seiche est un mollusque, appartenant à la famille des céphalopodes. Son goût est doux, contrairement à celui de ses deux compares à tentacules bien plus iodées....

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Seiches, cecotec, HUILE D'OLIVE 100%FRANCE

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