Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

12 mai 2021

TARTELETTES AUX FRAISES ET CREME AU SAFRAN

La fraise est là, on en profite ! Glissez-en plein dans les desserts mais aussi en touche fraîcheur dans les salades salées et en petite douceur avec le café. Si vous faites une recherche avec le mot "fraises" en haut à gauche sur notre blog vous allez...

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Tags: safran, fraises, tartelette

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11 mai 2021

CARRE D'AGNEAU PRINTANIER

Ce carré d'agneau était notre repas du dimanche de Pâques.Une très bonne recette qui change du gigot rôti à la broche dont nous avons l'habitude de faire ! Source : Maxi n° 147 Préparation : 25min Cuisson : 25min Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 carrés...

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Tags: carré d'agneau, carottes nouvelles, navets nouveaux

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10 mai 2021

SALADE AU FOIE GRAS, ASPERGES ET MAGRET FUME

Nous avions fait cette entrée le dimanche de Pâques mais avec notre changement d'hebergeur internet, je n'ai pas eu le temps de vous la poster plus tôt ! Mais cela n'est pas très grave car vous pouvez faire cette entrée à n'importe quel moment lorsque...

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Tags: bloc foie gras de cananrd, foie fras gourmet, foie gras d'oie entier

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21 janvier 2021

NUGGETS DE POULET AU THERMOMIX OU PAS ...

C'était une première pour nous la fabrication de nuggets ! Lorsque nous avions notre petite fille Lucie en vacances entre Noël et Nouvel-an, elle a voulu manger des nuggets de poulet.Nous n'en avions jamais fait mais qu'est ce qu'on ferait pas pour nos...

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Tags: nuggets, larousse, thermomix

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3 mai 2021

TATIN D'ENDIVES

Notre concours est terminé ! Papoune a tiré un numéro au hasard et l'heureuse gagnante est ... Roulement de tambour ... Josecile !!! Nous lui enverrons un Bee Wrap. Félicitations !!! La tarte tatin aux pommes est un classique très connu, C'est une tarte...

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Tags: canalblog, tatin d'endives, fin du concours

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29 avril 2021

FILET DE LIEU NOIR RÔTI

Le lieu noir, aussi dénommé colin et parfois encore appelé colin noir est une espèce de poissons prédateurs appartenant à la famille des Gadidae. L'espèce voisine Pollachius pollachius est dénommée lieu jaune ou simplement colin. Wikipédia Le lieu noir...

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Tags: tomates cerises, filet lieu noir, poivre de Timut

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13 janvier 2021

BÛCHE AUX EPICES FACON TATIN

Aujourd'hui, le dessert de notre nouvel-an. J'ai fait notre traditionnelle bûche-marron chocolat comme tous les ans et ensuite celle qui suit. Un peu de fruits après un bon repas, cela fait du bien ... j'ai fait la recette comme le dit le livre mais j'y...

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Tags: épices, pommes, bûche

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8 avril 2021

PETITS GRATINS DE BANANES AU TM OU PAS ...

Ces petits gratins de bananes ont été réalisés avec le thermomix mais vous pouvez les faire même si vous n'avez pas le TM.Un très bon dessert ! Préparation : 15min Infusion : 20min Cuisson : 15min Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 bananes en rondelles...

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Tags: bananes, gratin, thermomix

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14 mars 2021

RESTAURANT FABRICE DURAIN

Dimanche dernier c'était la fête des grands-mères et comme les restaurants sont fermés, c'est le restaurant qui est venu à la maison ... Nous sommes allés chercher nos deux repas à emporter chez "Restaurant Fabrice DURAIN" à VECOUX 88). Nous connaissions...

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Tags: restaurant, Fabrice Durain, VECOUX

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5 janvier 2021

BUTTERNUT FARCI AUX POIVRONS ET BOEUF

Un butternut dans mon panier de légumes de la semaine, nous l'avons coupé en deux et ainsi réalisé deux recettes différentes !Le butternut est une plante potagère de la famille des cucurbitacées. C'est une variété de courge musquée qui doit son nom (doubeurre...

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Tags: butternut, boeuf haché, poivrons verts

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8 mars 2021

PETITS BEIGNETS DE CARNAVAL AU TM OU PAS ...

Depuis des années, nous faisons toujours la même recette de beignets de carnaval ICI car elle est vraiment bonne ! Cette année,on a essayé la recette du thermomix avec notre petite fille. Ils étaient très bons ! Préparation : 30min Temps total : 3h Ingrédients...

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Tags: kirsch, thermomix, beignets carnaval

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6 mars 2021

COMPOTE DE POMMES DU LIMOUSIN

Mon fidèle partenaire m'avait encore envoyé un bon gros colis de pommes du Limousin. Après en avoir fait plusieurs desserts, nous avons décidé de faire le reste en compote pour en avoir à la cave lorsque mes petites filles viennent en vacances ou pour...

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Tags: compote, pommes du limousin, thermomix

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24 février 2021

QUENELLES DE BROCHET, RIZ A PAELLA ET TOMATE AU TM OU PAS ...

Des quenelles de brochet, nous les faisons très souvent en béchamel sur un lit d'épinards alors lorsque j'ai vu cette recette, j'ai voulu la tester et le résultat est top !!! Si vous n'avez pas d'épices à paella, vous pouvez utiliser du curry.Si vous...

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Tags: thermomix, quenelles brochet, épices à paella

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16 février 2021

BOULES DE BERLIN - BEIGNETS DE CARNAVAL

Une 2ème recette aujourd'hui ... une fois n'est pas coutume ... mais c'est mardi gras alors je vous fais remonter deux anciennes recettes qui marquent très bien cette fête ! Cet après-midi avec ma petite Lucie, nous allons faire des beignets de carnaval...

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Tags: beignets de carnaval, mardi gras, boules de berlin

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20 février 2021

GRATIN DE BLETTES ET CAROTTES DES SABLES

Dans mon panier de légumes de la semaine avant notre pause du blog il y avait des blettes et des carottes des sables. Nous aimons la blette mais nous ne pensons pas souvent à la cuisiner. Cette recette était sur le site facebook de notre maraîcher. Ingrédients...

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Tags: blettes, gratin, carottes des sables

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12 février 2021

MENU SAINT-VALENTIN 2021

Lundi je vous ai posté ma décoration de table pour la Saint-Valentin. Comme je vous l'avais annoncé, nous avons pris les devants afin de vous faire partager notre menu. Il provient de la boite à aimer des magasins Thiriet. C'est la 3ème année que nous...

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Tags: amour, boite à aimer, saint-vaentin

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13 février 2021

SALADE COMPOSEE DU DIMANCHE SOIR

Comme beaucoup de personnes je suppose, le dimanche soir nous n'avons pas vraiment envie de cuisiner alors on fait souvent des crêpes, des gaufres, des croques-monsieur ... tout ce qui est de plus simple ! Nous avions dans le colis de notre fidéle partenaire...

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Tags: salade composée, feyel, magret de canard farci

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30 janvier 2021

LA LIGHT BOX ET UNE PETITE PAUSE POUR NOUS DEUX

Hello, tout d'abord nous vous souhaitons un très bon samedi !Un super colis reçu la semaine dernière qui va nous être très utile pour notre blog ! Il s'agit de : LA LIGHT BOX La light box est la solution pratique et efficace pour booster immédiatement...

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Tags: pause, blog, choupette et papoune

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22 janvier 2021

POMMES AU FOUR FARCIES A LA TRUITE FUMEE

Je ne sais pas vous, mais nous des fois nous n'avons aucunes idées pour faire à manger ! Nous faisons toujours nos menus à la semaine c'est plus facile pour les courses et on y retourne pas tous les jours ...Nous avons ressortis du coups un livre qui...

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Tags: pommes de terre, Bintje, tuite fumée

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10 janvier 2021

GALETTE DES ÎLES

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui nous vous publions une recette de galette que nous avions déjà fait en 2009 et postée sur notre blog. Il s'agit de la galette des îles ! Pour 4 - 6 personnesPréparation : 30minCuisson : 45min maxi-cuisine n°51 Ingrédients...

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Tags: galette, Epiphanie, îles

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12 janvier 2021

VOL-AU-VENT DE RIS DE VEAU, BLANCS DE POULET ET CHAMPIGNONS

Aujourd'hui, nous vous présentons notre entrée du jour du nouvel-an. Cette entrée a été appréciée de nos invités du jour. Recette basée du magazine cuisine actuelle n°359. Papoune a ajouté des blancs de poulet et nous avons utilisé du bouillon de volaille...

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Tags: blancs de poulet, ris de veau, bouchées à la reine

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8 janvier 2021

VELOUTE DE TOMATES

Après les excès des fêtes rien de tel qu'un bon velouté maison le soir avec des fruits en dessert ! Ce velouté de tomates a été fait dans notre thermomix (cadeau du pére-Noël ...) ! C'est très pratique car il est connecté alors pas besoin de peser les...

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Tags: tomates, velouté, thermomix

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28 décembre 2020

PIGEON RÔTI, ESCALOPE DE FOIE GRAS CHAUD

Hello tout le monde, vous avez passé un bon dimanche et je suppose que dés ce lundi vous êtes à la recherche de votre menu pour le nouvel-an ? C'est une recette de Alain DUCASSE parue dans le TV magazine du 06/12/20 Pensez à commander vos pigeons si vous...

Posté par choupette88 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, feyel, PIGEON

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27 décembre 2020

NOUVEAU PARTENAIRE ... TAKATERRA

Hello tout le monde ! Vous avez passé un Joyeux Noël ? Et comme je sais que vous avez été très sage cette année, je suis sûre que Papa Noël vous a gâté ! Aujourd'hui, nous vous présentons un tout nouveau partenaire. Il s'agit du site " TAKATERRA.COM "....

Posté par choupette88 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: takaterra, planéte, zéro déchet

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12 octobre 2020

CREME BRÛLEE CARAMELISEE A LA CASSONADE

Nous aimons beaucoup la crème brûlée tous les deux et lorsque nous en fait à notre petite Lucie il y a quelques temps elle a adorée ! Comme elle était à la maison le week-end dernier avec sa soeur et ses parents nous avons fait ce dessert le dimanche...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brulée, vanissa, gousse de vanille

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