Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

27 avril 2014

RENOUVELLEMENT DU PARTENARIAT BLOCH

Cécile m'a demandée il y a quelques semaines si je voulais renouveller le partenariat avec la maison BLOCH en 2014. J'ai bien sûr accepté car ce sont de très bons produits avec lesquels Papoune et moi avons eu un grand plaisir à cuisiner. Voici donc le...

Posté par choupette88 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orge perlé, bloch, chapelure, rapidoats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2014

CROQUES-MONSIEURS FACON HAMBURGER AU POULET, CHAMPIGNONS, TOMATES ET MOZZARELLA

Source : une recette que j'ai inventée pour finir un poulet cuit à la broche le jour d'avant. Ingrédients pour 3 croques : 6 tranches de pain de mie Harry's graines et céréales 2 petits blancs de poulet ou 1 gros 3 champignons de Paris frais 1 tomate...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, champignons, poulet, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2014

COCKTAIL PASSION-GINGEMBRE et MON COLIS GAGNANT DU CONCOURS DE 750g

Source : comme d'habitude, une invention de Papoune ! Ingrédients pour deux verres à cocktail : 1 dose = 2cl 3 doses de jus de fruit de la Passion 2 doses de rhum ambré 1 dose de sirop de gingembre Verser tous ces ingrédients avec des glaçons dans le...

Posté par choupette88 à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus grenade, rhum ambré, sirop gingembre, suzy wan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2014

CURD AUX LITCHI ET SA CHANTILLY MAISON A LA ROSE

Source : Femme Actuelle HS mais j'ai utilisé de la purée de fruits au litchi à la place du jus de mandarine J'ai reçu il y a quelques temps de mon partenaire Les Fleurons d'Apt une brique de purée de litchis. Après l'avoir en partie utilisée pour mon...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curd, arome rose, litchi, maizena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2014

GRATIN DE CANARD CONFIT

Source : Maxi-cuisine n°87 La recette sur le magazine est pour 6 personnes, j'ai divisé les proportions par deux Préparation : 25minCuisson : 50min Ingrédients : 450g de haricots blancs au naturel - 2 cuisses de canard confit - 75g de lard fumé - 1 petit...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, confit de canard, lard, pulpe de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mars 2014

CHATAI'NIGHT BY PAPOUNE

Bonjour à tous ! Il est joli ce titre n'est ce pas ??? C'est le nom que nous avons donné au cocktail que Papoune a inventé samedi dernier ! 1 mesure = 2cl Pour 2 verres : 1 mesure de canadou 4 mesures de liqueur chataigne 3 mesures de vodka 4 mesure de...

Posté par choupette88 à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vodka, liqueur de châtaigne, canadou, lait d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2014

TARTE TATIN AUX POIRES

Source : le joli blog de Minouchkah Pour un moule de 26cmPréparation : 25minCuisson : 35min env Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 belles poires - 50g de beurre - 150g de sucre de canne - 1 c à c d'essence de vanille - 1 c à c de mélange 4 épices Préparation...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIRES, estrait vanille, pate feuilletée, sucre canne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2014

CROQUE-MONSIEURS AUX CHAMPIGNONS

J'ai vu cette recette sur le joli blog "mon tiroir à recettes" et je l'ai adaptée avec ce dont j'avais à la maison. Ingrédients pour deux personnes : 4 tranches de pain de mie complet - un paquet de champignons ail et persil - 2 tranches de jambon - 70g...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignons Lou, pain de mie, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2014

TARTE AU POTIRON SUCREE

Source : magazine CVF Mes parents m'ayant donné un potiron j'ai voulu leur faire avec une tarte sucrée car ils ne connaissaient pas ! Ingrédients : 1 pâte brisée - Garniture : 500g de chair de potiron - 2 oeufs- 2 c à s de crème - 60g de pralin - 15g...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POTIRON, oeuf, pralin, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

MAISON PETRICORENA

Ce dimanche après-midi je vous fait découvrir la Maison Petricorena, spécialités du pays Basque. Lorsque Clara m'a contactée pour savoir si je voulais représenter ses produits via mon blog j'ai été très contente et fière !! La Maison Laurent Pétricorena...

Posté par choupette88 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail doux au naturel, cuisses de confit de canard, lomo en tranche, maison Petricorena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2014

POMMES AU FOUR EN PAPILLOTE FOURREES CARAMEL COGNAC-RAISINS

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Michèle, j'ai craquée... en plus j'avais tout sous la main sauf le pain d'épices...! Pour deux personnes : Ingrédients : 2 pommes - 4 c à c de caramel à tartiner cognac-raisins - 50g de crème liquide - 1 c...

Posté par choupette88 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, caramel liquide, caramel à tartiner cognac-raisins, chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2014

POULET FACON "COQ AU RIESLING"

Ce jour une recette réalisée par Papoune et qui va participer au grand concours de recettes "15minutes chrono" de LOU Ingrédients : 1 sachet de Champignons "LOU" P'tits morceaux ; 4 filets de poulets (ou morceaux de découpe de poulet par votre boucher)...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon Lou, ciboulettes, poulet, spaettzle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2014

CARRE D'AGNEAU RÔTI ET PETITS COEURS D'ESPELETTE

Source :magazine Cuisine Actuelle n°278 Ce jour le plat de mon repas Saint-valentin Pour 2 personnes : Préparation : 20min Cuisson : 40min Ingrédients : 1 carré d'agneau de 4 côtelettes, paré et dégraissé - 100g de pâte feuilletée - 2 grappes de tomates...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, romarin, carré d'agneau, piment d'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2014

FOUGASSE ET LES 6 ANS DE MON BLOG

Bonjour à vous tous ! Aujourd'hui nous fêtons les 6 ans de mon blog "la vie de choupette". Je remercie tous ceux qui nous suivent régulièrement et maintenant vous pouvez même suivre le blog sur facebook en cliquant ICI vous serez directement redirigé...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits rhum, anniblog, eau fleur d'oranger, huile olive

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 décembre 2016

VELOUTE DE CAROTTES ET BOULETTES DE FOIE GRAS PANEES

Suite à mon opération d'une ténolyse du fléchisseur du 5ème doigt de la main gauche, je ne peux pas cuisiner comme je le voudrais ... je suis un peu bloquée ! Alors je vous fais remonter de temps en temps de vieilles recettes mais qui pourra convenir...

Posté par choupette88 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras lentilles vertes du puy, carottes, miel d'oranger, zeste d'orange

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

22 septembre 2020

POMMES AU FOUR ET SA CREME ANGLAISE A LA MENTHE DU JARDIN

Une autre recette tirée de notre blog, réalisée en 2012. Vous pouvez d'ailleurs remarquer sur les photos que le blog s'appelait "la vie de choupette". J'avais fait cette recette mi-septembre car nous avions beaucoup de menthe fraiche dans le jardin. Source...

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes au four, menthe, automne, crème anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2008

Bavarois à la pistache et sa gelée d'agrumes

Voici le dessert que nous allons manger ce soir : cette recette vient du blog :http://www.pechedegourmand.canalblog.com/. Elle était pour 8 verrines, mais moi j'ai fait pour 2 verrrines. Préparation : 30min Cuisson : 5min réfrigération : minimum 2h Pour...

Posté par choupette88 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, bavarois, pamplemousse, pâte à pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2008

cueillette de champignons...

Cet après-midi, mon mari et moi sommes allés nous promener en forêt avec l'espoir de trouver quelques champignons. nous allons presque toujours au même endroit et vous pouvez remarquer que c'est très jolis. nous avons trouvé quelques champignons, juste...

Posté par choupette88 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, chanterelles, cépes, jaunottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2025

SAINT-JACQUES SNACKEES, CHIPS DE PATATES DOUCES

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une très bonne entrée qui pourrait très bien commencer votre repas des fêtes de fin d'années. Pour la recette il faut du condiment balsamique blanc : Le condiment balsamique blanc est une préparation à base de raisins...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, patates douces, condiment blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2025

MOUSSAKA GALA

La moussaka vous connaissez ... La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines grillées, d'oignons et de tomates. La fameuse version grecque contient également...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, moussaka, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2025

SALADE NICOISE

La salade niçoise est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise, à ce jour répandue dans le monde entier sous de multiples variantes et adaptations. Elle constitue l'une des principales entrées des cuisines provençale et méditerranéenne,...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ANCHOIS, olives noires, salade niçoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2025

TARTE AUX BLETTES JAUNES ET ROUGES, A LA RICOTTA ET AU BASILIC

Notre cure thermale se poursuit alors je continue par faire remonter des recettes de notre blog. En plus aujourd'hui c'est l'été alors cette recette est parfaite ! Cette délicieuse tarte avait été faite par notre fille au mois de juin 2017. C'est vraiment...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, blettes, graines de courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2025

VELOUTE DE QUEUES D'ASPERGES VERTES

La saison des asperges se termine, voici une recette que nous avons réalisé pour ne pas jeter les queues des asperges vertes d'une précédente recette. Rien de se jette dans l'asperge ... la preuve avec ce très bon velouté qui a ravi nos papilles ! Nous...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, asperges vertes, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2024

VELOUTE POMMES DE TERRE-CELERI TRUFFE

Je fais remonter une ancienne recette. Vous avez peut-être utilisé de la truffe pour Noël et il vous en reste ... voici donc une recette qui permettra de l'utiliser. Source : Cuisine actuelle n° 337 Pour 4 personnes : Préparation : 15min Cuisson : 20min...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent ... à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, céleri, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2024

VELOUTE DE CRESSON, FOIE GRAS ET PAIN D'EPICES MAISON

Une recette aujourd'hui qui pourra soit faire une entrée chaude pour votre réveillon ou jour de Noël ou comme nous, servie en mini-verrines pour faire patienter vos invités ! La recette qui suit est pour environ 4 assiettes. Préparation : Emincer 1/2...

Posté par Quand choupette et papoune cuisinent ... à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, cresson, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote