veloute - Quand Choupette et Papoune cuisinent

2 juin 2025

VELOUTE DE QUEUES D'ASPERGES VERTES

La saison des asperges se termine, voici une recette que nous avons réalisé pour ne pas jeter les queues des asperges vertes d'une précédente recette. Rien de se jette dans l'asperge ... la preuve avec ce très bon velouté qui a ravi nos papilles ! Nous...

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Tags: velouté, asperges vertes, bouillon

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28 décembre 2024

VELOUTE POMMES DE TERRE-CELERI TRUFFE

Je fais remonter une ancienne recette. Vous avez peut-être utilisé de la truffe pour Noël et il vous en reste ... voici donc une recette qui permettra de l'utiliser. Source : Cuisine actuelle n° 337 Pour 4 personnes : Préparation : 15min Cuisson : 20min...

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Tags: velouté, céleri, truffe

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22 avril 2023

VELOUTE AUX VERTS DE POIREAU, A L'OEUF MOLLET ET AUX NOISETTES

Vous aimez les poireaux vinaigrette ? Nous deux Papoune on en fait souvent car c'est trop bon ... et avec le vert des poireaux nous avons réalisé un bon velouté ! Source : Gournamd 489 Préparation : 25min Cuisson : 45min Pour 4 personnes : Ingrédients...

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Tags: velouté, noisettes, cerfeuil, vert de poireaux

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4 mars 2023

VELOUTE CAROTTES-PANAIS AU TM OU PAS ...

Un velouté le soir par le froid qu'il fait cela réchauffe !!! Cette recette est faite au thermomix mais vous pouvez très bien la faire même si vous n'avez pas le thermomix. Source : cookidoo Préparation : 10min Cuisson : 35min Pour 4 personnes : Ingrédients...

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Tags: velouté, carottes, panais

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23 novembre 2022

CREME DE PETITS POIS

Un bon velouté pour le soir pour cette fin de novembre c'est appréciable ! Il suffit de manger ensuite une tranche de jambon, une salade verte ou de carottes et voilà un diner du soir vite ! Source : Livre Cecotec Préparation et cuisson : 30min Pour 4...

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Tags: velouté, petits pois, cecotec

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2 avril 2022

CREME AUX 2 ASPERGES, BASILIC ET CHIPS DE MAGRET DE CANARD

Les températures sont froides en cette fin de semaine alors un bon velouté pour se réchauffer ... hum c'est trop bon ! Préparation : 20min Cuisson : 20min Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 tranches de magret de canard fumé - 500g d'asperges vertes -...

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Tags: velouté, asperges vertes, asperges blanches

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14 mars 2022

VELOUTE DE PANAIS AU CITRON

Un bon velouté fait maison pour le soir avec une petite salade et un fruit c'est simple mais bon ! Dans ce velouté il y a du citron (zestes et jus) j'ai pas mis les zestes et j'ai bien fait car le jus du citron suffisait amplement. Après à vous de voir...

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Tags: velouté, panais

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9 février 2021

VELOUTE D'ENDIVE AU THERMOMIX OU PAS ...

Un bon velouté pour le soir surtout quand il fait froid on aime à la maison ! Des endives dans mon panier fruits et légumes de la semaine et voilà de quoi faire un bon velouté ! Source : Cookidoo Préparation : 10min Cuisson : 35min Pour 6 personnes :...

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Tags: endives, velouté, bacon, thermomix

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27 janvier 2021

VELOUTE DE POIS CASSES ET SPECK CROUSTILLANT

Un bon velouté comme recette du jour ... Nous l'avons fait dans le thermomix et le résultat est vraiment très bon ! Le velouté est super bien mixé, la texture bien lisse et les petits morceaux de speck ajoutent un bon croustillant au velouté. A refaire...

Posté par choupette88 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, pois cassés, thermomix, speck

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8 janvier 2021

VELOUTE DE TOMATES

Après les excès des fêtes rien de tel qu'un bon velouté maison le soir avec des fruits en dessert ! Ce velouté de tomates a été fait dans notre thermomix (cadeau du pére-Noël ...) ! C'est très pratique car il est connecté alors pas besoin de peser les...

Posté par choupette88 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, velouté, thermomix

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