Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

20 septembre 2023

SOUPE FROIDE AUX FRUITS ET MASCARPONE + RAPPEL CONCOURS

Un dessert qui peut encore être dégusté pour cette fin de septembre. Pour le décor j'ai utilisé des fleurs de bourrache de notre jardin mais si vous n'en avez pas, il est préférable d'acheter des fleurs en barquettes chez le primeur ou supermarché. Les...

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Tags: mascarpone, fruits, soupe froide

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4 octobre 2023

FINANCIERS AU BEURRE BORDIER A LA FRAMBOISE

Lorsque nous sommes allés en Bretagne au mois de juin, nous sommes allé dans un endroit que Papoune rêvait depuis longtemps : La boutique du Beurre Bordier ! Si vous ne connaissez pas, cliquez ICI Dans cette boutique, vous y découvrez beaucoup de beurre...

Posté par choupette88 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, financiers, Beurre BORDIER

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13 septembre 2023

LE JAMBON AU FOIN

Lorsque mon nouveau partenaire "Dégustonfoin" nous a envoyé du foin culinaire, Papoune a tout de suite été rechercher une ancienne revue de la Bonne Cuisine de 1988 (hé oui, on collectionne à la maison !) pour faire du jambon au foin. C'était vraiment...

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Tags: dégustonfoin, foin culinaire, jambon au foin

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26 août 2023

KIR AU CREMANT D'ALSACE ET AU SIROP DE FOIN

Je vous avais présenté début Août mon nouveau partenaire : DEGUSTONFOIN . Voici une toute première recette réalisée avec le sirop de foin dans un kir. On a vraiment l'impression de se retrouver à la campagne ... même si nous on y est toute l'année ! Attention...

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Tags: kir, partenaire, dégustonfoin

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14 août 2023

TARTE PETITS POIS LARDONS ET MOZZARELLA

Vous aimez les tartes salées ? Je vous conseille cette tarte surtout si vous avez un potager avec des petits pois frais elle n'en sera que meilleur ! Source : Petit chef Préparation : 15min Cuisson : 30min Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte feuilletée...

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Tags: mozzarella, petits pois, tarte salée

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29 novembre 2023

LANGUE DE VEAU SAUCE PIQUANTE

Qui aime la langue de veau, de porc ou de boeuf ? Personnellement, la langue de boeuf reste ma préférée car on la mange en deux fois, une fois chaude et une fois en salade ou alors avec une mayonnaise aux herbes. Aujourd'hui, c'est de la langue de veau...

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Tags: langue de veau, vanissa, piment wiri-wiri

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21 juin 2023

LASAGNES AUX ASPERGES VERTES

Un bon plat à réaliser avec les dernières asperges vertes. Pour encore plus de saveurs dans la recette vous pouvez ajoutez une fine couche de pesto sur la béchamel.Nous avons cuit les lasagnes dans l'eau de cuisson des asperges. Source : Gourmand n°492...

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Tags: asperges vertes, lasagnes, cecotec

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14 juin 2023

DORADE AU SABAYON GRATINE ET EPINARDS SAUTES

Un plat de poisson complet avec les pommes de terre et les épinards. Vous pouvez parfumer le sabayon avec du bouillon, du jus d'orange ou du jus de cuisson du poisson. Source : Cuisine actuelle N°387 Préparation : 35min Cuisson : 25min Pour 4 personnes...

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Tags: SABAYON, épinards, dorade

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5 juin 2023

CROMESQUIS DE LAPIN

Ca croustille ! Croûte, panure, pâte feuilletée ... Ce soir ça croque et ça craque sur nos papilles !!! Un excellent plat à refaire !!! Nous avons utilisé la chapelure aux graines toastées de mon partenaire Bloch. Source : magazine A Table Préparation...

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Tags: lapin, bloch, cromesquis

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15 mai 2023

PIZZA SUCREE AUX POMMES FLAMBEES AU CALVADOS

Hello tout le monde ! Je tiens toujours (enfin j'essaye ...) mes promesses ... Samedi je vous ai partagé la recette de notre pizza aux lègumes et aujourd'hui voici la sucrée. Très simple mais hyper bonne !! Ingrédients : pâte à pizza si possible maison...

Posté par choupette88 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CALVADOS, pommes, pizza sucrée

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6 mai 2023

DOS DE CABILLAUD AU SAFRAN

Le dos de cabillaud est la partie du filet la plus charnue du poisson. C'est un bon morceau qui se cuisine simplement dans une poêle ou au four. Dans cette recette, les dos sont revenus dans une poêle avec du beurre. Source : 750g.com Préparation : 15min...

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Tags: safran, dos de cabillaud, vanissa

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20 mars 2023

CUISSES DE POULET AUX PISSENLITS

Bonjour, c'est le 1er jour de printemps aujourd'hui et la recette tombe à pic car c'est du poulet avec des pissenlits ! La recette est faite avec un poulet entier, mais nous avons juste acheté les cuisses de poulet. En plus de ses qualités gustatives,...

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Tags: poulet, pissenlits, printemps

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6 mars 2023

POMMES DU LIMOUSIN FARCIES AUX FRUITS CONFITS

Une très bonne recette que j'ai réalisée mi-février lorsque j'ai reçu le colis de mon partenaire " Les pommes du Limousin ". J'y ai ajouté à cette recette les délicieux fruits confits de mon partenaire " K-Délices de Provence " pour un résultat au top...

Posté par choupette88 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, pommes du limousin, K-délices de provence

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4 mars 2023

VELOUTE CAROTTES-PANAIS AU TM OU PAS ...

Un velouté le soir par le froid qu'il fait cela réchauffe !!! Cette recette est faite au thermomix mais vous pouvez très bien la faire même si vous n'avez pas le thermomix. Source : cookidoo Préparation : 10min Cuisson : 35min Pour 4 personnes : Ingrédients...

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Tags: velouté, carottes, panais

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16 février 2023

BRIOCHE AUX FRUITS CONFITS

Bonjour tout le monde ! Une brioche aujourd'hui réalisée avec les très bons fruits confits de mon fidèle partenaire K-DELICES DE PROVENCE. J'ai réalisée la pâte dans le thermomix mais vous pouvez la faire sans ! Pensez à vous y prendre à l'avance car...

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Tags: brioche, fruits confits, K-délices de provence

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10 novembre 2022

FLAN DE PECHES AU SIROP

Un grand classique dans lequel on peut mettre n'importe quel fruit au sirop ! Aujourd'hui je vous le présente avec des pêches au sirop qui étaient en attente d'être cuisinées dans ma cave ... Préparation : 10min Cuisson : 40min selon votre four Pour 6...

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Tags: vanissa, cecotec, suprême de vanille

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8 octobre 2022

CEPES DESHYDRATES ET CEPES SOUS VIDE

Bonjour tout le monde ! Pas de recettes aujourd'hui mais une idée pour conserver vos champignons pour cet hiver. Les cèpes donnent beaucoup cette année dans nos forêts Vosgienne alors on en profite ... la cueillette nous fait faire une bonne marche, on...

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Tags: frifri, cèpes, cecotec

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3 septembre 2022

MOULES AU BARBECUE ELECTRIQUE FACON PAPOUNE

Samedi dernier nous avons fait des moules sur notre barbecue électrique de notre partenaire Cecotec. Nous nous sommes régalés, les moules peuvent être faites de diverses façon. La recette qui suit est une inspiration de Papoune.Les moules sont cuites...

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Tags: moules, cecotec, barbecue électrique

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4 janvier 2023

BÛCHE CARAMEL AU BEURRE SALE, POMMES CARAMELISEES ET MOUSSE DE POMMES

Aujourd'hui ma bûche du réveillon du Nouvel-an.Une bûche avec des pommes car mes petites filles aiment les pommes, la compote etc ... donc cette bûche avait tout pour leur faire plaisir ! Source : site Cookido Préparation : 20min Temps total : 4h20 Pour...

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Tags: bûche, caramel beurre salé, mousse pommes

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29 décembre 2022

BÛCHE AMANDE ET AGRUMES

Aujourd'hui ma bûche réalisée pour le jour de Noël. J'ai choisi celle-là parmi de nombreuses autres recettes car après le réveillon et le jour de Noël, je me suis dit qu'elle serait rafraîchissante et c'était le cas ! Source : Site De Buyer Préparation...

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Tags: amandes, bûche, agrumes

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31 décembre 2022

PETITS MOELLEUX AUX PAIN D'EPICES

Pour bien finir cette année 2022 et commencer l'année 2023, je vous propose de réaliser ces petits moelleux qui se dégusteront en attendant le passage de la nouvelle année ! Je me suis basée sur la recette de cuisine actuelle mais j'ai changé un peu les...

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Tags: pain d'épices, moelleux, cecotec

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17 décembre 2022

MA PREMIERE DECORATION DE TABLE DE NOËL "OR"

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vous fais découvrir ma toute première décoration de table pour Noël. Si j'ai le temps, je vous en montrerai une 2ème ... mais cette année le temps m'a manqué ça ira mieux l'année prochaine car je serai en retraite...

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Tags: Noël, ustensiles et cuisine, déco de table

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1 décembre 2022

PREMIER DECEMBRE ET FONDANT AU CHOCOLAT

Bonjour à tous, nous sommes le 1er décembre, le moment venu pour nos petits chérubins d'ouvrir la première porte du calendrier de Noël et aussi dans certaines familles ce sera le retour du petit lutin farceur ! Et rien de meilleur qu'on bon fondant au...

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Tags: calendrier de l'avent, lutin, 1er décembre

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19 décembre 2022

POT-AU-FEU DE NOEL AU FOIE GRAS

Le pot-au-feu : tout le monde connait et en a déjà mangé au moins une fois dans sa vie ? Ce jour, un pot-au-feu que l'on peut mettre sur une table festive car il contient du foie gras et des cailles ! Idéal quand on ne veut pas trop faire de préparation...

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Tags: foie gras, pot-au-feu, Noël

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16 novembre 2022

CAPPUCCINO AUX CEPES ET CHANTILLY

Voici aujourd'hui notre entrée réalisée pour nos amis. Nous avons beaucoup de cèpes vu que cette année ils ont beaucoup poussés dans nos forêts. Le thème de ma table était sur l'automne alors ce cappuccino aux cèpes y a trouvé sa place ! Préparation :...

Posté par choupette88 à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, cappuccino, cecotec

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