C'était une première pour nous la fabrication de nuggets ! 
Lorsque nous avions notre petite fille Lucie en vacances entre Noël et Nouvel-an, elle a voulu manger des nuggets de poulet.
Nous n'en avions jamais fait mais qu'est ce qu'on ferait pas pour nos petits-enfants ?
Nous avons trouvé cette recette dans le livre LAROUSSE "Le grand thermomix livre".
Dans ce livre, les nuggets sont servis avec de la purée de patates douces. Nous avons demandé à Lucie ce qu'elle voulait comme accompagnement ... Vous devinez sa réponse. Frites et ketchup !

Pour 6 nuggets :
Ingrédients : 500g d'escalopes de poulet en morceaux - 2 oeufs - 100g de chapelure - 100g de farine - sel et poivre
Placez le poulet dans le bol, saler, poivrer et mixer 10s/vitesse6. Réserver.
Battre les oeufs dans un premier bol, placer la chapelure dans un second et la farine dans un troisième.
Former des boules plates avec la farce du poulet puis les passer successivement dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Procéder ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire cuire les nuggets 3min sur chaque face dans une poêle beurrée.

Servir avec l'accompagnement de votre chois ! Frites et ketchup pour nous ...

Je dois vous dire que cette recette de nuggets nous a réconciliée avec les nuggets ! Rien de tel que du fait maison !

Partenaire pour cette recette :

- LAROUSSE "LE GRAND LIVRE THERMOMIX" pour la recette qui est dans ce livre

Passez une agréable journée et à demain !