Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

2 février 2018

FOIE DE PORC ET PUREE DE PETITS POIS

Comme tous les abats de porc, le foie de porc est très utilisé en charcuterie, notamment pour réaliser des terrines de pâté ainsi de la mousse de foie, mais on peut également utiliser le foie de porc en plat en utilisant une cuisson braisée ou sautée....

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Tags: foie de porc, petits pois

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28 janvier 2018

NOUVELLES DE PAPOUNE ET DEUX NOUVEAUX PARTENAIRES : SAMBAVANILLA - MIEL IN BEES WE TRUST

Tout d'abord, Papoune se joint à moi pour vous souhaiter un bon dimanche. Quelques nouvelles sur la santé de Papoune et ensuite deux nouveaux partenaires ! Papoune est encore bien fatigué, il a commencé les séances d'orthophonie, certes fatiguantes mais...

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Tags: miel, sambavanilla

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26 janvier 2018

PETITES LANGUES D'AGNEAU BRAISEES AUX CAROTTES

Cette recette date de décembre 2017 ! C'est Papoune qui nous l'avait cuisinée un peu avant Noël lorsque ma fille et petite fille étaient venuent à la maison. Je vous publie seulement ... mais vaut mieux tard que pas du tout !! Papoune s'est inspirée d'une...

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Tags: carottes, langues d'agneau

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23 janvier 2018

MOELLEUX AU CHOCOLAT ALLUNGA ET FEVE DE TONKA SAUCE CARAMBAR

Aujourd'hui, nous donnons la clé de notre blog à notre ami Pierre. Comme vous le savez, pendant la semaine de pause de notre blog, Papoune a été hospitalisé et de ce fait, nous avons très peu de recettes nouvelles à vous donner pour l'instant car mon...

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Tags: chocolat allunga fève tonka

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13 janvier 2018

MA TABLE DU NOUVEL-AN ET PAUSE DU BLOG POUR RAISON DE SANTE DE PAPOUNE

Je vous avez annoncé l'autre jour qu'après ce post notre blog prendrait une semaine de vacances ... mais depuis, Papoune est hospitalisé et je n'ai pas du tout envie de cuisiner. Je vais donc prendre un peu plus que la semaine de pause pour le blog. Mais...

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Tags: nouvel-an, guy

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7 janvier 2018

MA TABLE ARGENTEE POUR LE REVEILLON DU NOUVEL-AN

Cette année, nous ne recevions pas pour Nouvel-an ... nous étions invité chez notre fille. Comme elle n'a pas voulue que nous apportions quelques choses, je lui ai fait les décorations de tables du réveillon et du jour de l'an. Pour le réveillon, j'ai...

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Tags: nouvel-an, réveillon

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5 janvier 2018

GIGUE DE CHEVREUIL ROTIE SAUCE POIVRADE

Je continue avec nos recettes festives des fêtes de fin d'année et dimanche 20 janvier le blog prendra une semaine de pause bien méritée ! Nous en profiterons pour vous concocter de nouvelles recettes ! Aujourd'hui,c'est le plat réalisé le jour de Noël....

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Tags: chevreuil, gigue

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27 novembre 2020

CHRISTMAS PUDDING suite et fin de la recette ...

Ce petit message pour vous remercier de nous avoir répondu hier concernant nos abonnés de notre newsletter. A partir d'aujourd'hui nous contacter sur sylvie.leroy88@gmail.com ou via "contacter l'auteur" sur notre blog. Voici la suite de notre Christmas...

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Tags: cognac, Christmas pudding

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26 décembre 2017

CASSOLETTE AU SAUMON

Noël est fini ... avant de recommencer à préparer les repas pour le nouvel-an, je suppose qu'on a tous envie de mettre les estomacs au repos et surtout ne plus trop cuisiner jusqu'au réveillon ... Voici donc une recette très rapide à réaliser et qui reste...

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Tags: SAUMON, ravioles

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16 décembre 2018

TABLE BONHOMME DE NEIGE ...

Je me permet aujourd'hui de faire remonter ma décoration de table de l'année dernière car c'est une décoration spéciale pour les enfants ! Eux aussi, , ont droit à une jolie table ... qu'en pensez-vous ? De plus il vous faudra très peu d'éléments pour...

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Tags: Noël, décoration table

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21 décembre 2017

HUÎTRES GRATINEES AU GINGEMBRE

Voici une autre entrée pour votre réveillon ou jour de Noël. Vous pouvez préparer le beurre la veille et le réserver au frais, il n'en sera que meilleur. Les huîtres peuvent être ouvertes jusqu'à 2 à 3h avant de les mettre à cuire : résevez-les couvertes...

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Tags: huitres, gingembre

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27 décembre 2017

MOELLEUX A LA CREME DE MARRONS

Souvenez-vous ... vendredi dernier je vous faisais saliver avec ma tarte chocolat-crème de marrons ... je continue aujourd'hui avec mes moelleux à la crème de marrons !! Vous l'avez compris ... j'aime la crème de marrons !!! Préparation : 10minCuisson...

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Tags: crème de marrons, moelleux

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13 décembre 2017

MILLE FEUILLE DE GAVOTTES A LA CREME DE MARRONS

Aujourd'hui je vous propose une mignardise qui pourra être servi avec votre café à la fin de votre repas de fête ! Je ne sais pas vous, mais moi je n'aime pas les marrons mais les desserts qui contiennent de la crème de marrons je n'y résiste pas ! Oui,...

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Tags: crème de marrons, gavottes

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16 décembre 2017

TARTE TATIN AUX POMMES DU LIMOUSIN AOP

j'avais reçu un mail de Audrey en début de semaine me demandant si j'étais toujours d'accord pour un partenariat avec leurs pommes : La pomme du Limousin AOP Un équilibre parfait entre sucre et acidité. Une chair ferme, très croquante et juteuse. Aussi...

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Tags: tatin, pommes Limousin

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28 novembre 2017

CROQUE-MONSIEUR AU BLEU DE SASSENAGE A NOTRE FACON

C hez notre fromager l'autre jour, Papoune a vu qu'il y avait du bleu de Sassenage. Le bleu de Sassenage, est un fromage à pâte persillée de la région Rhône-Alpes élaboré avec du lait de vache. Personnellement je n'aime pas le bleu mais j'ai écouté Papoune...

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Tags: bleu sassenage, frfri

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21 novembre 2017

JAMBON DE PORC FONDANT ET SON JUS AUX CHAMPIGNONS

Il y a très longtemps que je n'ai pas fait cette rubrique : Je teste pour vous ! Alors aujourd'hui j'ai fais un test pour vous : Jambon de porc fondant et son jus aux champignons. Marque BIGARD à 7£03 pour 2 personnes Déjà cuit, lentement pendant 6h pour...

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Tags: jambon, bigard

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15 novembre 2017

GRATIN EXPRESS POIRE CHOCOLAT

Un gratin aujourd'hui, très facile et rapide à faire ! Vous aimez le chocolat, la poire ? Alors vite ... ce gratin vous est destiné ! Je l'ai réalisé avec ma petite fille pendant ses vacances chez nous. Source : Gourmand n°382 Po 4 poires mûres - 1/2...

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Tags: gratin, choco poire

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11 juillet 2017

SPAGHETTIS A LA CARBONARA

Qui ne connait pas les spaghettis carbonara ? C'est un plat simple, facile, de bon marché et idéal pour un soir si vous n'avez pas envie de trop cuisiner ... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour 4 personnes : Ingrédients:...

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Tags: spaghettis, carbonara

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31 octobre 2017

FLAN DE POTIMARRON A LA VANILLE

Halloween c'est aujourd'hui, ce soir les enfants vont venir sonner à vos portes en vous disant " des bonbons ou un sort ...". J'ai moi-même acheté un costume pour notre petite fille, elle sera déguisée en citrouille ! La recette du jour est d'actualité....

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Tags: flan, potimarron

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28 octobre 2017

COURGETTES RONDES FARCIES AU CONFIT DE CANARD

Une recette aujourd'hui réalisée avec les restes du frigo ... hé oui, je n'aime pas jeter alors j'invente afin d'utiliser ce que nous n'avons pas mangé ! Et vous, vous aimez accomoder les restes ? J'avais ou plutôt Papoune avait fait des hamburgers au...

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Tags: confit canard courgette, hamburgers

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22 octobre 2017

LES RECETTES CHIC ET CHOC DE PIERRE & CHRISTIAN

Ca y est... il est sorti ,le magalogue des magasins Zodio pour Noël, et Papoune y est à l'honneur avec sa recette ! Il avait dans le mois de juillet inventé une recette de bûche pour les fêtes de fin d'année et vous pouvez dés le 21 octobre la retrouver...

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Tags: buche, zodio

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26 octobre 2017

TARTE AU POTIRON SUCREE

J'ai découvert et réalisée cette tarte la 1ère fois en 2012. Depuis, je l'a refais assez souvent car nous aimons beaucoup le potiron ainsi cuisiné ! J'ai repris la recette qui est sur notre blog ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée - 1,2kg de potiron...

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Tags: POTIRON, halloween

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29 octobre 2017

L'ORANGE VERTE

Nous vous faisons découvrir ce dimanche un restaurant. Lors de notre week-end à Paris il y a 3 semaines, nous étions arrivés le vendredi soir. Après avoir déposé nos valises à l'hôtel, nous sommes partis à la recherche d'un restaurant. Nous en avions...

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Tags: l'orange verte, paris

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16 octobre 2017

PORC FARCI AUX CHAMPIGNONS ET SON VRAI JUS

Beaucoup de personnes cuisinent le porc mais ont un doute sur le morceau à choisir ... Si vous souhaitez un rôti peu gras, préférez le filet ou la pointe de filet. Pour le goût, privilégiez la palette ou l'échine, plus entrelardées, elles seront aussi...

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Tags: champignons, porc farci

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12 octobre 2017

GRATIN DE SOLE

La sole est un poisson plat, qui vit sur le fond de la mer, dans le sable. Elle est d'un ovale presque parfait. D'un côté sa peau est blanc crème, de l'autre elle est brune et c'est de ce côté que sa tête porte ses yeux. La sole est un poisson maigre,...

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Tags: sole, crème fraiche

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