Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

8 août 2020

MOUSSE ESPAGNOLE A L'ORANGE

Hé oui, un dessert au chocolat en plein mois d'août ... mais quand on est, comme moi, addict au chocolat et que l'on voit cette jolie recette, hé bin, moi je craque !!! Dans cette recette vous y trouverez de l'ajout d'huile d'olive. Cette matière grasse...

Posté par choupette88 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zeste orange, mousse chocolat, huile olive intense

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7 juillet 2020

TARTE AUX MYRTILLES, PÂTE SUCREE MAISON

La myrtille ou brimbelle comme on dit dans les Vosges ... La brimbelle est le nom usuel de la myrtille dans les Vosges. A ne pas confondre avec le bleuet des Vosges, la brimbelle (plus petite et au goût différent) abonde sur le massif vosgien. Sirops,...

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Tags: myrtilles, tarte, pâte sucrée

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6 juillet 2020

CERISES AU NATUREL

Nous étions allés tous les deux Papoune juste avant de me faire opérer de l'épaule, chercher des cerises dans une ferme prêt de chez nous, là ou nous avions déjà acheté des fraises pour faire de la confiture. Au lieu de faire de la confiture Papoune les...

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bocaux, cerises, au naturel

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12 juin 2021

VELOUTE DE PETITS POIS AU PESTO DE NOIX

Aujourd'hui nous vous proposons un petit amuse-bouche qui va permettre à vos invités de le déguster pendant que vous terminez la présentation de l'entrée qui suivra ... Il vous souffira pour cet amuse-bouche de faire juste 3 petites courses ... le reste...

Posté par choupette88 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, cvf, pesto noix

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24 avril 2020

QUICHE AUX POIREAUX ET MAGRET DE CANARD FUME

Une quiche aujourd'hui mais pas une quiche Lorraine même si nous sommes les deux de la Lorraine ... Nous avions des magrets de canard fumé au bois de Hêtres et nous les avons mis dans cette quiche. Papoune a fait la pâte brisée maison !Oups ... j'ai pas...

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Tags: paprika, magret canard, feyel

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5 août 2020

CREPES AU JAMBON ET SALADE VERTE CYRIL LIGNAC

Nous faisions comme beaucoup d'entre-vous je suppose, des crêpes au jambon surgelées le plus souvent le soir quand nous n'avions pas le temps ou pas l'envie de cuisiner ... Durant le confinement et l'émission de Cyril LIGNAC "Tous en cuisine" sur M6 nous...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes de France, cyril lignac, crêpes maison

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18 juin 2020

CELERI AU GRATIN

Aujourd'hui un gratin de céleri, c'est la 1ère fois que j'en faisait et j'ai trouvé cela très bon. A refaire même hors période de régime. Pour accompagner ce gratin, Papoune m'a fait un bifteak "maigre" c'est à dire sans gras et cuit sans matière grasse...

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bifteak, gratin, céleri

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17 juin 2020

CREVETTES GRILLEES A LA DIABLE

Vous êtes en forme pour ce 3ème jour de régime ? Alors on continue avec des crevettes ! J'avais oublié de vous dire une chose : Ne vous PESEZ PAS tous les jours cela ne sert à rien ... pesez vous 2 fois dans la semaine c'est suffisant et vous verrez mieux...

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, moutarde Dijon, tomate

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3 juin 2020

CONFITURE DE FRAISES A LA VANILLE

La semaine dernière Papoune est allé chercher des fraises à la ferme de Loro, à 3/4 d'heure de notre maison. Cette ferme vend des fruits tout au long de l'année à des prix très raisonnables. On peut soit les cueillir nous même ou alors commander et aller...

Posté par choupette88 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, confiture, vanille

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14 juin 2020

COMMENT PERDRE VOS 2/3 KILOS DÛS AU CONFINEMENT ...

Nous ne publions pas d'habitude le dimanche mis à part quelques restaurants ou cocktails ou partenariat ! Aujourd'hui, nous vous mettons cet article car les deux semaines qui suivent vont être des recettes qui vont vous aider à perdre 2/3 kilos que vous...

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Tags: confinement, kilos, régime

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4 septembre 2020

GUACAMOLE EPICE

Nous faisons de temps en temps du guacamole maison et nous trempons des chips tortillas dedans, c'est vraiment bon mais à condition de trouver de bons avocats ! Pendant l'émission de Cyril LIGNAC "tous en cuisine sur M6" il a proposé son guacamole mais...

Posté par choupette88 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, guacamole, tacos

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19 mai 2020

BEIGNETS AUX POMMES

Je suppose que nous pourrions compter en années la dernière fois que nous avons fait des beignets aux pommes ou autres fruits; Il faut dire que c'est assez calorique c'est un peu pour cela que j'évite ... Mais l'autre jour, quand Cyril LIGNAC nous a préparé...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, beignets, cyril lignac

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4 juin 2020

PETITS POIS VINAIGRETTE AU CURRY ET YAOURT ACIDULE

Une entrée aujourd'hui qui est encore une recette de Cyril Lignac. Nous l'avions d'ailleur faite en même temps que lui. On s'était mis en direct sur facebook. On s'est super bien marré ! La recette de demain sera également celle faite ce soir là. Il y...

Posté par choupette88 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, cyril lignac, crème acidulée

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2 juin 2020

ESTOFINADE DE LIEU NOIR

L'estofinade est un met à base de poisson séché émietté et de pommes de terre écrasées. Pour cette recette nous avons utilisé du filet de lieu noir sans la peau. Ce plat ressemble beaucoup à la brandade sauf que dans cette recette c'est le lieu noir qui...

Posté par choupette88 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lieu noir, poisson, estofinade

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22 août 2020

POULET A L'ESTRAGON

Une recette rapide ce jour ... cela fait du bien de temps en temps de faire un plat rapide ... surtout quand il fait beau dehors, on peut faire autre chose sans se soucier du repas. Et vous, aimez-vous les recettes rapides et peu honéreuses ? Source :...

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Tags: poulet, estragon, recette rapide

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17 mai 2020

RESTAURANT LE BISTROT GOURMAND

Bonjour et bon dimanche à tous et toutes. Nous sommes en déconfinement depuis bientôt une semaine mais les restaurants (chez moi dans l'Est) ne sont pas encore ouverts. Dimanche dernier, nous avons donc fait le restaurant à domicile ... Nous avons commandé...

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Tags: le bistrot gourmand, restaurant, confinement

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1 juin 2020

FLAN COCO-FRAISES ET MENTHE

Lors de l'émission de Cyril Lignac "tous en cuisine sur M6" j'ai mis beaucoup de ses recettes de côtés dont celle qui suit. C'est la saison des fraises, vous pourrez vous aussi, réaliser ce très bon flan ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 150g de fraises...

Posté par choupette88 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, flan, coco

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27 mai 2020

POISSON PANE ET KETCHUP MAISON

Nous continuons avec les recettes de Cyril Lignac de son émission "Tous en cuisine" sur M6. Cette recette nous a vraiment émerveillée, et maintenant plus question d'acheter du poisson pané ! Nous le ferons nous-même ! Le ketchup, pour nous qui ne sommes...

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Tags: cyril lignac, ketchup maison, poisson pané

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26 septembre 2020

PAPPARDELLE AUX CEPES

rPendant le confinement, on a profité pour vider le plus possible nos réserves : congélateur, placard, cave etc ... Cette recette du coups a été changée par rapport à son intitulé : le titre était Pappardelle aux champignons de Paris mais nous les avons...

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Tags: cèpes, sauge, pappardelle

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12 mai 2020

BLANC DE POULET A LA CREME ET AUX ASPERGES

La saison des asperges se terminent alors profitons-en encore un peu ! Cette recette est tirée d'un magazine, nous avons ajouté notre petite touche personnelle en faisant des chips de jambon avec les deux tranches qu'ils nous restaient. Source : Gourmand...

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Tags: asperges vertes et blanches, cuisse poulet, jambon bayonne

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6 mai 2020

BISCUIT COULANT AU CHOCOLAT

Nous avons au mois d'avril reçu du très bon chocolat de mon fidéle partenaire "La pâtelière". Un super colis pour moi qui suit accroc au chocolat surtout en dessert !!! Alors lorsque j'ai vu que Cyril Lignac allait nous cuisiner un biscuit coulant au...

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Tags: chocolat, La pâtelière, moelleux

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14 mai 2020

PETITS POTS DE CREME A LA VANILLE

Encore une recette de Cyril Lignac de son émission "tous en cuisinent sur M6". Nous avons cuisiné que quelques fois en même temps que lui. Généralement, on regarde l'émission et on cuisine les recettes qui nous plaisent ensuite. Difficile ... elles nous...

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Tags: cyril lignac, crème vanille, vani saveurs

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16 mai 2020

MOUSSE DE FRAISES MAISON

La fraise est un fruit que j'aime beaucoup ainsi que Papoune et on en mange assez souvent car peu calorique ! Il m'en restait une barquette entamée d'un précédent dessert ainsi que 2 blancs d'oeufs dans mon frigo. J'ai utilisé ces deux ingrédients pour...

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Tags: fraises, MOUSSE, dessert

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9 mai 2020

SALADE D'ASPERGES DES LANDES FACON CESAR

La saison des asperges est courte alors il faut en profiter ! Nous en avons mangé plusieurs fois cette année, vertes ou blanches mais hélas pas de celles des bois ... nous n'en avons pas trouvé sur les étals. Aujourd'hui, ce sera en salade que nous les...

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Tags: ANCHOIS, asperges des Landes, sauce César

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15 mai 2020

BOEUF AU SESAME ET SALADE DE CONCOMBRE

Le titre boeuf au sésame n'est pas vraiment juste pour nous car au moment de faire cette recette, je me suis aperçue que nous n'avions plus de sésame ... Je n'ai pas voulu prendre ma voiture, refaire une feuille de sortie (confinement oblige) alors nous...

Posté par choupette88 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, bœuf, concombre

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