poisson - Quand Choupette et Papoune cuisinent

14 décembre 2022

ESPADON SNACKE MINUTE AU RIZ ROUGE

Sa chair est fine et délicate, proche de celle du thon, mais sa saveur est peu prononcée.Lla cuisson de l'espadon doit toujours être brève, comme celle du thon.Nous avons acheté deux morceaux d'espadon dans le magasin "Grand frais" . Source : fiche du...

Posté par choupette88 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, espadon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2020

DAUBE DE POULPE

Le poule nous aimons beaucoup alors dés que notre poissonnier en a sur son étal on se précipite ... C'est un daube aujourd'hui que nous vous le cuisinons. Source : CVF HORS SERIE Préparation : 30min Cuisson : 1h45 Pour 6 personnes : Ingrédients : 2kgs...

Posté par choupette88 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daube, poulpe, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2020

POISSON AU FOUR A L'ITALIENNE

Avec ce délicieux plat complet de poisson, vous invitez à votre table toutes les saveurs de la Méditerranée ! Source : Recette minceur de la petite bibliothéque LAROUSSE Préparation : 30minPour 4 personnes :Ingrédients : 4 filets de poisson à chair blanche...

Posté par choupette88 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BASILIC, poisson, filet de vive, larrousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2020

POISSON FROID POCHE NATALIA

Nos deux semaines de régime se terminent ... vous en avez pensé quoi ? Vous avez essayé, vous attendez ou tout simplement vous n'êtes pas tenté ? Même si vous n'etes pas obligé de perdre du poids et je voudrais dire "c'est tant mieux" pour vous ... vous...

Posté par choupette88 à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sauce Henri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2020

ESTOFINADE DE LIEU NOIR

L'estofinade est un met à base de poisson séché émietté et de pommes de terre écrasées. Pour cette recette nous avons utilisé du filet de lieu noir sans la peau. Ce plat ressemble beaucoup à la brandade sauf que dans cette recette c'est le lieu noir qui...

Posté par choupette88 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lieu noir, poisson, estofinade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2020

MATELOTE DE POISSONS A L'ALSACIENNE

La matelote, c'est un peu notre bouillabaisse à nous ! Contrairement à sa cousine marseillaise, la matelote alsacienne est composée de poissons d'eau douce, qui sont pêchés dans nos cours d'eau locaux. Traditionnellement la matelote est servie avec des...

Posté par choupette88 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, matelote, nouille alsacienne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 septembre 2019

PAVE DE SAUMON, SAUCE MOUTARDE AU CIDRE

Ily a un moment que nous ne vous avons pas posté des recettes de poisson, et pourtant on est plus poisson que viande à la maison ... Le saumon est un poisson que Papoune n'aime pas vraiment mais il faut savoir faire des sacrifices quand on est en couple...

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, Cidre, sauge, poisson, pavé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2019

LIEU AU BROCOLI

Dans la recette d'origine ce n'est pas du lieu mais du colin, nous l'avons remplacé par du lieu car notre poissonnier n'en avait pas sur son étal. Notre grill Duo-Savor n'a plus le temps de rejoindre son placard ... par ces fortes chaleurs nous aimons...

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frifri, lieu, poisson, beurre d'herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2018

BLANQUETTE DE POISSON BLANC

Savoureux et plein de qualités nutritionnelles, le poisson est une bonne alternative pour diminuer sa consommation de viande. Personnellement, nous aimons beucoup le poisson ! De plus, il se cuisine de beaucoup de façon : il y a les incontournables comme...

Posté par choupette88 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, blanquette, poisson, court-bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote