Quand Choupette et Papoune cuisinent

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3 août 2025

RESTAURANT LE BOUCHON ARDECHOIS

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui notre dernier restaurant lors de notre cure thermale en juin en Ardèche. Il s'agit de "Le bouchon Ardéchois". Le bouchon Ardéchois est un joli et très bon restaurant situé au coeur des cévennes entouré de sources et...

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13 juillet 2025

BISTROT BRIOUDE

Bonjour tout le monde ! Comme promis, je vous poste juste les restaurants où nous sommes allés pendant notre cure thermale. Nous reprendrons les publications de nos recettes en septembre. Aujourd'hui c'est au tour du "Bistrot Brioude". Nous nous sommes...

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6 juillet 2025

L'AUBERGE DE MONTPEZAT

Pendant notre cure thermale en Ardèche nous sommes allés dans 3 restaurants différents que je vais vous faire découvrir au fur et à mesure. Je commence aujourd'hui par cette petite auberge. Nous l'avons remarquée dans le Guide du Routard. Une jolie salle...

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2 juillet 2025

PANNA COTTA A LA VANILLE, COULIS DE FRAISE AU BASILIC

Hello tout le monde ! Nous revoilà après être allé 3 semaines en cure thermale en Ardèche à Neyrac les bains. Une bonne cure, bien fatigante car nous commencions à 6h23 le matin du coup réveil du lundi au samedi à 5h15 !! Mais le reste de la journée nous...

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24 juin 2025

RATTES AU CARPACCIO

Hello tout le monde ! Pendant notre cure, nous avons préféré tous les deux Papoune vous faire remonter des anciennes recettes de notre blog au lieu de le mettre en pause. Notre cure se termine, encore 5 jours et ce sera le retour dans les Vosges ! Si...

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Tags: rattes, carpacci oRATTES

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21 juin 2025

TARTE AUX BLETTES JAUNES ET ROUGES, A LA RICOTTA ET AU BASILIC

Notre cure thermale se poursuit alors je continue par faire remonter des recettes de notre blog. En plus aujourd'hui c'est l'été alors cette recette est parfaite ! Cette délicieuse tarte avait été faite par notre fille au mois de juin 2017. C'est vraiment...

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Tags: ricotta, blettes, graines de courge

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17 juin 2025

ROUGETS A LA PLANCHA AUX ASPERGES VERTES ET SA PUREE D'AIL

Aujourd'hui une recette de 2019. C'était l'entrée réalisée le dimanche de la fête des mamans. Rougets, asperges, crèmes d'ails, galette de sarrasin ... tout y était pour éveiller nos papilles ! Source : une invention de Papoune ! Ingrédients : 3 beaux...

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Tags: asperges vertes, rougets

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15 juin 2025

COCKTAIL MANHATTAN

Hello ! C'est la fête des pères chez nous, je vous propose un petit cocktail que vous pourrez lui servir pour l'occasion avec un petit cadeau ou pas ... Source : Petit livret Hachette -FAIT MAISON- A servir dans un verre à cocktail. A préparer dans un...

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14 juin 2025

NAVARIN D'AGNEAU PRINTANIER

Bonjour à tous, la recette qui suit Papoune me l'a faite pour le dimanche de la fête des mamans au mois de mai. Ce plat est pratique car il peut se préparer la veille et il est encore meilleur réchauffé en douceur le lendemain. Vous pouvez donc le faire...

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12 juin 2025

BAECKEOFE DE POISSONS

Un baeckeofe aujourd'hui mais pas à la viande ... ce baeckeofe est fait avec du poisson. C'est très bon et cela change de celui à la viande. Hélas, vous n'aurez pas de photos du baeckeofe cuit car j'ai oublié mais vous avez les photos des étapes de préparation...

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Tags: SAUMON, lotte, POIREAUX, safran, cabillaud, poissons, baeckeoffe

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