Quand Choupette et Papoune cuisinent

21 octobre 2020

DAUBE DE POULPE

Le poule nous aimons beaucoup alors dés que notre poissonnier en a sur son étal on se précipite ... C'est un daube aujourd'hui que nous vous le cuisinons. Source : CVF HORS SERIE Préparation : 30min Cuisson : 1h45 Pour 6 personnes : Ingrédients : 2kgs...

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Tags: daube, poulpe, poisson

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20 octobre 2020

COURGETTES GRATINEES AU JAMBON

Endives, poireaux gratinés au jambon c'est déjà réalisé mais avec des courgettes nous ne l'avions jamais testé ! Voilà, c'est chose faite ! Simple, rapide à réaliser, ce plat est idéal pour un soir mais les endives au jambon resteront tout de même notre...

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Tags: COURGETTES, jambon, gratin

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19 octobre 2020

COUPE GLACEE MYRTILLES, MERINGUE, GLACE VANILLE, CHANTILLY ET SIROP DE MYRTILLES EYGUEBELLE

Un grand titre pour un délicieux dessert glacé idéal après un bon repas !Nous avions reçu de notre partenaire Eyguebelle une bouteille de sirop de myrtilles et nous en avons utilisé pour faire cette coupe. Ce sirop est très bon et idéal pour quand vous...

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Tags: chantilly, Eyguebelle, sirop myrtilles

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18 octobre 2020

AU PAYS DU CITRON

Vous avez vu dimanche dernier sur notre blog que pendant nos vacances à Antibes nous étions allés manger au restaurant "Les Sablettes Beach" situé à Menton. La sortie était motivée par le souhait d'aller rendre visite à notre partenaire "Au pays du citon"...

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Tags: au pays du citron - menton

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17 octobre 2020

POIREAUX VINAIGRETTE

Une recette qui a sa place dans la catégorie "Les casses-croûtes de Papoune". Un classique certes mais tellement bon et une vinaigrette inventée par Papoune avec les ingrédients du frigo. La recette est simple : Ôtez le vert des poireaux, coupez les pieds...

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Tags: POIREAUX, vinaigrette, moutarde aux fruits

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16 octobre 2020

GRANITE AUX MIRABELLES

J'ai complétement oublié de vous poster cette recette ... Nous l'avions faite à la saison des mirabelles mais vous pouvez utiliser des mirabelles surgelées. Cette recette provient du joli blog de Michelle, j'ai juste remplacé les quetsches par des mirabelles....

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15 octobre 2020

MERGUEZ DOREES ET HARICOTS BLANCS

Vous aussi il vous reste des merguez de cet été dans votre congélateur ? Voici une recette qui va vous permettre de ne pas les faire attendre jusqu'à l'été prochain ...Vous pouvez aussi mettre des chipolatas, saucisses blanches à la place ou avec les...

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Tags: haricots blancs, merguez

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14 octobre 2020

AMANDINES AUX FIGUES ET AU THYM

dLa figue est le fruit du figuier commun et de quelques autres arbres de la famille des moracées, emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires. Moelleuse et sucrée, la figue est le fruit phare de septembre à intégrer dans de...

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Tags: figues, amandines

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13 octobre 2020

POULET A L'ESTRAGON

Profitons encore un peu de nos herbes du jardin avant que le froid arrive ! Pour cette recette il faut un poulet mais comme nous sommes que deux nous avons remplacé le poulet entier par des cuisses de poulet. Nous avons également pris du bouillon de poule...

Posté par choupette88 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, fleur d'estragon mexicain, pouklet

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12 octobre 2020

CREME BRÛLEE CARAMELISEE A LA CASSONADE

Nous aimons beaucoup la crème brûlée tous les deux et lorsque nous en fait à notre petite Lucie il y a quelques temps elle a adorée ! Comme elle était à la maison le week-end dernier avec sa soeur et ses parents nous avons fait ce dessert le dimanche...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brulée, vanissa, gousse de vanille

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