Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

27 mai 2014

VERRINE FRAICHEUR

Source : maxi-cuisine n°89 Ce jour mon entrée du menu "fête des mamans". Pour 6 personnes : Préparation : 25min Cuisson : 15min Réfrigération : 1h Ingrédients : 6 tranches fines de saumon fumé - 300g de fèves surgelées - 1l de bouillon de légumes - 20cl...

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Tags: SAUMON, aneth

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26 mai 2014

MOUSSE DE BETTERAVES ROUGES - FEUILLETES AU PESTO

Bonjour à tous, suite à ma publication de hier matin pour vous faire découvrir ma table spéciale fête des mamans voici le menu qui a suivi ! Les recettes suivront tout au long de cette semaine. Amuses-bouches : Feuilletés au pesto Mousse de betteraves...

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Tags: BETTERAVES ROUGES, pesto

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25 mai 2014

REASSORT DE DEUX PARTENAIRES CE JOUR

Re-bonjour à tous ! J'espère que vous avez passé un bon dimanche et que toutes les mamans ont été très gâtées ! Cet après-midi, je vous poste un réassort de deux de mes partenaires. Il s'agit de : 1/ BJORG qui m'a envoyé quelques innovations de ce printemps...

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Tags: BJORG, SILIKIMART

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24 mai 2014

PENNE INTEGRALE ET SES CHAMPIGNONS DE PARIS TOMATE-BASILIC

Vous n'avez pas le temps d'aller en commissions, ou vous êtes préssés ou tout simplement pas envie de faire de la grande cuisine... voici la recette idéale, inventée, testée et approuvée par Papoune ! Faire chauffer une grande casserole d'eau salée et...

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Tags: champignons LouPENNE, penne

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23 mai 2014

MOUSSE FRAISES ET RICOTTA

Source :inspiration d' un déjeuner de soleil Pour deux verrines : La mousse : 100g de ricotté - 200g de fraises - 15g de miel - 1 zeste de citron jaune - palets bretons Garniture : palets bretons - 125g de fraises 1/ Préparer la mousse en passant au mixer...

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Tags: ricotta, mousse fraise

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21 mai 2014

FLAN MASCARPONE

Source : le joli blog de Nath66 j'ai ajouté du caramel liquide au fond du moule pour lui donner une belle couleur... Ingrédients : 125g de mascarpone - 10g de sucre - 25g de farine - 1 sachet de sucre vanillé naturel - 2 oeufs - 125ml de lait - caramel...

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Tags: mascarpone, sucre vanillé naturel

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6 juillet 2014

COSTIERES DE NIMES et MACON VERZE

Bonjour à tous, ce jour, je vous fais découvrir deux vins : un blanc et un rouge. Le blanc sera celui que ma fille et mon gendre serviront pour le baptème de leur fille Lucie. Nous l'avons testé pour eux ! COSTIERE DE NIMES ORION 2012 : Mis en bouteille...

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Tags: costières de nimes, macon Verzé

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11 mai 2014

LA PERLE DES DIEUX - MATCHA FACTORY

Bonjour à tous, Ce jour deux partenaires : Un réassort de la conserverie La Perle des Dieux Emilie de la Conserverie La Perle des Dieux m'a envoyé un joli coli : - une boite de filets de Maquereaux à l'escabèche - une boite Emietté de sardine tomates...

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Tags: la perle des dieux, matcha

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8 mai 2014

PANNA COTTA AU THE VERT ET COULIS DE FRUITS ROUGES

Source : cuisine actuelle n°280 Pour 6 personnes : Portez à ébullition 40cl de crème liquide et 20cl de lait. Faites-y infuser 2 sachets de thé vert aromatisé à la bergamote ( comme je n'avais pas de thé vert aromatisé à la bergamote, j'ai fais fondre...

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Tags: crillon des Vosges, thé vert bergamote

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12 mai 2014

COUPE GLACEE FRAMBOISES, CREME CHANTILLY MAISON, BISCUITS ROSES DE REIMS, EAU DE VIE DE FRAMBOISES

Suite à un changement d'opérateur internet, des perturbations pourront survenir dans les prochains jours, tant au niveau du blog que des mails. Nous vous prions de nous en excuser. Nous vous ferons parvenir les nouvelles coordonnées pour nous joindre...

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Tags: coupe glacée, EAU DE VIE DE FRAMBOISE

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7 mai 2014

POULET FACON FRED

Pourquoi ce titre allez-vous me dire ? Tout simplement que cette recette provient du blog de ma fille et s'est un de ses copains qui lui a donné. Ce copain s'appelle Fred ! C'est un plat exprès pour un déjeuner sans chichi ! Ingrédients : 1 poulet jaune...

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Tags: poulet, moutarde

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30 avril 2014

MAGRET EN CROUTE DE SEL

Source : cuisine actuelle n°280 Pour 4 personnes : Préparation : 35min Cuisson : 30min Repos : 30min Ingrédients : 2 magrets - 500g de farine - 2 blancs d'oeufs - 300g de gros sel - poivre du moulin Mélangez la farine avec le gros et les blancs d'oeufs....

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Tags: AIL DOUX, MAGRET

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28 avril 2014

FEUILLETES APERITIFS A LA SARDINE ET SAUCE BASQUE

Source : j'ai gouté ces feuilletés au travail et j'ai beaucoup aimé, je les ai refais pour un apéritif à la maison Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 1 boite de sardines à l'huile - sauce basque douce sakari Préchauffer le four à 220°C...

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Tags: sardines, sauce basque

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4 mai 2014

COCKTAIL 2T3M

Source : invention de Papoune et moi du titre ! Ce cocktail inventé par Papoune est très rapide à faire. Il se fait directement dans le verre. Pour un verre mettre dans l'ordre suivant : 1 dose = 2cl Le jus d'un demi citron vert 2 doses de sirop de pêches...

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Tags: cocktail, citron vert

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25 avril 2014

ROGNONS DE BOEUF A LA BIERE BRUNE

Source : cuisinorama Ayant une bouteille de bière brune d'un de mes partenaires j'ai voulu m'en servir dans un plat salé. J'ai donc fait cette recette de rognons de boeuf à la bière brune. Jusque là tout va pour le mieux ... la suite à la fin de la recette...

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Tags: bière brune, rognons de boeuf

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19 avril 2014

TARTELETTES SALEES EPINARDS-THON

Source : une inspiration afin de finir un paquet d'épinards surgelés entamé ! Ingrédients : 1 pâte brisée - 350g d'épinards surgelés mais frais ce serait meilleur - 1 boite de thon au naturel (50g) - 2 oeufs - 10cl crème liquide - 5cl de lait - 50g de...

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Tags: thon au naturel, épinards

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15 avril 2014

REQUIN A L'AIL DOUX ET A LA TOMATE

Source : Invention de Papoune Ingrédients pour 2-3 personnes : 3 tranches de requin - 2 c à s d'huile d'olive - 8 gousses d'ail doux au naturel - pulpe de tomates - sel - poivre blanc Préparation : Préchauffer le four à 200°C Saler, poivrer les deux faces...

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Tags: ail doux au naturel, requin

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10 avril 2014

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

Source : mon invention du moment... Ingrédients : 4 poires bien mûres - 2 c à s de sucre poudre + 2 c à s pour la pâte - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de farine - 2 c à s de crème fraiche - 1 sachet de sucre vanillé - 1 bouchon d'eau de...

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Tags: POIRES, eau de vie de poires

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7 avril 2014

VACHERIN MONT D'OR

Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 20min Ingrédients : 1 vacherin Mont d'Or - 1 verre de vin blanc - charcuterie - pommes de terre - salade verte Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau avec leur peau. Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: vacherin mont d'or, charcuterie Oberti

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5 avril 2014

AMUSES-BOUCHE

Bonjour, ce jour des amuses-bouche fait pour mon repas de dimanche dernier. Tout simple à faire !!! Ingr édients : tomates cerises - tranche de lomo- un bocal d'ail doux au naturel Couper les tranches de Lomo en 3 et entourer les tomates cerises ainsi...

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Tags: ail doux au naturel, lomo en tranche

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3 avril 2014

CHEESECAKE AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

Voici le dessert ce jour. Nous nous sommes éclatés tout les quatres (ma fille, mon gendre, Papoune et moi) dans la cuisine la veille à 22h !! On a fait deux groupes : ma fille et mon gendre et Papoune et moi : ma fille, mon gendre faisaient la pâte à...

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Tags: Framboises, philadelphi

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28 mars 2014

FORET NOIRE EN VERRINES

Source : Cuisine actuelle HS 2014 Pour 4 personnes : Ingrédients : 200g de griottes amarena dénoyautées - 20cl de crème liquide - 2 sachets de sucre vanillé - 5dl de kirsch - Pour le biscuit : 125g de chocolat noir - 125g de farine - 100g de sucre brun...

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Tags: foret noire, griottes amarena

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23 mars 2014

SALADIER DIPS

Re bonjour à tous ... je rentre du travail, j'ai été faire mon devoir de citoyenne, et maintenant je peux tranquillement vous présenter le joli saladier dips reçu cette semaine par Nadége, mon partenaire cookut. Saladier bleu by Olivia PUTMAN Saladier,...

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Tags: cookut, saladier dips

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19 mars 2014

FILETS DE ROUGETS AU FOUR, TOMATES, VIN BLANC ET RIZ

Source : Invention avec ce dont j'avais à la maison Pour deux personnes / Préparation : 10min Cuisson : 20min Ingrédients : 4 filets de rougets surgelés - 1 boite de tomates coupées en dés - 10cl de vin blanc - 1 ail - sel - poivre - herbes de Provence...

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Tags: filets de rougets, RIZ

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18 mars 2014

GRATIN DE BETTERAVES ROUGES

Source : marmiton J'avais des betteraves rouges dans mon frigo et j'ai voulu tester la recette de marmiton "gratin de betteraves rouges". Je n'étais pas sur du tout du résultat mais ...verdict à la fin de l'article ! Temps de préparation : 20 minutes...

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Tags: BETTERAVES ROUGES, béchamel

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