Quand Choupette et Papoune cuisinent

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3 août 2017

CROQUETTES DE MORUE ET SAUCE TOMATE EPICEE

Invités de dernière minute ou soirée chargée ? Improvisez un dîner express avec les produits du supermarché. Si vous n'aimez pas le piquant de la sauce arrabbiata vous pouvez la remplacer par de la sauce tartare ou une mayonnaise enrichie d'une pointe...

Posté par choupette88 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, morue, sauce arrabbiata

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2 août 2017

TARTARE DE MAQUEREAUX A LA COURGETTE ET A LA CITRONNELLE

Les donnent dans les jardins alors lorsque j'ai vu cette recette sur un magazine je me suis dit que cela changerait de manger la courgette de cette façon. Source : Saveurs n°238 Préparation : 25minRepos : 1h15Cuisson : 10min Pour 4 personnes : Ingrédients...

Posté par choupette88 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maquereaux, tartare, La Rochère

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22 juillet 2017

QUEUE DE LOTTE DU CAMPING

Hé oui, le titre est bien "queue de lotte du camping" car même en camping nous aimons nous faire de bons petits plats ! Bien sûr, la décoration de l'assiette n'est pas top car je n'amène pas toute ma décoration et mes assiettes au camping ... Nous avons...

Posté par choupette88 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: queue de lotte, massenez, camping, herbes de provence

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24 mai 2017

QUEUE DE LOTTE AU CHORIZO

La lotte est un mets particulièrement recherché pour son goût très fin. Elle peut notamment être le principal ingrédient d'un rôti de poisson. Le seul inconvient est hélas, son prix assez élevé, alors lorsqu'elle est en promotion on en profite un maximum...

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, chorizo

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6 mai 2017

MOULES A LA PLANCHA

Nous avons reçu il y a quelques semaines en renouvellement de notre partenariat avec FRIFRI un superbe GRILL DUO SAVOR. Ce grill fait également plancha. Nous avons fait des moules à la plancha ! Verdict ... à la fin comme d'habitude ! Source : invention...

Posté par choupette88 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: massenez, spray ail, frifri grill duo savor

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29 mars 2017

CREVETTES AU CURRY VERT THAÏ ET NOUILLES COREENNES

N ous profitons de notre semaine de vacances pour rénover la chambre de notre petite fille (c'est surtout papoune ...) mais aussi pour cuisiner et mettre à l'honneur les produits de nos partenaires. Cette recette qui suit a été faite hier soir. Nous avons...

Posté par choupette88 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, AYAM, Mr min, curry vert

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11 février 2017

FILET DE SOLE, SAUCE MOUSSELINE AU RIESLING

rS i la cuisine au vin est parfois réputée "lourde et dépassée", elle représente pourtant un fleuron de la gastronomie française, qu'il convient de remettre à la carte pour en redécouvrir la subtilité et la douceur. Source : Cette recette de sole, sauce...

Posté par choupette88 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sole mousseline riesling

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27 décembre 2016

GRAVLAX

Les produits de la mer sont des mets particulièrement délicats. Dans cette recette suédoise, le saumon est mis 48 heures dans une saumure sucrée salée. L'aneth est l'aromate le plus courant, parfois assorti de poivre ou d'agrumes (orange, citron). Pour...

Posté par choupette88 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gravlax

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12 décembre 2016

GRATIN DE PANAIS ET PATATE DOUCE A LA TRUITE FUMEE

Un gratin aujourd'hui qui va vous changer de vos gratins habituels ... enfin, c'est ce que j'ai pensée lorsque j'ai vu cette recette ! Membre de la famille atypique des "légumes oubliés", cela fait plusieurs saisons qu'il fait un retour en force sur nos...

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patate douce, truite fumée, panais

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6 octobre 2016

PAPILLOTE DE LIEU NOIR AUX TOMATES SECHEES ET PUREE DE COURGETTE

Di manche dernier, je vous ai présenté mon nouveau partenaire "Qui toque" avec d'ailleurs un petit concours sur ma page facebook du blog pour gagner vous aussi un panier de votre choix pour deux personnes. Dépêchez-vous si vous n'avez pas encore joué...

Posté par choupette88 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, qui toque, courgette, lieu noir, persil plat

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