Articles populaires – Quand Choupette et Papoune cuisinent

21 août 2015

TRUITES GRILLEES AU BARBECUE

Bonjour à tous, comment allez vous ce matin ? Le soleil devrait être avec nous tout au long de cette journée alors pourquoi pas faire un petit barbecue ce soir. Un qui va changer des traditionnelles merguez-saucisses et qui devrait vous plaire, tout comme...

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Tags: truites, barbecue, beurre d'escargot

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12 août 2015

DOUCEUR AUX NECTARINES

Je vous poste ce jour une petite douceur ... une douceur aux nectarines et surtout n'hésitez pas le faire c'est un vrai régal ! Source : maxi cuisine n°100 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 10minRéfrigération : 5h Ingrédients : 700g de nectarines...

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Tags: fromage blanc, nectarines, quatre-épices

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7 août 2015

LAPIN RÔTI AUX HERBES ET AIL CONFIT

Le lapin, une mine d'idées ... Très abordables, les découpes du lapin, notamment les filets, sont tendres, assez pauvres en graisse et cuisent très vite. Morceaux de choix savoureux, les râbles sont faciles à manger mais un peu plus chers. Les cuisses...

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Tags: ail, thym, cuisses lapin

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9 novembre 2015

BLANQUETTE DE VEAU AUX MOUSSERONS

Bonjour ... aujourd'hui une recette connue de tous mais revisitée par Papoune ! Ingrédients : 800g de veau pour blanquette (tendrons, collier, épaule) - 150g de mousserons séchés - 4 carottes - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 navet - un blanc de poireau...

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Tags: Blanquette de veau, mousserons, champilozere

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13 juillet 2015

TOMATES FARCIES AU TAPIOCA JULIENNE

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de tomates farcies maison. Samedi dernier, aux halles, les grosses tomates étaient vraiment très belles et cela m'a donné envie d'en acheter. Je me suis inspirée de la recette du paquet de "tapioca de...

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Tags: bloch, chapelure, tapioca julienne

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7 juillet 2015

COMPOTE FRAISES-RHUBARBE, BOULE DE GLACE VANILLE ET CHANTILLY MAISON

Un dessert avec les fruits de saison ... inventé pour finir ceux qui restaient dans ma corbeille ! Ce dessert est très simple, peu coûteux et rapide à réaliser ... Eplucher et couper en tronçons 500g de rhubarbe. Dans une casserole, verser 250g de sucre...

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Tags: fraises, rhubarbe, sucre saveur myrtille

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23 juin 2015

BROCHETTES DE FOIE DE VOLAILLE

Le soleil est bien là depuis samedi alors les barbecues chauffent dans les 4 coins de notre rue ... Je continue avec mes recettes spéciales barbecue ! Vous pouvez en voir encore plus en allant dans ma catégorie "barbecue". Source : magazine Femme Actuelle...

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Tags: sauce soja, chipolatas, foie de volaille

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20 juin 2015

CLAFOUTIS AU YAOURT, FRAISE ET RHUBARBE

Demain ce sera l'été, la fête des pères et la fête de la musique ... que de choses !!! J'espère que le soleil sera aussi de la partie ! Pour ce jour je vous poste une recette de fraise et de rhubarbe. Source : Cuisine actuelle n°294 Pour 6 personnes :Préparation...

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Tags: fraises, rhubarbe, yaourt nature

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19 juin 2015

DARNE DE CABILLAUD AU FOUR,SAUCE CREVETTE ET AU 3 RIZ

Un poisson ... on aime beaucoup le poisson à la maison presque plus que la viande et Papoune aime inventer des recettes au poisson ... C'est ce qu'il a fait samedi dernier ! Faire ramollir 50g de beurre . Eplucher 4 champignons de Paris , garder les queues....

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Tags: crevettes, darne cabillaud, poivre lemon Pepper salt

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15 juin 2015

SALADE FRAICHEUR ET MINCEUR

Bonjour à tous mes chers internautes, vous êtes en formes pour commencer cette nouvelle semaine ? Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil ... la chaleur ... tout cela me donne envie de manger de la salade ! Etant toute seule tous les midis, j'aime inventer...

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Tags: crevettes, batavia, surimi

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11 juin 2015

VERRINES DE TIRAMISU REVISITEES

Vous aimez le tiramisu ? Moi oui, j'ai donc revisité ce tiramisu que l'on aime tant ... Source : Mon inspiration du jour Commencez par préparer du café très fort et laissez-le refroidir. Prendre deux oeufs et séparez le blanc des jaunes. dans un saladier,...

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Tags: fraises, gourmesso, madeleine au framage blanc

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4 juin 2015

CÔTE DE BOEUF AUX HERBES

Après les crevettes au chorizo de hier c'est une côte de boeuf que je vous propose cuite au barbecue. Source : Cuisine actuelle hors série mai-juin 2015 Pour 4 personnes : Préparation : 15min Cuisson : 14min Ingrédients : 1 côte de boeuf d'1,5kg - 1 oignon...

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Tags: laguiole, côte de boeuf, huile gout à l'ancienne

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15 avril 2019

LOUP AU SABAYON D'ANIS

Pour Pâques qui approche, nous faisons remonter cette jolie recette qui fera une très bonne entrée pour cette fête. Nous l'avions faite au mois de juin 2015 pour la fête des mamans . Source : nos bonnes vieilles fiches géantes de la bonne cuisine n°63...

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Tags: pâques, loup, sabayon d'anis

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30 mai 2015

PANNA COTTA ROSE

Nous aimons beaucoup les panna cotta à la maison et vous ? Ce jour, ce sera une panna cotta rose que je vous propose ... Source : Cuisine actuelle hors série mai-juin 2015 Pour 6 personnes :Préparation : 20minCuisson : 2minRéfrigération : 2h Ingrédients...

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Tags: menthe cristallisées, lait coco, boutons de roses cristallisés

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29 mai 2015

POMMES DE TERRE AU LARD

Une recette toute simple ce jour, que tout le monde fait ou a déjà fait ... il s'agit de pommes de terre au lard ! Nous qui sommes Vosgiens, le lard nous aimons ... !!! Mais cette fois, j'ai essayé de les faire dans ma multifry, et le résultat ... vous...

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Tags: pommes de terre, multifry, lardons

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21 mai 2015

FILET DE LOUP DE MER AU CITRON ET TOMATES CERISE EN PAPILLOTE

Nous avons fait ces filets de loup la semaine ou nous avions notre petite fille Lucie en vacances. La recette que je vous poste et pour 6 personnes, nous nous avons divisé en deux les ingrédients. Source : le livre magazine Thiriet Pour 6 personnes :...

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Tags: citron de menton, huile extra vierge, filet de loup

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16 mai 2015

MILLEFEUILLES CHANTILLY-CERISE

Mes deux repas réalisés avec ma table printanière se terminent ... j'espère que mes recettes ont enchantées vos papilles et pupilles ... Allez passons au dessert ! Source : cuisine actuelle n°293 Pour 4 personnes : ingrédients : 2 pâtes feuilletées -...

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Tags: griottes, roses critallisées, perles de sucre argentées

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13 mai 2015

MOUSSES AU LIMONCELLO

C'est la fin du repas du samedi soir avec ces bonnes mousses au limoncello. Un dessert tout en fraicheur, idéal avant d'aller se coucher ... Source : Cuisine actuelle n°293 Préparation : 20minRepos : 4h Ingrédients : 200g de mascarpone - 2 oeufs - 1/2...

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Tags: clémentines confites, citron de menton, limoncello

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9 mai 2015

JAMON JAMON "LA BOX"

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente un tout nouveau partenaire reçu pendant ma semaine de pause. Il s'agit de la box Jamon Jamon, c'est la box idéale pour découvrir ou faire découvrir la gastronomie espagnole. Chaque mois retrouvez dans cette...

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Tags: jamon jamon, bière Ballut, olives saucisson ibérique

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5 mai 2015

ANANAS CARAMELISE ET GLACE VANILLE

Cette recette est une recette du livre de la multifry. Préparation : 10min Cuisson : 15 à 30min Pour 4 personnes : 4 tranches d'ananas frais - 20g de beurre - 50g de sucre de canne - glace vanille Nettoyer et couper l'ananas en tranches d'environ 1 cm...

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Tags: ANANAS FRAIS, multifry, sucre de canne

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22 avril 2015

SALADE DE PÂTES, JAMBON ITALIEN, OEUFS DURS ET TOMATES SECHEES

Bonjour bonjour ... comment allez-vous ce matin ? Ce jour une salade que vous pourrez déguster sur votre terrasse au soleil ... Préparation : 10min Cuisson : 11min pour les pâtes et 10min pour les oeufs Ingrédients pour deux personnes : 200g de pâtes...

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Tags: pâtes grand-mère, tomates séchées, jambon italien

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25 mars 2022

CUISSES DE GRENOUILLES, RÂPES DE POMMES DE TERRE MAISON ET SALADE DE PISSENLITS

Le soleil est bien présent et les pissenlits commencent à pousser ... la saison des grenouilles approche également alors aujourd'hui, je vous fais remonter une ancienne recette de notre blog. Nous faisons depuis des années la même recette et nous nous...

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Tags: cuisses de grenouilles, pissenlits, râpés de pommes de terre

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13 avril 2015

GIGOT D'AGNEAU A LA BROCHE, MOJETTES VENDEENNE

Voici le plat ce jour, bien sûr nous avons fait le traditionnel gigot d'agneau à la broche ! Gigot d'agneau : Pour un gigot de 2kg200 : Mettre le gigot sur la broche du four et le badigeonner d'un mélange beurre-huile d'olive , thym frais effeuillé et...

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Tags: gigot d'agneau, mogettes, vinéabox

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18 mai 2015

CLAFOUTIS ENDIVES, JAMBON ET GRUYERE

Bonjour à tous, comment allez-vous ce matin ? Ce clafoutis, je l'ai inventé avec ce dont j'avais dans mon frigo. Préparation : 10minCuisson : 30min Ingrédients : 6 petites endives blanches - 2 tranches de jambon - 50g de gruyère - 20cl de crème liquide...

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Tags: endives, jambon, maizena

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3 avril 2015

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES ET AUX BISCUITS ROSES

Je termine avec cette jolie et délicieuse charlotte et je vais à mon tour préparer mes menus pour ce grand week-end ! Mais du coup, plusieurs recettes à venir sur mon blog ... J'en profite également pour mettre mon blog en pause pendant ce long week-end...

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Tags: Framboises, biscuits roses de Reims, grenadine

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