Quand Choupette et Papoune cuisinent

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4 janvier 2017

HUITRES A L'ORANGE ET AU PIMENT

Une autre façon de déguster les huîtres : nous avons le jour de Noël servi des huitres natures et des huîtres à l'orange et au piment. J'ai bien aimé cette façon mais c'est tout de même les natures que je préfére ! Source : magazine Saveurs HS n°26 Préparation...

Posté par choupette88 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huitres, piment

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3 janvier 2017

BRIOCHE EN FORME DE SAPIN DE NOEL

Aujourd'hui une très belle brioche réalisée par ma fille le jour de Noël pour accompagner le déballage des cadeaux apportés dans la nuit par papa Noël ... nous avions tout prévu le soir du réveillon avec Lucie, avant d'aller au lit, elle a déposé au pied...

Posté par choupette88 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sapin, cerises confites

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2 janvier 2017

PETIT TARTARE DE SAINT-JACQUES, CITRON VERT, CLEMENTINE ET CAVIAR

Bonjour, vous avez passé une bonne fin d'année ? Pour ceux ou celles qui n'ont pas eu(es) le temps de venir sur notre blog hier, je vous reformule tous nos souhaits de bonheur et de santé surtout pour cette nouvelle année qui commence ! Nous vous remercions...

Posté par choupette88 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf de lumps, tartare

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1 janvier 2017

BONNE ANNEE 2017

Choupette et Papoune sont très heureux de vous présenter leurs voeux et vous souhaitent une très belle année 2017. Que cette nouvelle année vous permette d'accomplir vos rêves et vos désirs même les plus fous et qu'elle vous donne beaucoup de bonheur...

Posté par choupette88 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2017, meilleurs voeux, santé

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31 décembre 2016

FOIE GRAS , CHUTNEY AUX DATTES

Nous sommes déjà le 31 décembre et ce soir c'est le passage de la nouvelle année ! Votre menu est prêt ? Aujourd'hui, je vous poste l'entrée réalisée pour le réveillon de Noël ; délicate et un peu cher mais très bonne à condition d'avoir un très bon foie...

Posté par choupette88 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, foie gras, chutney de dattes

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30 décembre 2016

CONCOURS DECORATION DE MA TABLE DE NOEL

Vous le savez je ne suis pas pour les concours culinaires à votes car pour moi on ne peut pas goûter la recette mais juste voter pour la photo ! Par contre, je participe avec plaisir au concours de la plus belle table de Noël avec ma table réalisée cette...

Posté par choupette88 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2016

GRAVLAX

Les produits de la mer sont des mets particulièrement délicats. Dans cette recette suédoise, le saumon est mis 48 heures dans une saumure sucrée salée. L'aneth est l'aromate le plus courant, parfois assorti de poivre ou d'agrumes (orange, citron). Pour...

Posté par choupette88 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gravlax

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26 décembre 2016

RISOTTO AU SAFRAN ET HUITRES FUMEES

Bonjour, j'espère que vous avez passé un super Noël en famille avec ceux que vous aimez ? Cette semaine, on va laisser un peu l'estomac au repos avant nouvel-an ... cette recette simple, ne devrait pas vous déplaire ! Papoune a fait un risotto et il a...

Posté par choupette88 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto safran huitres fumées

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25 décembre 2016

JOYEUX NOEL

Bonjour à tous et à toutes ! J'espère que vous avez passé un très bon réveillon dans la joie, l'amour et la tendresse entouré de ceux que vous aimez ! J'imagine que vos chères petites têtes blondes se sont levées très tôt pour découvrir les cadeaux sous...

Posté par choupette88 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2016

VIN CHAUD AUX EPICES ORANGES CITRON GINBEMBRE ...

Ce soir c'est le réveillon, tout le monde va s'activer en cuisine afin de faire plaisir et régaler nos invités ! J'avais dans mon placard des épices à vin chaud, des citrons, des oranges et une racine de gingembre dans mon panier. J'ai fais ce vin chaud...

Posté par choupette88 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin chaud cannelle gingembre

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