Quand Choupette et Papoune cuisinent

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17 septembre 2018

CONFITURE D'ABRICOTS A LA MERIDIONALE

Oui, je sais ... la saison des abricots est terminée mais vous pouvez garder cette confiture sous le coude jusqu'à l'année prochaine ! Source : livre les vieilles de nos villages - confiture - Préparation et cuisson : 45min Ingrédients : 1kg d'abricots...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture, amandes effilées, liqueur d'abricots

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16 septembre 2018

MON NOUVEAU PARTENAIRE : FEYEL

Un super partenariat cette semaine, il s'agit de FEYEL. Feyel, 200ans de savoir-faire & d'audace et également une marque Alsacienne. Feyel allie l’authenticité et le savoir-faire traditionnel de ses terres à des recettes aux saveurs inégalées. Ses produits,...

Posté par choupette88 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, canard, MOUSSE, partenaire, feyel, rillette

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15 septembre 2018

PANNA COTTA A LA VANILLE ET COMPOTEE DE MIRABELLES

Il y a un moment que je ne vous ai pas posté de panna cotta ... J'ai fait cette panna cotta fin août pour nos invités du vendredi soir. Vous pouvez revoir ma table "fin des vacances" ICI. Pour la compotée de mirabelles j'ai fait la même recette du dessert...

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PANNA COTTA, mirabelles, vanille, gousse

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14 septembre 2018

LANGUE DE VEAU CHTITHA "ELSSAN CHTICHA"

Papoune avait vu cette recette dans le blog de "Gourmandise quand tu nous tiens" . Beaucoup de personnes n'aiment pas la langue de veau ou de boeuf. Papoune l'a cuisinée pendant mes vacances. Comme nous avions notre petite fille à la maison, j'avais prévu...

Posté par choupette88 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langue de veau, poivre, harissa

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13 septembre 2018

CONFITURE DE MELON

Une nouvelle confiture faite par Papoune. Comme les autres confitures, celle-là a été testée par notre petite testeuse : Lucie qui a validé ! Elle est très bonne le matin sur des tartines et je suis certaine qu'elle sera très bonne sur des crêpes cet...

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, confiture, vanille, zeste de citron

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12 septembre 2018

SALADE DE TOMATES GRILLEES

Comme c'est agréable d'avoir ses tomates directement dans le jardin, et de plus elles sont bien meilleures que celles vendues en grande surface ! Notre petite Lucie allait avec son papi cueillir sa tomate et elle mordait dedans à pleine dent ... Nous...

Posté par choupette88 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, BASILIC, salade, tomates

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11 septembre 2018

TARTE AUX ABRICOTS A LA CREME D'AMANDES

Un petit clin d'oeil avec cette délicieuse tarte à Joël ROBUCHON qui nous a quitté le 6 août à l'âge de 73ans. C'est une des tartes préférée de Papoune ! Ingrédients : 50g de beurre ramolli - 50g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 kg...

Posté par choupette88 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ROBUCHON, crème d'amandes, tarte abricots

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10 septembre 2018

CAKE AUX MIRABELLES

Je reviens avec mes dernières recettes de mirabelles, j'espère que vous en trouverez encore un peu ... sinon gardez nos recettes pour l'année prochaine ! Comme nous avions mis notre blog en pause durant mes deux semaines de vacances au mois d'août je...

Posté par choupette88 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, cake

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9 septembre 2018

CONFITURE DE MIRABELLES ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Même si c'est la période des quetsches, il y a encore des mirabelles sur les étals et c'est super car j'ai encore 4 recettes réalisées avec ce petit fruit d'or de notre Lorraine à vous poster dans la semaine. Aujourd'hui, c'est de la confiture faite,...

Posté par choupette88 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CITRON, mirabelles, le parfait, vinaigre balsamique

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8 septembre 2018

CÔTE DE BOEUF MARINEE CUITE AU SEL A LA PLANCHA

Profitons du beau week-end ensoleillé annoncé pour manger en terrasse. Aujourd'hui, nous vous cuisinons une côte de boeuf à la plancha. ce mode de cuisson au sel sur une plancha est triplement intéressant ! L'appareil est plus facile à nettoyer, les aliments...

Posté par choupette88 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, côte de boeuf, frifri, plancha, gros sel

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