Quand Choupette et Papoune cuisinent

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5 octobre 2018

CAILLES AUX CEPES ET AUX RAISINS

Nous sommes en automne maintenant et j'aime beaucoup cette saison car c'est la saison des plantations, des recettes gourmandes et aussi des promenades en forêt avec mon appareil photo ! Et en forêt, nous trouvons quoi ? Des cèpes, des jaunottes, des pieds...

Posté par choupette88 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cépes, RAISINS, cailles

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4 octobre 2018

TRIPES MAISON EN BOCAUX FACON JACQUELINE

Les tripes ... beaucoup de personnes n'aiment pas cela, moi la première mais celles que nous vous présentons aujourd'hui, je valide de suite ! C'est Papoune qui les a faites et nous les avons mises en bocaux pour l'hiver. La recette est celle que faisait...

Posté par choupette88 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TRIPES muscade thym

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3 octobre 2018

TARTE AUX BOUTONS DE ROSES

L'automne est bel et bien installé depuis quelques jours et les quetsches ont laissées la place aux pommes, aux poires et au raisin C'est le trio classique de l'automne et ces fruits nous donnent l'envie de les cuisiner en dessert ou pourquoi pas en plat....

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, roses

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2 octobre 2018

OEUFS A L'ESPAGNOLE

Nos poules nous gâtent avec 3 à 4 oeufs par jour et nous les savouront en cuisine sous toutes les formes : crêpes, oeufs cocotte, omelette, oeuf à la coque; pâtisserie etc ... Aujourd'hui ce sera en plat principal pour un soir : Oeufs à l'Espagnole !...

Posté par choupette88 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chemin des poulaillers

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30 septembre 2018

EPICES & TOUS ET UN JEU CONCOURS

Bonjour ... nous avons été encore bien gâté cette semaine avec la livraison de 3 colis. Aujourd'hui, je vous en présente deux. Tout d'abord, le premier colis provenait de notre fidéle partenaire Ludivine du site EPICES & TOUS . Cela fait plusieurs années...

Posté par choupette88 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices et tous - alex et alex

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29 septembre 2018

CONFITURE DE QUETSCHES A L'ORIENTALE

Nous avons commencé la semaine avec la recette de la confiture de quetsches et nous la finissons avec une deuxième recette de confiture de quetsches mais à l'orientale ! Source : Les confitures du livre "les vieilles recettes de nos villages" Préparation...

Posté par choupette88 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quetsches, orange, pamplemousse, RAISINS, orientale

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28 septembre 2018

SALADE NORDIQUE

Profitons de ce bel été indien pour continuer à manger en terrasse ! Après la salade de farfalles c'est une tout autre salade que nous vous proposons aujourd'hui. Une salade à base de lentilles, de haddock, de filet de cabillaud ... je vous donne de ce...

Posté par choupette88 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, haddock, salade nordique

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27 septembre 2018

CLAFOUTIS AUX POMMES, RAISINS SECS ET PIGNONS DE PINS

Après le clafoutis aux courgettes et thon en plat je vous offre le clafoutis en dessert ... La pomme étant le fruit de saison, pourquoi s'en priver ? En tarte, en compote, en crumble, en clafoutis ... Vous pouvez également ajouter de la cannelle dans...

Posté par choupette88 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pommes, pignons de pin

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26 septembre 2018

SALADE DE FUSILLIS AUX CHAMPIGNONS DE PARIS, TOMATE ET FETA

Une salade de pâte pour aujourd'hui avec de la feta. La feta, le petit fromage qui change tout ! Avec son goût spécifique et ses origines grecques, la feta apporte tout de suite une note d'exotisme. Et, contrairement à ce que l'on pense, elle ne se glisse...

Posté par choupette88 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fusillis

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25 septembre 2018

CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU THON

Oui, vous avez bien lu le titre ... c'est un clafoutis à la courgette que nous vous proposons aujourd'hui. Si l'on a l'habitude des clafoutis aux fruits d'été, comme la cerise, l'abricot ... on les adopte aussi en version salée, comme ici à la courgette....

Posté par choupette88 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, thon, clafoutis

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