Quand Choupette et Papoune cuisinent

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18 octobre 2018

GRATIN DE POIREAUX AU SAINT-NECTAIRE

Un gratin à base de Saint-nectaire aujourd'hui : Le saint-nectaire, qui dispose d'une AOP, est fabriqué dans une petite zone de production en Auvergne (entre le Puy-de-Dôme et le Cantal). Petite astuce : il faut éviter de couper le gratin à la sortie...

Posté par choupette88 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIREAUX, gratin, saint-nectaire

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17 octobre 2018

SPAGHETTIS A LA SAUCE TOMATE, AUX PETITS POIS ET AU THON

Spaghettis, macaronis, linguines et autres coquillettes sont délicieux avec un simple morceau de beurre, mais rien ne vaut une bonne sauce maison ! Les pâtes s'accordent avec les sauces maison : à la tomate, au pesto, au fromage, à la crème ... mais avec...

Posté par choupette88 à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon au naturel, petits pois, spaghettis, quintesens

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16 octobre 2018

MA RECETTE PUBLIEE DANS UN LIVRE ...

Je ne publie jamais deux post dans la même journée mais aujourd'hui c'est exceptionnel et c'est une bonne nouvelle que j'ai à vous annoncer ! J'ai eu hier dans ma boite à lettres un colis ... je n'attendais pas de colis cette semaine pour notre blog alors...

Posté par choupette88 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PANNA COTTA, concours

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16 octobre 2018

TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU MAGRET SECHE

Au menu samedi dernier chez notre fille cette délicieuse tarte préparée par ses soins ! Des pommes de terre, du magret et une tarte ! Pâte feuilletée et pomme de terre, une association classique qui se cuisine souvent en tourte. Pour changer, une recette...

Posté par choupette88 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, MAGRET, pommes de terre

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15 octobre 2018

COCOTTE DE PORC AUX CAROTTES CONFITES

Un rôti pour commencer cette nouvelle semaine ? Ce sera un rôti de porc cuit en cocotte. Pour les échalotes de cette recette, on choisit plutôt de échalotes petites et rondelettes comme la grise (griselle) très parfumée, ou la rose (rondeline ou lyska),...

Posté par choupette88 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, carottes, la villageoise

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14 octobre 2018

TABLE D'AUTOMNE 2018

Voici ma création pour fêter ce très bel été indien ... nous avons des tempèratures plus que très douces pour ce mois d'octobre. Mais c'est tout de même l'automne, une saison que j'aime beaucoup, la nature est très belle avec de jolies couleurs ! Etant...

Posté par choupette88 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, automne, table, raisin, noisettes bougies

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13 octobre 2018

VERRINES DE MOUSSE AU CHOCOLAT ET GRIOTTINES

Comme annoncé mercredi voici notre 2ème dessert réalisé avec le reste de mousse au chocolat de notre charlotte. Pour revoir la charlotte c'est ICI ! Source : invention de Papoune Préparation : 5min Remplir à mi-hauteur de la mousse au chocolat dans des...

Posté par choupette88 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, griottines

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12 octobre 2018

POÊLEE ALSACIENNE OU LA CHOUCROUTE AUTREMENT

Aujourd'hui, nous testons pour vous ... Les Vosges c'est tout près de l'Alsace et c'est une région que nous aimons beaucoup ... de plus nos grand-mères à nous deux étaient Alsacienne ... ceci explique peut-être cela !! Toujours est-il que lorsque nous...

Posté par choupette88 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2018

CUISSES DE CAILLE FUMEES ET SON TARTARE DE LEGUMES

Souvenez-vous ... je vous ai présenté au mois de septembre mon nouveau partenaire FEYEL et aujourd'hui notre première recette réalisée avec les cuisses de cailles fumées. Nous n'avons pas inventé une recette ... nous sommes allés sur leur site et la recette...

Posté par choupette88 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique - huile de noisette, cuisse de caille, lfeyel

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10 octobre 2018

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

La charlotte un dessert de reine ! Sucrée ou salée ? La charlotte s'adapte à tous les goûts. En dessert, la seule limite est l'imagination : pommes, fraises, cerises, fruits de la passion, caramel au beurre salé sans oublier l'incontournable chocolat...

Posté par choupette88 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, CHARLOTTE, biscuit cuillère

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