Quand Choupette et Papoune cuisinent

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20 janvier 2026

TERRINE DE MACEDOINES AUX OEUFS

Une entrée pour ce mardi que j'ai réalisée il y a un petit moment, il faisait moins froid mais cette terrine est vraiment délicieuse et pourrait faire une bonne entrée, ou comme moi pour un soir avec une mayonnaise maison. Source : Petit chef Préparation...

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31 décembre 2025

HUÎTRES AU CHAMPAGNE

Je continue ... allez voir mon article du dimanche 14 décembre qui vous explique pourquoi je remonte des anciennes recettes pour les fêtes. Une entrée réalisée par Papoune juste après nouvel-an en 2023 afin de finir notre bourriche d'huîtres. Les huîtres...

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Tags: champagne, huîtres

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24 décembre 2025

TARTE DE TOMATE AU GRAVLAX, VINAIGRETTE AUX CÂPRES

Je continue ... allez voir mon article du dimanche 14 décembre qui vous explique pourquoi je remonte des anciennes recettes pour les fêtes. Voici comme promis hier, la recette réalisée par Papoune le soir de Noël avec une partie du gravlax. Le reste nous...

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Tags: gravlax câpres vinaigrette

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17 décembre 2025

PROFITEROLES D'ESCARGOTS CREME DE PERSIL

Je continue avec une autre recette réalisée en 2020 ! Bonjour tout le monde ! Vous avez passé un bon Noël ? Je suis même certaine que vous avez été très gâté !!! Nous continuons encore cette semaine à vous dévoiler des recettes de fêtes, pour le nouvel-an...

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Tags: escargots, crème de persil, thermomix

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20 octobre 2025

OEUFS MIMOSA FIN D'ETE

Bonjour tout le monde ! Une semaine qui recommence ... et les vacances pour les enfants. Pour démarrer cette semaine je vous présente une recette très connue mais revisitée par Papoune : les oeufs mimosa que nous avons appelé "oeufs mimosa fin d'été car...

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24 juin 2025

RATTES AU CARPACCIO

Hello tout le monde ! Pendant notre cure, nous avons préféré tous les deux Papoune vous faire remonter des anciennes recettes de notre blog au lieu de le mettre en pause. Notre cure se termine, encore 5 jours et ce sera le retour dans les Vosges ! Si...

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Tags: rattes, carpacci oRATTES

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17 mai 2025

ASPERGES VERTES A L'HUILE AUX COPEAUX DE PARMESAN

Bientôt la fête des mamans ... voici une bonne entrée qui devrait lui plaire à condition d'aimer les asperges ... Commençons aujourd'hui par une entrée. C'est la pleine saison des asperges alors profitons-en un maximum ! Ce sera des asperges vertes pour...

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Tags: parmesan, asperges, entrée, huile de noisette, vinaigre de xérès

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12 mai 2025

TRIO D'OEUFS MIMOSA

Bonjour tout le monde, reprenant seulement la route de notre blog j'ai des recettes de retard dont celles réalisées pour Pâques. Je commence aujourd'hui par notre entrée. Le saviez-vous ? Grand classique de la gastronomie française, l'oeuf mimosa doit...

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18 janvier 2025

VERRINE A LA TRUITE FUMEE ET A LA MÂCHE

Une entrée peu calorique et très bonne. Normalement la recette utilise du saumon fumé, mais vu que Papoune préfère la truite fumée j'ai remplacé le saumon par la truite et le résultat était très bon. La recette est pour 6 personnes, je vous la poste avec...

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25 novembre 2024

COMPOTE DE LAPINS AUX FRUITS SECS

Bonjour tout le monde ! Une entrée pour commencer cette semaine. Papoune l'a déjà faite plusieurs fois et on se régale toujours autant ! Cette recette se prépare la veille pour le lendemain. Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n° 56 Préparation...

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