Quand Choupette et Papoune cuisinent

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8 janvier 2026

SOUPE CELERI RAVE ET FENOUIL

Hello tout le monde ! La neige est tombée cette nuit, madame Nature a mis son beau manteau blanc et c'est trop joli mais froid ! Alors rien de tel qu'une bonne soupe maison pour ce réchauffer ! Source : Invention du moment Préparation : 10 min Cuisson...

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2 juin 2025

VELOUTE DE QUEUES D'ASPERGES VERTES

La saison des asperges se termine, voici une recette que nous avons réalisé pour ne pas jeter les queues des asperges vertes d'une précédente recette. Rien de se jette dans l'asperge ... la preuve avec ce très bon velouté qui a ravi nos papilles ! Nous...

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Tags: velouté, asperges vertes, bouillon

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28 décembre 2024

VELOUTE POMMES DE TERRE-CELERI TRUFFE

Je fais remonter une ancienne recette. Vous avez peut-être utilisé de la truffe pour Noël et il vous en reste ... voici donc une recette qui permettra de l'utiliser. Source : Cuisine actuelle n° 337 Pour 4 personnes : Préparation : 15min Cuisson : 20min...

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Tags: velouté, céleri, truffe

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26 décembre 2024

VELOUTE DE CRESSON, FOIE GRAS ET PAIN D'EPICES MAISON

Une recette aujourd'hui qui pourra soit faire une entrée chaude pour votre réveillon ou jour de Noël ou comme nous, servie en mini-verrines pour faire patienter vos invités ! La recette qui suit est pour environ 4 assiettes. Préparation : Emincer 1/2...

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Tags: pain d'épices, cresson, foie gras

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17 avril 2024

SOUPE AUX FLOCONS D'AVOINE

Vu la forte chute des températures, nous revenons aux petites soupes le soir ... J'ai réalisée celle qui suit avec les flocons d'avoine reçu par mon partenaire BLOCH . Source : Marmiton Préparation : 15min Cuisson : 10min Ingrédients : 1 c à s de crème...

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10 avril 2024

SOUPE DE CHAMPIGNONS DES BOIS

Bonjour tout le monde ! Le retour de la pluie hier alors une bonne soupe le soir, cela fait du bien ! Nous avons utilisé les cèpes cueillis l'automne dernier dans nos forêts Vosgiennes et congelés. Source : Recette réalisée au thermomix Préparation :...

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22 avril 2023

VELOUTE AUX VERTS DE POIREAU, A L'OEUF MOLLET ET AUX NOISETTES

Vous aimez les poireaux vinaigrette ? Nous deux Papoune on en fait souvent car c'est trop bon ... et avec le vert des poireaux nous avons réalisé un bon velouté ! Source : Gournamd 489 Préparation : 25min Cuisson : 45min Pour 4 personnes : Ingrédients...

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Tags: velouté, noisettes, cerfeuil, vert de poireaux

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20 février 2023

SOUPE PAYSANNE AUX HARICOTS BLANCS

Cette soupe est presque un repas équilibré à elle toute seule ! Elle contient des féculents, des fibres, des légumes, des protéines, des lipides et de l'eau, qui hydrate le corps. Complétez avec du fromage râpé et un fruit en dessert et le tour est joué...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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13 février 2023

BOUILLON DE VOLAILLE AU TAPIOCA

Rien de tel qu'une bonne soupe maison le soir pour se réchauffer ! Nous faisons essentiellement des potages le dimanche soir, ce qui nous permet de ne pas trop cuisiner ... Et vous, c'est quand les soupes à la maison ? Source : Petit chef Préparation...

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Tags: bloch, tapioca

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23 novembre 2022

CREME DE PETITS POIS

Un bon velouté pour le soir pour cette fin de novembre c'est appréciable ! Il suffit de manger ensuite une tranche de jambon, une salade verte ou de carottes et voilà un diner du soir vite ! Source : Livre Cecotec Préparation et cuisson : 30min Pour 4...

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Tags: velouté, petits pois, cecotec

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