Quand Choupette et Papoune cuisinent

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3 mars 2009

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

Maxi-cuisine n°51 Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40min 300g de potiron / 1/2 poivron rouge / 30cl de bouillon de volaille ou de légumes / 1 gousse d'ail / du persil plat / 1 c à s soupe d'huile d'olive. Epépiner le potiron, le plonger...

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24 janvier 2009

Soupe de petits pois aux pignons de pin grillés

Comme tous les légumes secs, les petits pois sont très nutritifs et riches en protéines. Ils sont donc peu caloriques, délicieux et sains ! (Cuisine sympa n°22) Ingrédients pour 4 personnes : 2 c à s de pignons de pin3 c à s de beurre1 c à s d'huile de...

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11 décembre 2008

Drôle de soupe...

J'ai appelée cette soupe "drôle de soupe" car je l'ai faite avec tout ce qui était entamé dans mon frigo... - 1/2 barquette de pousses d'épinards - 1/2 boite de tomates pelées - 1/2 boite de champignons de Paris - 2 rutabagas - 4 petites pommes de terre...

Posté par choupette88 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rutabaga

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9 décembre 2008

Gratinée campagnarde

Pour 2 personnes : Pelez et émincez 250g d'oignons. Faites-les suer dans 1 c à s d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Saupoudrez d'1 c à s de farine, remuez et montez le feu pour la colorer. Ajoutez 4 tomates concassées. Mouillez...

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Tags: comté, oignon

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2 novembre 2008

soupe de potiron

Mon voisin m'ayant donné un potiron, j'en ai fait de la soupe ce soir. Ingrédients : Un quartier de potiron,(500g env) 1/2l de bouillon de volaille, un morceau de beurre, sel et poivre Dans la cocotte minute, faire fondre le morceau de beurre et y faire...

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Tags: POTIRON

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28 octobre 2008

Soupe aux choux de Bruxelles

Préparation : 20minCuisson : 40min Ingrédients : - 600g de choux de bruxelles- 50g de beurre- 50g de farine- 1,5l de bouillon de volaille- noix de muscade râpée- sel, poivre Nettoyer, laver, cuire les choux à découvert dans de l'eau bouillante salée pendant...

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16 octobre 2008

potage aux épinards frais

Pour 4 personnes : - 250g d'épinards frais - 750ml de bouillon de légumes - 1 oignon - 10g de beurre _ 10cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - sel ; poivre ; muscade Eplucher et émincer l'oignon Laver les épinards et les débarrasser de leurs tiges Faire...

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Tags: EPINARDS, MUSCADE

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13 octobre 2008

potage aux haricots verts

Préparation et cuisson 1h15. Vous pouvez aussi la cuire à la cocotte minute (40min). - 400g de haricots verts frais - 120g haricots blancs en grains - 1,5l de bouillon de légumes - crème fraîche, sel et poivre. Couper les haricots verts en petits morceaux....

Posté par choupette88 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, haricots verts

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2 octobre 2008

soupe de betteraves rouges

Toujours au régime....mais quoi faire comme soupe ce soir ?? J'ai des betteraves rouges cuites dans le frigo, alors pourquoi pas en faire une soupe...?...! Il faut pour 2 personnes : 1 paquet de betteraves cuites ; 1 oignon ; 1 petite pomme de terre ;...

Posté par choupette88 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BETTERAVES ROUGES

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23 septembre 2008

soupe de choux-fleur aux épices

Ingrédients : - 1 chou-fleur - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c à c de cumin en poudre - 1 c à c de curcuma - 1 c à c de coriandre moulue - 1 c à s d'huile d'olive - 1/2l de bouillon cube - poivre Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée...

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