Quand Choupette et Papoune cuisinent

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3 janvier 2013

BUCHE TIRAMISU

Aujourd'hui ma bûche tiramisu du réveillon de Noël Source : Elle à table N°85 de Christophe FELDER Pour 8 personnes : Préparation : 30min Cuisson : 7-8min Repos : 15min + une nuit Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs - 110g de sucre poudre - 110g de...

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24 décembre 2012

PETITS CORNETS A OFFRIR

Pour le réveillon et le jour de Noël je mettrai dans chaque assiette un petit cornet de gourmandises faites maison. PETITS GATEAUX DE NOEL : Préparation : 40min Repos 1 nuit Cuisson : 10 à 15min Pour environ 1 kg de gâteaux : 250g de beurre ramolli -...

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22 décembre 2012

VERRINES PERLES DU JAPON, COCO-ANANAS

Un reste de perles du Japon dans le placard, des mini-rondelles d'ananas au sirop entamées, et une brique de lait de soja ouverte j'ai inventé un dessert avec. Poêlez 8 mini-rondelles d'ananas au sirop coupées en quatre avec 20g de beurre et 60g de sucre...

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13 décembre 2012

CREME AU LAIT DE COCO

J'avais une brique de lait de coco entamée dans mon frigo j'ai donc réalisée une crème pour ne pas la perdre... Ingrédients : 2 oeufs - 35g de sucre ligne Stévia - 10cl de lait de coco - 10cl de lait de vache. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce...

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9 décembre 2012

MENDIANTS

Quelques petites douceurs au chocolat en attendant Noël... Préparation : 20minRéfrigération : 30minCuisson : 10min Ingrédients : 200g de chocolat noir - 120g de fruits secs mélangés (amandes, noisettes, raisins secs, cerneaux de noix, écorces d'orange...

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Tags: fruits secs

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8 décembre 2012

OEUFS A LA NEIGE AU PRALIN

Un dessert classique mais au pralin...hum ... un régal !!! Ingrédients : Pour la crème anglaise : 50cl de lait - 60g de pralin en poudre - 1 gousse de vanille - 4 jaunes d'oeufs - 40g de sucre ligne Stévia Pour les oeufs en neige : 4 blancs d'oeufs -...

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6 décembre 2012

FLAN AUX POMMES AU MICRO-ONDES

Un flan inventé avec très peu de temps devant moi donc je l'ai fait au micro-ondes, un test...et concluant ! Ingrédients : 3 pommes - 2 oeufs - 15cl de crème liquide - 1 gousse de vanille - un morceau de beurre - du caramel liquide - 2 c à s de sucre...

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3 décembre 2012

GATEAU AUX POIRES

Des poires dans ma corbeille à fruits, une envie de dessert pour le soir, un moule tablette Demarle ...hop ...un dessert tout trouvé ! Ingrédients : 2 poires + 1 pour la décoration - 75g de farine - 25g de sucre - 1 c à s de cassonade - 2 oeufs - 5cl...

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1 décembre 2012

CREME RENVERSEE AU NUTELLA

J'ai vue cette jolie recette sur le blog de Clemence Pour deux ramequins : 25cl de lait - 30g de nutella - 2 oeufs - 25g de sucre poudre Stevia Pour le caramel : 75g de sucre morceaux - 20g de chocolat noir - Préparation : Dans une casserole, faites bouillir...

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21 novembre 2012

POIRE BELLE HELENE

Hum ... un dessert que j'aime de trop !! Ingrédients : 2 poires pas trop mûres - 80g de sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 litre d'eau - 50g de chocolat noir à pâtisser - glace vanille Préparation : Epluchez les poires à l'économe en laissant...

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