Quand Choupette et Papoune cuisinent

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18 juin 2013

FRAISIER AU CHOCOLAT BLANC & SPECULOOS

Lorsque j'ai vu ce joli fraisier sur le blog de ma petite popotte j'ai tout de suite voulu le réaliser à mon tour. Comme nous allions chez notre fille le w-e du 8 juin pour son anniversaire je lui ai apporté ce fraisier. J'ai fais la même recette sauf...

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Tags: jaillance sans alcool

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1 juin 2013

COUPE COMPOTE DE MIRABELLE, GLACE VANILLE ET CHANTILLY MAISON

Un petit sac de mirabelles restait dans le fond de mon congélateur. J'ai fait une compote avec je l'ai accompagnée d'une boule de glace vanille et d'une chantilly maison, un dessert rapide pour un soir ! Ingrédients : 250g de mirabelles surgelées - 2...

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30 mai 2013

RECETTE DE SOUPE DE FRAISES A LA MENTHE

Source : Marmiton Pour 3 personnes : Préparation : 15min Réfrigération : 2h Ingrédients : 500g de fraises - 1,5 c à s de sucre de canne - 1 c à s de jus de citron - 10 feuilles de menthe fraiche 1/ Ciselez les feuilles de menthe. 2/ Lavez et équeutez...

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29 mai 2013

COEURS DE QUATRE-QUARTS ET CREME AU CAFE

Source : livret de recettes de Ker Cadélac Préparation : 10min Cuisson : 5min Pour 2 personnes ou 4 mini-verrines Ingrédients : 1 Quatre-quarts pur beurre 500g Ker Cadélac - 8g de maïzena - 30g de sucre - 5cl d'espresso - 20cl de lait Préparation : Verser...

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Tags: ker-cadélac

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10 mai 2013

VERRINES DE FRAISES, GRANITE DE GRIOTTES, CHANTILLY VANILLE ET SUCRE PETILLANT...

Suite à mon granité de griottes (voir recette le 8 mai) et il m'en restait alors j'ai réalisé ces coupes maison. Verser un peu de granité aux griottes au fond de chaque coupe. Ajouter une chantilly maison aux graines de gousses de vanille. Eparpiller...

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8 mai 2013

GRANITE DE GRIOTTE MIKADO DE FRUITS AU PASTIS LA BLEUE

Une délicieuse verrine pour ce 8 mai ! Nous l'avons fait tous les deux Papoune , moi j'ai eu l'idée de faire un granité avec une brick de purée de fruits griottes et Papoune le mikado de fruits au pastis la bleue. Préparation : 20min Congélation : 1H...

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2 mai 2013

BISCUITS GLACES

Source : guide cuisine n°262 Préparation : 30min Pour 4 biscuits glacés : 1/2 litre de crème glacée à la vanille - 60g de noisettes - 8 gaufrettes ou galettes au beurre - 150g de chocolat noir - 25g de beurre - 2 c à s de lait. Faites cuire les noisettes...

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26 avril 2013

TUILES AUX MYRTILLES

Source : recette du télé-loisirs Préparation : 40min Cuisson : 10min Pour 4 personnes : Ingrédients : 600g de myrtilles fraiches ou surgelées - 1 orange - 25cl de crème fluide - 30g de beurre - 2 blancs d'oeufs - 30g de poudre d'amandes - 1 c à s d'amandes...

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22 avril 2013

COUPE DE FRAISES REGNIE

Un dessert inventé par Papoune qui souhaitait faire un dessert aux fraises et comme il nous restait du Régnié utilisé pour la recette des truites au vin rouge ici il s'en est servi pour ce dessert. Faire réduire sur feu doux 25cl de Beaujolais Regnié...

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Tags: Régnié

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17 avril 2013

GATEAU DE RIZ DES ILES

J'ai fait ce gateau de riz un soir la semaine dernière et Papoune la sublimement mis en valeur en inventant un accompagnement pour ce gâteau de riz Source : le site gateau.com Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de riz au four (pour 6 personnes)...

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Tags: ananas - piment d'espelette

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