Quand Choupette et Papoune cuisinent

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5 septembre 2012

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

Source : CVF n°146 Préparation : 20min Cuisson : 40min Pour 4 personnes : 500g d'abricots - 150g de sucre semoule + 20g pour le moule - 2 oeufs + 2 jaunes - 60g de maïzena - 25cl de lait - 25cl de crème liquide - 2 pincées de cannelle - 40g de beurre...

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3 septembre 2012

CHEESECAKE AUX PECHES

Source : cuisine actuelle hors-série juillet-aout 2012 J'ai fais ce cheesecake le dernier dimanche de juillet à la fin de nos vacances. Pour 4 personnes / Préparation : 30min Cuisson : 50min Réfrigération : 1h Ingrédients : 6 pêches jaunes - 410g de sucre...

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25 août 2012

VERRINES AUX FRUITS D'ETE

Source : guide cuisine n°253 Pour 4 personnes : Préparation : 25min Cuisson : 2min Marinade : 1h Ingrédients : 2 pêches jaunes - 1 petit melon - 200g de cerises - 4 boules de glace vanille - 2 c à s de pistaches concassées - 1 sachet de sucre vanillé...

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21 août 2012

CAFE LIEGEOIS

Un bon dessert pour finir un repas et en plus vite fait si vous faites comme moi avec de la glace toute prete !! Versez dans des coupes du café froid, ajoutez des boules de glace au café et recouvrir de chantilly maison pour moi dans mon syphon. Rapez...

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14 août 2012

VERRINE DE PECHES/MASCARPONE FACON GLACEE

Une recette inventée pour finir un pot de mascarpone entamé ! Ingrédients : 125g de mascarpone - 1/2 gousse de vanille - 25g de sucre poudre - 2 oeufs - 4 peches jaunes - 1 morceau de beurre - 2 c à s de crème de pêche - 1 sachet de sucre vanillé Décoration...

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11 août 2012

CREME BRULEE A LA FRAMBOISE ET AUX GROSEILLES

J'ai réalisé deux crèmes brulées différentes : une à la framboise et une aux groseilles. Pour deux crèmes : Préparation : 20min cuisson : 55min Réfrigération : 3h Ingrédients : 100g de framboises fraiches et 100g de groseilles fraiches - 10cl de lait...

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31 juillet 2012

CREMES D'ETE AUX FRUITS

Une bonne crème à refaire sans hésiter ! Source : guide cuisine n°252 Pour 6 personnes : Préparation : 25min Cuisson : 20min Réfrigération : 1h Ingrédients : 30g de pistaches vertes - 300g de fraises - 15cl d'eau de fleur d'oranger - 50cl de lait entier...

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13 juillet 2012

GLACE A LA FRAISE MAISON

La saison battait son plein en juin, j'ai donc pu aller en cueillir dans le jardin de mes parents et avec j'ai fait de la glace à la fraise que j'ai mis au congélateur. Préparation : 15min (sans compter le temps de la cueillette !) Ingrédients : 500g...

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11 juillet 2012

CREME DE PERLES AUX FRUITS

Source : maxi-cuisine n°71 Pour 4 personnes : Préparation : 10min Cuisson : 15min repos : 1h Ingrédients : 60g de perles du Japon - 100g de framboises - 2 biscuits roses de Reims - 30cl de crème liquide - 30g de sucre semoule - 30g de sucre glace - 1...

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9 juillet 2012

BROCHETTES DE FRAISES A LA NOIX DE COCO

Source : guide cuisine n°251 Préparation : 15min Pas de cuisson Pour 4 personnes Ingrédients : 600g de fraises - 1 noix de coco - 2 c à s de graines de pavot - 6 c à s de sirop de coquelicot Percez les "yeux" de la noix de coco à l'une des extrémités....

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