Quand Choupette et Papoune cuisinent

14 décembre 2024

MINI TATINS DE POMMES & FOIE GRAS

La recette qui suit peut-être faite soit comme une entrée ou alors en plus petits et vous la servirez en amuse-bouche. Par contre, je vous conseille de prendre des pommes autres que les Reines de Reinettes (celles que j'ai utilisées) car elles fondent...

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Tags: pain d'épices, foie gras, pommes, Noël, mini tatin

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18 novembre 2024

PETITS TOASTS A LA POUTARGUE

Une recette de toasts pour commencer cette semaine. Vous pourrez les faire pour les fêtes qui arrivent à grands pas ! Qu'est-ce que la poutargue ? La poutargue est une double poche d'oeufs de poisson (mulet, thon rouge ou jaune) pressée, salée et séchée....

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31 juillet 2024

CAKE AU BACON ET TOMATES CONFITES

Voici ma dernière de mes amuse-bouche réalisé pour mon apéritif dinatoire entre amis. Le petit plus ... c'est une recette WW ! Préparation : 10min Cuisson : 35min Ingrédients : 100g de tomates séchées à l'huile (faite maison) - 100g de farine - 2 œufs...

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29 juillet 2024

GUACAMOLE DE PETITS POIS

Bonjour à tous ! Vous avez passé un bon week-end ? Nous ça y est, nous sommes de nouveau seul, nous avons ramené hier nos deux petits enfants chez leurs parents. La maison est bien calme aujourd'hui ... et bien en bazar aussi ... alors cet après-midi...

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22 juillet 2024

RILLETTES AU THON ET AU CÂPRES

Des petites verrines très délicieuses pour accompagner votre apéritif ! Je les ai faites pour notre apéritif dinatoire avec nos amis. Préparation : 5min Pour 4 personnes : Ingrédients : graines germées de radis - 1 barquette de 150g de St Môret - 1 boite...

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29 avril 2024

CAKE JAMBON-CHAMPIGNONS ET GRUYERE

J'ai réalisé ce cake pour manger après notre avant dernière représentation théâtrale. Je l'avais déjà fait et mis sur le blog en 2012, je vous redonne la recette avec des photos un peu plus jolies ... Préparation : 10min Cuisson : 45min Ingrédients :...

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30 mars 2024

TOASTS AUX OEUFS DE TRUITE ET TARTARE

Comme promis, après les mini-burgers de Papoune voici mes toasts réalisés pour l'apéritif de notre assemblée générale du théâtre. Préparation : 15min Ingrédients : 4 tranches de pain de mie - 6 portions de fromage aux herbes genre "tartare" - 30g de beurre...

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27 mars 2024

MINIBURGERS AUX STEAKS EPICES

Aujourd'hui je vous poste des mini-burgers réalisés par Papoune pour le pot à boire après l'assemblée générale de notre théâtre. Chaque acteur devait amener une préparation salée, Papoune a fait ces mini-burgers et moi j'ai fait deux sortes de toasts,...

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10 février 2024

PETITS ROULES DE SAUMON FUME AU FROMAGE FRAIS / TOMATES CERISES FARCIES AU SAUMON FUME

Aujourd'hui je vous propose deux recettes ... une fois n'est pas coutume ... mais ce sont deux petites recettes réalisées en amuse-bouche lors d'un apéritif à la maison. Ces deux recettes contiennent le saumon fumé reçu par mon fidèle partenaire "La poissonnière"...

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Tags: saumon fumé, ma poissonniere

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28 décembre 2023

MINI CROISSANTS AU BOUDIN BLANC ET COMPOTE DE POMMES

Des petits amuse-bouche très simple à réaliser et très bons ! Cela change des gâteaux salés et ils font plus fête avec le petit boudin blanc mais si vous n'aimez pas vous pouvez le remplacer par des petites saucisses ! Ces mini-croissants peuvent se préparer...

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Tags: compote de pommes, boudin blanc, mini croissants

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