J'ai fais cette recette pour le réveillon du nouvel-an. Nous avions notre fille avec nos 3 petits enfants, Lucie, Claire et Louis.
J'ai préparé un buffet froid et nous avons fait des jeux de sociétés tout en se servant mes préparations posées sur notre bahut.
Cette couronne a été servie à l'apéro.

Source : Mamzelle angélique 

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée et étaler le fromage dessus.

poser des morceaux de saumon fumé et le zeste du citron.

Refermer avec la 2ème pâte feuilletée.

Découper des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile.

Faire un cercle au crayon sur une feuille de papier cuisson et mettre au fur à mesure les étoiles sur ce cercle.

Dorer avec un une d'œuf, saupoudrer de parmesan et enfourner 20 min au four à 180°C

Que boire avec ? Un Champagne

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