Quand Choupette et Papoune cuisinent

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28 mars 2018

CANNELES AU CHORIZO

J'ai souvent fais des cannelés sucrés mais jamais en salé alors j'ai profité de la recette du blog "Croquant ... Fondant ... Gourmand" pour me lancer ! J'avais en plus un chorizo qui patientait gentillement dans mon frigo ... Une jolie recette qui accompagnera...

Posté par choupette88 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, bloch, cannelé

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10 mars 2018

CHAMPIGNONS DE PARIS AU FROMAGE FRAIS

Aujourd'hui je vous présente un amuse-bouche ! Je suppose que certaines connaissent déjà ... moi j'avoue que je ne connaissais pas jusqu'au jour ou, en parlant avec une collègue de travail, j'ai découvert cette recette ! Il s'agit de champignons de Paris...

Posté par choupette88 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris

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8 janvier 2018

CHOUX AU BEAUFORT - SUCETTES DE SAINT-JACQUES PANEES - MOUSSE DE FROMAGE FRAIS AU HERBES ET OEUFS DE SAUMON, GRESSIN SABLES

Après vous avoir montré la semaine dernière le gâteau du réveillon de nouvel-an réalisé par ma fille, je vous mets l'eau à la bouche avec les amuses-bouches qu'elle nous a confectionné au réveillon. En plus d'être très bons, la présentation était trop...

Posté par choupette88 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2017

PETITS RECTANGLES AU SESAME

A partir d'aujourd'hui, nous allons vous publier un maximum de recettes pour Noël afin de vous donnez des idées ! Je commence par un amuse-bouche. Il me restait de la pâte brisée suite à ma tarte marron-chocolat (recette jeudi 7/12/17). J'ai donc fais...

Posté par choupette88 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée - sésame

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15 août 2017

PASTIS 1811 ET SES PETITS TOASTS

J'ai reçu il y a quelques temps déjà cette bouteille de Pastis 1811 de mon partenaire. J'attendais qu'il fasse bien chaud pour déguster un verre sur ma terrasse. Subtilement parfumé, le Pastis 1811 est unique par sa fraîcheur et sa douceur. On y retrouve...

Posté par choupette88 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, maison roques, crème anchois, pastis 1811

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26 mai 2017

CAKE SALE JAMBON-EMMENTAL - GASPACHO DE CONCOMBRE A LA MENTHE - CUILLERES CREVETTE COCO - CUILLERES DE CRABE

Bonjour, aujourd'hui je vous présente mes assiettes d'amuses-bouche que j'ai réalisé vendredi dernier pour nos amis de La Rochelle. Le cake et les "Bretzels chips" sont des produits que j'ai reçu dans mon colis pour le grand Prix Cuisine Actuelle 2017....

Posté par choupette88 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, cake, coco

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12 avril 2017

BOUCHEES AU SAUMON FUME

Bonjour, aujourd'hui, j'ai piochée dans mon blog des anciennes recettes afin de vous établir un menu de Pâques en entier ! Je me suis dit que si vous n'aviez pas encore d'idées cela pourrait peut-être vous aider. Ce sont des recettes simples, faciles...

Posté par choupette88 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé graines germées

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16 février 2017

MINI-TOURTES A LA TERRINE DE SANGLIER AUX AIRELLES ET AU THYM

Lorsque j'ai vu cette belle idée sur le blog de "la cuisine de Jackie" j'ai eu trop envie de faire de même ! J'ai donc réalisé à mon tour, ces jolies et bonnes petites tourtes dimanche dernier et je les ai servies à l'apéritif. Je n'ai rien changé à sa...

Posté par choupette88 à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine sanglier, provence tradition comptoir de lise

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22 décembre 2016

AMUSES-BOUCHES DE DERNIERES MINUTES ...

Samedi dernier, papoune a installé tout le matin la sonorisation et les lumières pour notre concert de Noel de la chorale L'oiseau Lyre à l'église de Pouxeux. Jusque là, rien de spécial ... mais à 10h45h, Papoune m'appelle pour me dire qu'il a invité...

Posté par choupette88 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bol garni

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14 décembre 2016

VELOUTE DE CAROTTES ET BOULETTES DE FOIE GRAS PANEES

Suite à mon opération d'une ténolyse du fléchisseur du 5ème doigt de la main gauche, je ne peux pas cuisiner comme je le voudrais ... je suis un peu bloquée ! Alors je vous fais remonter de temps en temps de vieilles recettes mais qui pourra convenir...

Posté par choupette88 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras lentilles vertes du puy, carottes, miel d'oranger, zeste d'orange

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