Quand Choupette et Papoune cuisinent

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11 février 2019

FEUILLETES AUX GRAINES DE PAVOT ET DE SESAME

Un amuses-bouche très facile à réaliser et qui , à coups sûr, plaira à votre Valentin ! Si vous pouvez, faites ces feuilletés en dernière minutes, ils seront encore meilleurs servis un peu tiède ! Préparation : 10min Cuisson : 10min Ingrédients : pâte...

Posté par choupette88 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines sésame, feuilletés, graines pavot

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4 janvier 2019

CAPPUCCINO DE PETITS POIS AU PIMENT D'ESPELETTE ET VELOUTE DE TOPINAMBOURS

Bonjour, aujourd'hui je vous présente nos verrines réalisées pour le réveillon du nouvel-an servies en amuses-bouche. De bonnes verrines très appréciées avant de commencer le repas. Elles sont simples à réaliser et ce font à l'avance, comme cela, au moment...

Posté par choupette88 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, topinambours, cappuccino

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11 décembre 2018

MINI-TARTELETTES AU FOIE GRAS DE CANARD - PANNA COTTA AU CHOU-FLEUR, SAUMON FUME

Aujourd'hui je vous présente les amuses-bouche réalisés pour mes invités de la semaine dernière. J'ai fais une assiette par personne qui était composée de : - 2 mini-tartelettes au foie gras de canard- 1 mini tartelette de saumon fumé- 1 verrine de panna...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangues, figues, confits

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24 novembre 2018

TOASTS FOIE GRAS ET MOUSSE DE CANARD A L'ORANGE

Bonjour, aujourd'hui nous ne vous postons pas de recettes mais des toats réalisés avec notre partenaire FEYEL. Je dirais qu'il fait bon avoir des produits que nous pouvons utiliser sans préparatifs, dans notre frigo ... Pourquoi je vous dit cela ... tout...

Posté par choupette88 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras de canard, feyel, mousse à l'orange

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12 août 2018

IDEES APERITIVES ET PETITE PAUSE ESTIVALE DU BLOG PENDANT 2 semaines

Bonjour et bon dimanche à vous tous qui nous lirez ! Aujourd'hui, une petite idée pour vos apéritifs grâce à mon partenaire Maéva Ghandour de l' agence BPA Ensuite, je publierai moins pendant deux semaines car je suis en vacances jusqu'au lundi 27 août...

Posté par choupette88 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret's, daucy

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19 juillet 2018

MINI TARTINES MELON-JAMBON et QUICHE EN CUBES

Vous avez aimé les recettes précédentes de notre buffet ? Alors poursuivons avec les deux dernières en salées et demain on passera au dessert ... Source : cuisine actuelle HS Mini-tartines melon-jambon : Faites griller 12 petites rondelles de pain . Disposez...

Posté par choupette88 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, tomates séchées, quiche, jambon de parme, tartines

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18 juillet 2018

MINI MUFFINS CHORIZO ET OLIVES

Nous continuons avec notre buffet froid lors de la demi-finale des bleus. Ces recettes peuvent également convenir pour un soir ou pour un diner entre amis ou en famille durant l'été. Source : Cuisine actuelle HS Mêlez 125g de farine dans un saladier avec...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chorizo, olives

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17 juillet 2018

CROSTINIS A LA COURGETTE

Aujourd'hui les crostinis à la courgette réalisés par Papoune. Nous avons bu la sangria rosée postée hier, en apéritif et ensuite nous avons servi un rosé "Tavel". Soure : Cuisine actuelle HS 2018 Mixez 3 petites courgettes avec 3 c à s d'huile d'olive...

Posté par choupette88 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, crostini, tomates séchées, pignons de pin

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7 juin 2018

TOMATES CERISES ET FRAISES MOZZARELLA

Une recette toute courte pour aujourd'hui mais qui séduira vos invités pour les apéros d'été à venir ... Pas de source pour ces amuses-bouches, juste un peu d'improvisation avec ce dont j'avais à la maison c'est à dire : - des tomates cerises- des fraises...

Posté par choupette88 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, fraises, mozzarella

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27 avril 2018

MUFFINS JAMBON MOZZARELLA

Pendant ma semaine de vacances fin mars, j'ai trié et rangé mes meubles de cuisine. Il me restait encore un paquet de préparation pour pâte à cake de mon partenaire "Gruau d'or". Au lieu de faire un cake, j'ai réalisé 9 muffins, nous en avons mangé avec...

Posté par choupette88 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, mozzarella, gruau d'or, muffin, rosé de provence

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