Quand Choupette et Papoune cuisinent

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6 octobre 2014

VELOUTE DE CHOU-FLEUR

Lundi, mardi et mercredi je vous posterai jour après jour mon menu qui a accompagné ma table "rentrée scolaire 2013-2014". Je commence aujourd'hui par l'amuse-bouche : velouté de chou-fleur. J'ai utilisé 4 têtes de chou-fleur surgelées. Les faire cuire...

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Tags: chou-fleur

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11 août 2014

FOUGASSES ; BRETZELS et VERRINES SURIMI-AVOCAT

Trois recettes du buffet salé du baptême de Lucie ce jour : 1 : Fougasses Ingrédients : Pour 2 fougasses : 150g de farine d’épeautre 320g de farine T55 (ou tout T55 si vous n’avez pas d’épeautre) 280ml d’eau tiède 2 cuillers à soupe d’huile d’olive (+...

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6 août 2014

SOUPE DE CAROTTES, CHANTILLY BBQ et COOKIES TOMATES SECHEES PIGNONS ET BASILIC et GASPACHO

Ce jour deux autres recettes salées du buffet du baptême de notre petite fille Lucie. 1/ Soupe de carotte, chantilly BBQ Ingrédients : pour 15 personnes Soupe froide : 4 carottes - 1 oignon Chantilly barbecue : 100 g d’allumettes fumées - 1 oignon - 1...

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Tags: cookies, gaspacho, soupe carottes

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4 août 2014

MINIS-CAKES POULET PETITS POIS ET MOUTARDE A L'ANCIENNE et BONBONS DE CAMEMBERT

Ce jour, je vous poste une recette qui faisait partie du buffet salé du baptême de Lucie, ma petite fille ! 1 / Mini-cake poulet, petits pois et moutarde à l'ancienne : Source : le blog de ma fille ici Ingrédients : 6 œufs - 400 gr de farine - 2 sachet...

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Tags: cake salé, moutarde à l'ancienne, petits pois

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2 août 2014

BUFFET APERITIF / COCHON DE LAIT ET BUFFET DESSERTS DU BAPTEME

Ce jour, je vous poste les photos du buffet du baptême. Il y avait : un buffet apéritif : Mini cakes poulet moutarde à l’ancienne et petits pois Fougasses Bretzels Soupe de carotte et chantilly saveur BBQ Cookies tomates séchées pignons et basilic Bonbons...

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Tags: BUFFET SALE ET SUCRE

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26 mai 2014

MOUSSE DE BETTERAVES ROUGES - FEUILLETES AU PESTO

Bonjour à tous, suite à ma publication de hier matin pour vous faire découvrir ma table spéciale fête des mamans voici le menu qui a suivi ! Les recettes suivront tout au long de cette semaine. Amuses-bouches : Feuilletés au pesto Mousse de betteraves...

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Tags: BETTERAVES ROUGES, pesto

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28 avril 2014

FEUILLETES APERITIFS A LA SARDINE ET SAUCE BASQUE

Source : j'ai gouté ces feuilletés au travail et j'ai beaucoup aimé, je les ai refais pour un apéritif à la maison Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 1 boite de sardines à l'huile - sauce basque douce sakari Préchauffer le four à 220°C...

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Tags: sardines, sauce basque

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5 avril 2014

AMUSES-BOUCHE

Bonjour, ce jour des amuses-bouche fait pour mon repas de dimanche dernier. Tout simple à faire !!! Ingr édients : tomates cerises - tranche de lomo- un bocal d'ail doux au naturel Couper les tranches de Lomo en 3 et entourer les tomates cerises ainsi...

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Tags: ail doux au naturel, lomo en tranche

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18 février 2014

HUITRES AU CITRON VERT ET COEUR DE BETTERAVE

Voici l'amuse-bouche de mon repas de la Saint-valentin : Source :magazine Cuisine Actuelle n°278 Ouvrez 2 belles huitres creuses. Présentez-les dans leurs coquilles calées sur un lit de gros sel. Au dernier moment, arrosez-les d'un filet de jus de citron...

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Tags: citron vert, huitres, tabasco

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28 décembre 2013

TOASTS NAUTILUS

Pour le jour de Noël, j'ai réalisé des petits toasts avec les produits reçus de mon partenaire Nautilus. Une façon rapide, surtout quand vous avez réveillonnés ... et très bonne pour commencer un repas de fête ! Ingrédients : 1 boite de crabe 100% morceaux...

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