Quand Choupette et Papoune cuisinent

16 août 2023

GELEE DE CASSIS

Cette année nos cassis ont beaucoup donnés alors j'ai fait des pots de gelée de cassis pour l'hiver. Elle sera très bonne sur des crêpes ou le matin sur mes tartines ... Ingrédients : 415g de sucre cristallisé - 25 cl d'eau - 1 kilo de cassis La veille...

Posté par choupette88 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée cassis

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13 juin 2020

CONFITURE DE FRAISES

Après la confiture de fraises à la vanille faite par Papoune et qui d'ailleurs est très bonne ... il en a fait de la toute simple : juste des fraises et du sucre ! Notre petite testeuse l'a approuvée ... Pour faire de la confiture de fraise, choisir des...

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Tags: fraises, confiture, papoune, maison

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3 juin 2020

CONFITURE DE FRAISES A LA VANILLE

La semaine dernière Papoune est allé chercher des fraises à la ferme de Loro, à 3/4 d'heure de notre maison. Cette ferme vend des fruits tout au long de l'année à des prix très raisonnables. On peut soit les cueillir nous même ou alors commander et aller...

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Tags: fraises, confiture, vanille

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4 mai 2020

GELEE FLEURS DE LILAS

Merci pour vos commentaires hier sur ma table mauve-lilas. Voici la réponse à ma question : avec les fleurs de lilas nous avons réalisé de la gelée fleurs de lilas ! Notre testeuse Lucie a aussi son petit pot (et un pour sa soeur) mais hélas avec le confinement,...

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Tags: lilas, gelée

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29 septembre 2018

CONFITURE DE QUETSCHES A L'ORIENTALE

Nous avons commencé la semaine avec la recette de la confiture de quetsches et nous la finissons avec une deuxième recette de confiture de quetsches mais à l'orientale ! Source : Les confitures du livre "les vieilles recettes de nos villages" Préparation...

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Tags: quetsches, orange, pamplemousse, RAISINS, orientale

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24 septembre 2018

CONFITURE DE QUETSCHES

Pour bien commencer cette semaine, Papoune vous livre la recette de la confiture de quetsches faites la semaine dernière. Il en a fait de deux sortes différentes : La confiture de quetsches toute simple (recette du jour) et la confiture de quetsches à...

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Tags: quetsches, confiture

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17 septembre 2018

CONFITURE D'ABRICOTS A LA MERIDIONALE

Oui, je sais ... la saison des abricots est terminée mais vous pouvez garder cette confiture sous le coude jusqu'à l'année prochaine ! Source : livre les vieilles de nos villages - confiture - Préparation et cuisson : 45min Ingrédients : 1kg d'abricots...

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Tags: abricots, confiture, amandes effilées, liqueur d'abricots

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13 septembre 2018

CONFITURE DE MELON

Une nouvelle confiture faite par Papoune. Comme les autres confitures, celle-là a été testée par notre petite testeuse : Lucie qui a validé ! Elle est très bonne le matin sur des tartines et je suis certaine qu'elle sera très bonne sur des crêpes cet...

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Tags: melon, confiture, vanille, zeste de citron

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9 septembre 2018

CONFITURE DE MIRABELLES ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Même si c'est la période des quetsches, il y a encore des mirabelles sur les étals et c'est super car j'ai encore 4 recettes réalisées avec ce petit fruit d'or de notre Lorraine à vous poster dans la semaine. Aujourd'hui, c'est de la confiture faite,...

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Tags: CITRON, mirabelles, le parfait, vinaigre balsamique

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31 août 2018

CONFITURE DE MIRABELLES A L'EAU DE VIE DE MIRABELLES

Nous continuons avec nos recettes réalisées pendant mes vacances avec notre joli petit fruit d'or de Lorraine je site : La mirabelle ! C'est au tour de Papoune de cuisiner ... il a fait de la confiture. Etant Lorrain et Lorraine, nous aimons aussi l'eau-de-vie...

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Tags: mirabelles, confiture, eau de vie, le parfait

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