Quand Choupette et Papoune cuisinent

31 août 2017

SOUPE A LA TOMATE ET BOCCONCINI

Aujourd'hui une soupe réalisée par notre fille Emeline. Je lui laisse donc la place dans notre blog afin vous faire découvrir sa recette. Bon à savoir : le bocconcini est un fromage napolitain que vous pourrez trouver en épicerie fine. Source : livre...

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Tags: tomates, bocconcini

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30 août 2017

CARPACCIO DE POULPE

Un joli carpaccio réalisé par Papoune il y a déjà un petit moment ... Le poulpe est très en vogue sur les tables étoilées. Cette recette se rapproche de celles de chefs renommés ! Source : inspiré du magazine Papilles Pour 4 à 6 personne :Préparation...

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Tags: tomates cerises, huile d'olive, poulpe, olives vertes

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29 août 2017

PAVE DE BOEUF AU BBQ

Il fait chaud en Lorraine et les bbq fument un peu partout autour de nous ! Pour changer des saucisses-merguez, nous vous proposons aujourd'hui un pavé de boeuf ! Source : invention de papoune Préparation : 10 min. Cuisson : 10 à 20 min Ingrédients :...

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Tags: pavé de bœuf

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28 août 2017

LAPINS AUX HERBES

Les vacances sont finies, nous avons ramenés notre petite Lucie chez ses parents et cet après-midi je reprends le travail. Je vous livre la recette du lapin aux herbes de notre jardin. Papoune sert servi également du serpolet qui pousse à profusion dans...

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Tags: lapin, thym, piment, serpolet

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27 août 2017

BIENTOT L'OUVERTURE DU SITE "MES EPICES.COM"

Aujoud'hui je vous annonce l'ouverture en septembre d'un nouveau site d'épices : Un monde d'épices Epices du monde, her bes et aromates, sels, poivres, piments, vanille ... Une grande variété d'épices, d'herbes, de poivres, de sels, de sucres, de fruits...

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Tags: épices

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25 août 2017

CREME CATALANE

Aujourd'hui un dessert que nous aimons beaucoup : la crème catalane ! Une crème onctueuse sous un caramel craquant est un dessert consistant en une crème épaisse cuite qui s'utilise beaucoup en pâtisserie dans lacuisine catalane. Parfumée avec des zestes...

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Tags: cannelle, badiane, crème catalane, vanille, sucre roux

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23 août 2017

ABRICOTS AU MONBAZILLAC

Les jolis fruits d'été, je ne m'en lasse pas ... pêches, nectarines, abricots, melons ... Leur chair jaune, sucrée et savoureuse se prête à tous les desserts. Source : maxi-cuisine 118 Pour 4 personnes :Préparation : 5minCuisson : 6minRéfrigération :...

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Tags: abricots, monbazillac

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20 août 2017

LA QUARTERELLE

Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé du restaurant "La Quarterelle" à Remiremont ! Nous aimons beaucoup y aller, les menus sont toujours très bons et joliments présentés. Le restaurant est tenu par un couple, le mari est en cuisine et elle au...

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Tags: la quarterelle

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18 août 2017

MINI-FLANS AUX PETITS FRUITS D'ORS DE LORRAINE

J'ai déjà fais une tarte avec notre petit fruit d'or de Lorraine : La mirabelle. Hier, pour le goûter de ma petite fille j'ai réalisé des petits flans à la mirabelle. Je les ai fait dans mon moule à muffins. Source : mon blog Préparation : 10min Cuisson...

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Tags: mirabelles

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16 août 2017

SORBET AUX FRUITS ROUGES

Bonjour à tous et toutes ! Un sorbet aujourd'hui pour vous et facile à faire en plus ! Comme vous le savez, je suis en vacances pour deux semaines avec ma petite fille à la maison. Nous allons également partir 5 jours tous les trois. Publier annonce beaucoup...

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Tags: fruits rouges, papillons, purée fruits, sorbet

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