Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé du restaurant "La Quarterelle" à Remiremont !
Nous aimons beaucoup y aller, les menus sont toujours très bons et joliments présentés.
Le restaurant est tenu par un couple, le mari est en cuisine et elle au service.
Un accueil chaleureux, de très bonnes explications autant sur le contenu de la carte que sur les vins. Les produits sont frais et de saison et ce restaurant travaille avec des producteurs locaux.
Nous y sommes allés il y a 2 semaines et voici le menu en photos !
Terrine de foie gras de canard mit cuit
Confiture de tomates aux épices
Et son pain toasté
Magret de canard de canard coupé en éventail
aux abricots rôtis
légumes du maraîcher
Carré d'agneau mariné à l'indienne
Et ses légumes de saison
Accompagné d'une semoule de couscous aux fleurs
Assiette fromagère de notre région
Grayeur, tome à l'ail des ours, munster, chèvre frais
Pastilla de pêche revisitée
Crème brûlée à la reine des près
jus à l'agastache
Bavarois à la marmelade de griottes
sur un émietté de biscuit
coulis aux fruits des bois
Café gourmand et ses trois mignardises
Je suis certaine que rien qu'en lisant les intitulés du menu vous vous êtes régalés !!!
En tout cas, ce fut notre cas ...
LA QUARTERELLE
3 Rue de la Carterelle
88200 Remiremont
03 29 23 98 69
Passez un bon dimanche !
