Quand Choupette et Papoune cuisinent

21 mai 2021

MOULES A LA BIERE ET FRITES DE POLENTA

Une bonne recette pour les amateurs de moules ... Nous l'avons faite un samedi soir et on s'est régalé. Génèralement nous accompagnons les moules avec des frites, sur la recette c'était des frites mais de polenta et nous avons appréciés ce duo ! Source...

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Tags: moules, BLOCH USTENSILES ET CUISINE, frites de polenta

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20 mai 2021

OEUFS BROUILLES AUX MERGUEZ, TOMATES ET PITA GRILLES

Une recette rapide pour un soir, et si il fait beau vous pouvez même manger ce repas sur votre terrasse ! Source : Livre Les plats du soir avec Thermomix Prépration : 7min Cuisson :21minPour 4 personnes ! Ingrédients : 4 saucisses épicées, type merguez,...

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Tags: merguez, light box, oeufs brouillés

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19 mai 2021

LASAGNES DE VEAU

Nous avions une boite de lasagnes dans notre placard et un paquet de veau haché dans notre congélateur. Papoune a utilisé ces deux produits pour faire un délicieux plat de lasagnes ! Il a fait une bolognaise de veau. Les ingrédients de la bolognaise sont...

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Tags: bolognaise, lasagnes, veau, concentré tomates

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18 mai 2021

PANNA COTTA AU SIROP DE MELON

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de panna cotta, et c'est un dessert très facile à faire et que nous aimons bien tous les deux Papoune. L'autre jour je cherchais un dessert à faire pour le soir et en allant à la cave, j'ai vu cette bouteille...

Posté par choupette88 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, PANNA COTTA, crème liquide, menthe, sirop Eyguebelle

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17 mai 2021

BAECKEOFFE DE POISSONS

Un baeckeoffe aujourd'hui mais pas à la viande ... ce baeckeoffe est fait avec du poisson. Nous avons découvert cette bonne recette lors d'une invitation chez mon cousin. Nous avons trouvé cela vraiment très bon, et nous l'avons refait un samedi soir...

Posté par choupette88 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, lotte, POIREAUX, safran, cabillaud, poissons, baeckeoffe

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16 mai 2021

PETIT COLIS DE MON PARTENAIRE BLOCH

Cécile, notre fidèle partenaire depuis plusieurs années BLOCH, nous a envoyé hier un petit colis surprise. Ce colis contenait un tout nouveau produit à tester : Chapelure flocons de maïs & aromates. "Auguste s'est inspiré des nuggets et des burgers proposés...

Posté par choupette88 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bloch, chapelure maïs aromates

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15 mai 2021

TATIN DE CHOU ROUGE

Le chou rouge est un légume que nous cuisinons le plus souvent en hiver, chaud avec des petits lardons pour accompagner un gibier. De temps en temps en salade mais c'est tout ! Alors, lorsque j'ai vu cette recette de tatin sur le blog de Sotis j'ai pas...

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Tags: tatin, chou rouge, sucrénature, miel de fleurs

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14 mai 2021

GRATIN DES MARCAIRES

Un bon gratin pour un soir avec une salade verte !!! Petite histoire avec la recette : Qu'est ce qu'un Marcaire ? Le mot "Marcaire" désigne la personne qui s'occupe du troupeau, de la traite des vaches mais aussi et surtout de la fabrication du munster....

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Tags: gratin munster pommes de terre lardons

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13 mai 2021

LOTTE RÔTIE AU BEURRE DE MANDARINE CELERI"SOTTO"

Une jolie recette de poisson aujourd'hui ! La lotte est un très bon poisson mais relativement assez honéreux, mais de temps en temps il faut savoir se faire plaisir !Nous ne jetons rien à la maison et Papoune fait chaque fois que nous avons des parures...

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Tags: lotte, mandarine, beurre d'agrumes, céleri-sotto, huile d'olive à la mandarine de menton

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12 mai 2021

TARTELETTES AUX FRAISES ET CREME AU SAFRAN

La fraise est là, on en profite ! Glissez-en plein dans les desserts mais aussi en touche fraîcheur dans les salades salées et en petite douceur avec le café. Si vous faites une recherche avec le mot "fraises" en haut à gauche sur notre blog vous allez...

Posté par choupette88 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, fraises, tartelette

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