tatin - Quand Choupette et Papoune cuisinent

22 mai 2021

TARTE TATIN A L'HUILE D'OLIVE DE NYONS AOP

Hé oui, en ce moment nous sommes dans notre période tarte tatin ... sucrée, salées ... Aprés la tarte tatin au chou rouge, aux endives, voici celle aux pommes mais à l'huile d'olive !Cette tatin ravira tous les gourmands !Pour la recette il est conseillé...

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Tags: huile d'olive, pommes, tatin

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15 mai 2021

TATIN DE CHOU ROUGE

Le chou rouge est un légume que nous cuisinons le plus souvent en hiver, chaud avec des petits lardons pour accompagner un gibier. De temps en temps en salade mais c'est tout ! Alors, lorsque j'ai vu cette recette de tatin sur le blog de Sotis j'ai pas...

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Tags: tatin, chou rouge, sucrénature, miel de fleurs

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2 décembre 2020

TATIN DE NAVETS ET MAGRETS FUMES

L'autre jour, je cherchais une recette de tarte salée sur notre blog et j'ai revue ce tatin de navets. Il a été fait en 2009 donc tout au début de notre blog et je m'en rappelle très bien ! Le navets en tatin et le magret de canard fumé sont un excellent...

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Tags: tatin, magret canard, navets

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30 septembre 2019

TATIN DE MIRABELLES

La saison des mirabelles est terminées vous allez me dire mais vous pouvez faire cette tatin avec des mirabelles surgelées éventuellement ! J'ai profité des dernières mirabelles chez mon marchand pour faire cette tatin la semaine dernière. Vous pouvez...

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Tags: mirabelles, tatin

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29 août 2019

TARTE TATIN AUX TOMATES CERISE, MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Nous vous avons dit hier que c'était la saison de la mirabelle mais également celle des tomates qui commencent seulement à mûrir dans nos potagers. La tomate se prête à de nombreuses préparations : salade de tomates ; sauce tomates ; cuisson au four,...

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Tags: tomates cerises, tatin

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28 mars 2019

TATIN AU MAGRET ET AUX DEUX POMMES FONDANTES

Voici notre dernière recette réalisée avec les pommes du Limousin de notre partenaire. Cette tatin convient très bien pour un repas du soir servie avec une salade verte. Très peu de préparation, délicieuse pour les papilles et jolie au démoulage, elle...

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Tags: pommes de terre, tatin, roquette, pommes du limousin, magret de canard séché, noisette

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30 août 2018

TATIN DE MIRABELLES

Pendant mes deux semaines de vacances nous avons eu beaucoup de mirabelles : 1 cagette de 15kg et une autre de ma belle-soeur de 8kg. Papoune a fait de la confiture (recettes à venir) et nous avons fait beaucoup de desserts différents. Je vais vous les...

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Tags: mirabelles, tatin

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16 décembre 2017

TARTE TATIN AUX POMMES DU LIMOUSIN AOP

j'avais reçu un mail de Audrey en début de semaine me demandant si j'étais toujours d'accord pour un partenariat avec leurs pommes : La pomme du Limousin AOP Un équilibre parfait entre sucre et acidité. Une chair ferme, très croquante et juteuse. Aussi...

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Tags: tatin, pommes Limousin

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24 février 2016

GÂTEAU TATIN AUX ORANGES

Au coeur de l'hiver, citron, clémentine, orange et pamplemousse dynamisent les desserts avec leur bel accord sucré-acidulé. Voici ce jour un tatin plein de vitamines ... Source : Maxi cuisine n°104 Pour 6 personnesPréparation : 20minCuisson : 40min Ingrédients...

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Tags: oranges, gif, tatin

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