Quand Choupette et Papoune cuisinent

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24 juillet 2018

OEUFS MIMOSA SUR LIT DE SALADE

Une entrée aujourd'hui réalisée lorsque nous étions au campinge; C'est une recette simple dans laquelle il ne faut pas beaucoup d'ingrédients donc idéale pour faire dans le mobilhome ! La présentation reste assez simple vu que les assiettes étaient toutes...

Posté par choupette88 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, oeufs mimosa, moutarde, concombre, vinaigrette

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23 juillet 2018

PAPILLONS CATALANS ET PETITES SAUCISSES GRILLEES

Avant de reprendre la route vers les Vosges après ma cure thermale, nous avons acheté quelques produits Catalans dont ces jolies pâtes papillons aux couleurs du drapeau Catalan. Mi-juillet, nous avons eu Lucie 3 jours en petites vacances à la maison....

Posté par choupette88 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chipolatas, papillons, catalan

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22 juillet 2018

RESTAURANT LE PATIO

Je ne vous présente plus notre restaurant favori lorsque je suis en cure thermale : LE PATIO ! Restaurant à Villefranche-de-Conflent? Le Patio vous propose ses différentes spécialités catalanes dans une ambiance médiévale au coeur de la cité. Et depuis...

Posté par choupette88 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Villefranche de Conflent, crème catalane, brochette, le pation

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21 juillet 2018

CONFITURE D'ABRICOTS ET SES NOYAUX

Aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie sur notre blog : Confiture maison. Papoune s'est mis à faire des confitures maison et je vous assure que c'est un vrai régal le matin au petit-déjeuner. Il a déjà fait de la confiture de fraises du jardin de...

Posté par choupette88 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture

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20 juillet 2018

SALADE DE FRUIT ET CAKE MOELLEUX - CREME CATALANE

Voici les deux desserts réalisés pour notre buffet lors de la demi-finale de bleus. Pour commencer, une salade de fruits frais maison et un quatre-quarts pur beurre de Ker Cadélac. Pas de recettes pour la salade de fruits, juste les fruits du moment (pêches...

Posté par choupette88 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ker cadélac, crème catalane, Salade de fruits frais, quatre-quarts

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19 juillet 2018

MINI TARTINES MELON-JAMBON et QUICHE EN CUBES

Vous avez aimé les recettes précédentes de notre buffet ? Alors poursuivons avec les deux dernières en salées et demain on passera au dessert ... Source : cuisine actuelle HS Mini-tartines melon-jambon : Faites griller 12 petites rondelles de pain . Disposez...

Posté par choupette88 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, tomates séchées, quiche, jambon de parme, tartines

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18 juillet 2018

MINI MUFFINS CHORIZO ET OLIVES

Nous continuons avec notre buffet froid lors de la demi-finale des bleus. Ces recettes peuvent également convenir pour un soir ou pour un diner entre amis ou en famille durant l'été. Source : Cuisine actuelle HS Mêlez 125g de farine dans un saladier avec...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chorizo, olives

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17 juillet 2018

CROSTINIS A LA COURGETTE

Aujourd'hui les crostinis à la courgette réalisés par Papoune. Nous avons bu la sangria rosée postée hier, en apéritif et ensuite nous avons servi un rosé "Tavel". Soure : Cuisine actuelle HS 2018 Mixez 3 petites courgettes avec 3 c à s d'huile d'olive...

Posté par choupette88 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, crostini, tomates séchées, pignons de pin

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16 juillet 2018

SANGRIA ROSEE

Mardi dernier, pour la demi-finale de la coupe du monde de football nous avions des invités et afin de pouvoir regarder le match, Papoune et moi avons préparé un apéritif dinatoire. Nous avons ensuite installé toutes nos préparations sur la table de notre...

Posté par choupette88 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de canne, sangria, coupe du monde, vin rosé

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15 juillet 2018

HOTEL-RESTAURANT *** LE TANARGUE

Lorsque nous sommes partis le 16 juin direction les Pyrénées Orientales nous avons fait une halte pour la nuit dans l'Ardéche. Nous avions réservé une chambre avec le diner et le petit déjeuner à l'hôtel-restaurant Le Tanargue. Le dimanche matin, nous...

Posté par choupette88 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ardèche, Le Tanargue

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