Quand Choupette et Papoune cuisinent

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8 avril 2019

COUSCOUS MAISON

P âques approche et si vous êtes nombreux à table pourquoi ne pas faire un plat unique ? Nous vous proposons aujourd'hui un couscous maison avec un bon gigot d'agneau à la broche ... Cette recette a été inventée par Papoune le dimanche 31 mars mais pas...

Posté par choupette88 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, pâques, gigot agneau

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30 mars 2019

ENDIVES FARCIES AUX CHAMPIGNONS

Vous aimez les endives au jambon et à la béchamel ? Papoune et moi aimons beaucoup ce plat et de plus il se congèle très bien, alors nous en cuisinons toujours un peu plus que nous mettons dans des petites boites pour les jours ou je travaille le midi....

Posté par choupette88 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, béchamel, endives, jambon

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1 décembre 2018

RISSOLES DE VIANDE ET SALADE VERTE

Aujourd'hui, un plat réalisé par notre fille. Elle a réalisé une recette que nous faisions lorsqu'elle était petite et qui provenait déjà de la maman de Papoune. Elle a appelé son papa l'autre soir pour lui demander comment faire des rissoles de viandes...

Posté par choupette88 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rissoles

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16 novembre 2018

PUREE DE POMMES DE TERRE AU BEAUFORT

Avec les pommes de terre, les variétés sont presque aussi nombreuses que les recettes ! Petit rappel : Il y a plusieurs sortes de pommes de terre : A chair ferme : Annabelle et Charlotte, la roseval, la belle de Fontenay, la ratte et encore la franceline....

Posté par choupette88 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, beaufort, purée

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14 novembre 2018

PETIT GRATIN DE MOULES AU VIN BLANC ET FONDUE DE POIREAU

Les gratins, ils existent de toutes les façons et on est pas obligé de miser sur la viande pour avoir un bon gratin ! On peut aussi les faire avec du poisson : saumon, poisson blanc, moules etc ... La recette d'aujourd'hui sera avec les moules. Attention,...

Posté par choupette88 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIREAUX, moules, gratin, emmental

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5 novembre 2018

PAELLA AUX FRUITS DE MER

Un plat unique et complet fait par Papoune il y a deux semaines déjà ... un peu en retard pour les publications et j'avoue que la motivation n'est pas très présente pour aller sur l'ordinateur taper des recettes ... ça va passer ... Bref, revenons à notre...

Posté par choupette88 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits de mer, CITRON, manelli, paëlla, Epices tous

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25 octobre 2018

POÊLON DE POMMES DE TERRE SAUTEES AU CHORIZO, A LA TOMATE ET A LA SAUGE

L'automne s'est bien installée depuis lundi, le temps est gris, de la petite pluie fine tombe et nous avons refait du feu dans la cheminée ... Fais du feu dans la cheminée Je reviens chez nous ... Et par ce temps, rien de tel qu'on bon plat de pommes...

Posté par choupette88 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre - chorizo - sauge

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19 octobre 2018

CHILI CON CARNE

Un plat complet aujourd'hui : Le chili con-carne. Nous avions une boite de haricots rouges à la cave alors Papoune a eu l'idée de les utiliser dans un chili con-carne fait maison. Nous avons fait deux assiettes et congelés le reste dans deux petits plats...

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, chili con-carne, piments

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25 septembre 2018

CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU THON

Oui, vous avez bien lu le titre ... c'est un clafoutis à la courgette que nous vous proposons aujourd'hui. Si l'on a l'habitude des clafoutis aux fruits d'été, comme la cerise, l'abricot ... on les adopte aussi en version salée, comme ici à la courgette....

Posté par choupette88 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, thon, clafoutis

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1 août 2018

EMINCE DE VEAU A LA CREME DE CELERI

Nous aimons beaucoup les recettes du magazine "Gourmand" et cet été il y a un spécial gourmand "sans gras" et nous l'avons acheté; De très jolies recettes y figurent et elles ne nous font pas culpabiliser quand on les dégustent ... Pour 4 personnes :Préparation...

Posté par choupette88 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, veau, crème, céleri, gourmand sans gras, émincé

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