Quand Choupette et Papoune cuisinent

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25 novembre 2019

BOUDIN NOIR AUX POMMES AU FOUR

Un plat que certaines personnes n'aiment pas, moi d'ailleurs je suis la 1ère à dire que je n'adhère pas vraiment ... mais comme Papoune aime bien le boudin, nous en faisons de temps en temps pour lui faire plaisir ! Préparation : 15minCuisson : 40min...

Posté par choupette88 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée maison, pommes, boudin noir

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22 novembre 2019

BUNS A LA GRECQUE

Vous connaissez le buns, petit pain de forme et de taille variée mais surtout connu en tant que « hamburger bun ». Il est confectionné aujourd'hui pour les hamburgers, que ce soit en cuisine traditionnelle ou en fast food. Personnellement, nous n'aimons...

Posté par choupette88 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, buns

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23 octobre 2019

POÊLEE DE POMMES DE TERRE AU CORNED-BEEF

Les pommes de terre, tout le monde en cuisine et il y a beaucoup de recettes différentes avec ce féculent. Aujourd'hui, nous vous la proposons cuisinée avec du corned-beef. Qu'est ce que c'est ? Le corned-beef est une préparation culinaire de viande de...

Posté par choupette88 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, corned-beef

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27 août 2019

CAPONATA A LA MENTHE ET AU PERSIL

Reprise tout en douceur avec une recette réalisée pendant nos vacances. La caponata est une spécialité sicilienne, composée d'aubergines, de céleri-branche et de tomates, émincés et frits à l'huile d'olive. Cette préparation est condimentée avec des câpres,...

Posté par choupette88 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, persil, menthe, aubergines, olives, caponata

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25 juillet 2019

COURGETTE FARCIE AU THON ET AU RIZ

La courgette on adore la consommer tout l'été, que ce soit en gratin, en salade ou en soupe. Crue ou cuite, elle se prête à quasiment toutes nos envies ! (par Kity Bachur) Aujourd'hui, nous vous livrons une recette de courgette ronde farcie. Par contre,...

Posté par choupette88 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTES, RIZ, thon albacore

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23 juillet 2019

CASSOLETTE DE GESIERS DE CANARD ET POIS CHICHES GRATINE A L'AÏOLI

Cette recette qui suit nous l'avons découverte dans notre restaurant fétiche LE PATIO lorsque nous sommes dans les P.O. J'ai vraiment aimé cette recette alors une fois rentrée à la maison, nous l'avons reproduite à notre façon. Le résultat était vraiment...

Posté par choupette88 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, aÏoli, gésiers de canard

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4 juin 2019

MUFFINS AU THON

Vous n'avez pas envie de cuisiner ce soir ... je vous comprends ... nous aussi il y a des jours ou nous ne sommes pas motivés ! Alors, nous vous proposons un plat complet, facile, économique et avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre...

Posté par choupette88 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, thon, maïs

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16 mai 2019

PAPILLOTE DE POMME DE TERRE AU PETIT-SUISSE ET CIBOULETTE

Elle s'associe à de nombreux produits, comme le saumon, les crevettes, le poulet, le chorizo etc ... Elle se cuisine sous différents formes : purée, vapeur, rissolées, frites, salade ... Aujourd'hui c'est l'ingrédient phare de cette recette. La petite...

Posté par choupette88 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pommes de terre, papillotes, sardine

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19 avril 2019

POMMES DE TERRE SUEDOISE

Le grand week-end de Pâques arrive ... le soleil devrait également être parmis nous. Dimanche ce sera la chasse aux oeufs et le repas en famille suivra ! Alors autant dire qu'on a la patate !! Même si c'est le printemps ce n'est pas une raison pour mettre...

Posté par choupette88 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre saumon fumé

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10 avril 2019

TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE

Dimanche dernier c'était la 49ème fête des jonquilles à Gerardmer appelé aussi "La perle des Vosges" et en même temps c'était la 51ème foire aux têtes de veaux à Rambervillers (88). "Il est une légende qui raconte qu’au siècle dernier, Épinal avait volé...

Posté par choupette88 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, échalote, câpres, sauce gribiche, tête de veau, bouquet garni

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