porc - Quand Choupette et Papoune cuisinent

25 septembre 2021

ROTI DE PORC A LA PLANCHA

L'intitulé de cette recette est : rôti de porc à la plancha car Madame Météo nous avait annoncée la veille une belle journée alors on s'est dit : nous allons faire une plancha demain à midi ! Mais le lendemain midi il pleuvait ... nous avons donc utilisé...

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Tags: porc, sucrénature, miel de thym

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20 novembre 2020

CÔTELETTE DE PORC AU CIDRE, POMME ET CELERI BOULE

Dans mon panier légumes/fruits que nous commandons toutes les deux semaines chez notre boucher et primeur nous avions un céleri boule et des pommes et d'autres fruits et légumes, mais je vous parle de ces deux là car ils ont servi à la recette qui suit....

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Tags: Cidre, porc, céleri rave, côtelette

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18 février 2020

PORC A LA BIERE ET AUX NAVETS BOULE D'OR

Un plat aujourd'hui avec des navets en lègume ! Souvent boudé, le navet a pourtant tout pour plaire. Bon pour la santé et pour la ligne, il se glisse dans toutes vos préparations hivernales, prêt à surprendre vos papilles ! Dans ce plat, c'est le navet...

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Tags: bloch, porc, navets, bière

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24 septembre 2019

RÔTI DE PORC AU PESTO

Depuis hier c'est l'automne, les soirées et les nuits sont fraîches et la saison du barbecue est pour ainsi dire terminée sauf si l'automne nous réserve un été indien ... La saison des rôti revient ... Voici notre premier de cet automne ! Source : Gourmand...

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Tags: pesto, porc, rôti

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15 octobre 2018

COCOTTE DE PORC AUX CAROTTES CONFITES

Un rôti pour commencer cette nouvelle semaine ? Ce sera un rôti de porc cuit en cocotte. Pour les échalotes de cette recette, on choisit plutôt de échalotes petites et rondelettes comme la grise (griselle) très parfumée, ou la rose (rondeline ou lyska),...

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Tags: porc, carottes, la villageoise

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16 mai 2018

MOELLEUX DE POITRINE DE PORC CROUSTILLANTE, CHUTNEY DE COURGETTE ET TOMATE AU GINGEMBRE

Cette délicieuse recette provient de notre livre FERRANDI. François PASTEAU est un chef sensible à son environnement, inscrit dans le développement durable, attentif aux saisons et aux produits qu'elles proposent. Il s'en inspire au quotidien avec son...

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Tags: COURGETTES, porc, gingembre, chutney, croutillant

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19 avril 2018

PORC AUX PRUNEAUX

Après avoir utilisé les pruneaux de mon partenaire dans un dessert : le far aux pruneaux, j'ai eu envie de les utiliser avec une viande. En feuilletant mes magazines de cuisine, j'ai découvert cette recette : Porc aux pruneaux ! Source : maxi cuisine...

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Tags: POTIRON, pruneaux, porc, biolo'klock

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11 août 2017

PORC CARAMELISE

Une autre recette de mon livre Weight Watchers aujourd'hui. Lorsque je cuisine une recette de ce livre, je fais toujours la quantité pour 4 personnes et je congéle le restant dans des petites boites pour amener au travail. Si vous êtes vous aussi au régime,...

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Tags: lait coco, AYAM, porc, gingembre

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2 décembre 2015

TERRINE DE JARRET PERSILLE

Bonjour bonjour ... les fêtes de Noêl approchent et tout le monde, je suppose, commence à se pencher sur les menus ... Ce jour, je vous poste une recette qui pourra être sur votre table ! Elle peut se servir de deux façons : en amuses-bouche dans des...

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jarret, porc

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